A „Khanh Hoa-i madárfészek kiaknázásának és feldolgozásának ismerete” nemzeti szellemi kulturális örökségként való javaslata

(Haza) - Khanh Hoa azt javasolta, hogy a "Khanh Hoa-i madárfészkek kiaknázásának és feldolgozásának ismerete" kerüljön fel a nemzeti szellemi kulturális örökség listájára.

November 27-én Nguyễn Van Nhuan, Khanh Hoa tartomány Kulturális, Sport- és Turisztikai Minisztériumának igazgatója bejelentette, hogy Khanh Hoa tartomány Népi Bizottsága benyújtott egy dokumentumot a Kulturális, Sport- és Turisztikai Minisztériumhoz megfontolásra és a „Khanh Hoa-i madárfészkek kiaknázásának és feldolgozásának ismerete” című dokumentum nemzeti szellemi kulturális örökség listájára való felvételére.

Khanh Hoa az „Agarfa földje – Madárfészek-tenger” néven ismert terület, ahol a madárfészek-ipar közel 700 éve létezik, egyedi történelmi és kulturális értékeket rejtve, amelyek nagyon fontosak az itt élők számára, valamint a helyi társadalmi -gazdasági fejlődés szempontjából.

A madárfészkek közösségi hasznosításának és feldolgozásának ismerete értékes kincs, amely kulturális értékkel és a gazdasági és társadalmi fejlődés szempontjából is jelentőségteljes. Számos szokás és hiedelem, amelyek a szakma őseinek és a fejlődés előmozdításáért keményen dolgozó elődöknek állítanak emléket és fejeznek ki hálát, ma is fennmaradtak és gyakoroltak.

Madárfészek specialitás feldolgozása a Khanh Hoa Salanganes Nest állami tulajdonú vállalatnál.

Minden évben az ötödik holdhónap 10. napján a Khanh Hoa nép fesztivált tart a Hon Noi szigeten, hogy megemlékezzenek őseik nagy érdemeiről, akik megalapították és fejlesztették a madárfészek-iparágat. A madárfészekfesztivál a helyiek egyik hagyományos fesztiváljává is vált.

A madárfészkek hasznosításával és feldolgozásával kapcsolatos hagyományos szakmai ismeretek megőrzését és népszerűsítését meg kell őrizni és fenn kell tartani a jövő generációi számára.

Minden évben az ötödik holdhónap 10. napján a Khanh Hoa népe hajóval ellátogat a Nha Trang-öböl közepén található Hon Noi madárfészek-szigetre, hogy megemlékezzen a madárfészek-ipar őseiről.

Korábban a Khanh Hoa tartomány Kulturális, Sport- és Turisztikai Minisztériumát, valamint a Khanh Hoa Salanganes Nest állami tulajdonú vállalatot bízta meg a tartomány Népi Bizottsága a fent említett szellemi kulturális örökség leltározásának megszervezésével és dossziéjának összeállításával.

A Khanh Hoa Salanganes Nest Company jelenleg 33 szigetet és 173 szalangánfészek-barlangot kezel, így mindig fontos feladatnak tekinti a tengeri és szigeti útvonalak, ügynökségek és egységek biztonságának védelmét; szorosan összekapcsolva a gazdasági fejlődés feladatát a biztonsággal és a tenger és a szigetek szuverenitásának védelmével.

Ez Délkelet-Ázsia vezető egysége a madárpopulációk növekedésével és a madárfészkek minőségével kapcsolatos tudományos kutatások terén; vezető szerepet tölt be az országban a természetes madárfészek-erőforrások kezelésében, kiaknázásában, feldolgozásában, megőrzésében és fejlesztésében. A Khanh Hoa madárfészek-termékeket 30 országba és területre exportálták, és számos országban kizárólagos védjegyként regisztrálták őket.

Forrás: https://toquoc.vn/de-xuat-tri-thuc-khai-thac-che-bien-yen-sao-o-khanh-hoa-la-di-san-van-hoa-phi-vat-the-quoc-gia-20241127151901416.htm