Csúcstechnológiás mezőgazdasági kiemelés

A Lam Dong tartománybeli Nam Nung község egy biztonságos, nehézségekkel küzdő övezetből egy high-tech kávétermelő területté (CNC) emelkedett fel, hozzájárulva e hagyományokban gazdag vidék megváltoztatásához.

Mézes kávé feldolgozása a Thanh Thai Fair Mezőgazdasági Szövetkezetben, Nam Nung községben.

Miután biztonságos övezeti községként ismerték el, Nam Nung lakossága még izgatottabb és büszkébb, és továbbra is hozzájárul ennek a forradalmi hagyományokban gazdag földnek az építéséhez.

Az élet egyre virágzóbbá válik

A falu mára tágasabbá vált, a rögtönzött nádtetőket masszív házak váltották fel. Egyenes aszfalt- és betonutak vezetnek a termőterületre, ahol a kávéültetvényeket a VietGAP, RA, 4C, UTZ szabványok szerint termesztik…

Y Thuan úr izgatottan látogatta meg a Nam Nung község Ja Rah falujában található, a Lam Dong Mezőgazdasági Szaktanácsadó Központ által megvalósított, nyomon követhető és értéklánc-összekapcsolással ellátott biokávétermelési projekt kávémodelljét, mivel a kávébabok hozzájárultak az egész falu virágzásához.

Y Thuan úr szerint a múltban, a hagyományos módon történő gazdálkodás során sokat használtak vegyi műtrágyákat és növényvédő szereket, ami terméketlen talajhoz, a kávéfák gyors öregedéséhez és a termelékenység fokozatos csökkenéséhez vezetett.

Y Thuan úr elmondta: „A kávécserjék jelentik az itt élők fő bevételi forrását. Ezért a CNC Kávétermelő Zónában való részvétel során az embereket képzésben és útmutatásban részesítik a termesztési technikák, a betegségmegelőzés terén, a termelést pedig a vállalkozások garantálják. Innentől kezdve az emberek élete javul.”

Nong Thi Phip asszony családja Nam Nung községben több mint 2 hektár kávétermővel rendelkezik a község CNC kávétermő területén. Phip asszony szerint az előző években hektáronként 2,5 tonna kávét termettek, de a legutóbbi kávétermésben a hozam több mint 1 tonnával nőtt hektáronként. A kávébabok egyformák és nagyobbak, így magasabb áron adják el őket.

Phip asszony elmondta: „A CNC-vel előállított kávé gazdasági hatékonyságát a Thanh Thai Fair Agricultural Development Cooperative 5000-7000 VND/kg-mal magasabb áron vásárolja fel a piaci árnál, míg az érett kávé és a nedves feldolgozású kávébabok 30 000-40 000 VND/kg-mal drágábbak. Ennek köszönhetően a családom jövedelme napról napra javul.”

Híres kávé a hősi földön

Y Toan elder szerint Nam Nung ma sokkal virágzóbb, mint korábban. Az emberek tudták, hogyan alkalmazzák a tudományt és a technológiát, hogy specializálódjanak az ökológiai kávétermesztésben, a gumiültetvényeken stb. Az állam továbbra is nagy figyelmet fordít az alapvető infrastruktúrába történő beruházások támogatására, a növény- és állatfajták támogatására, kedvezményes kölcsönök nyújtására stb., hogy motivációt teremtsen és segítse az embereket a meggazdagodásban.

Lang The Thanh úr, a Thanh Thai Fair Mezőgazdasági Fejlesztési Szövetkezet igazgatója elmondta: „A pörkölt és őrölt kávé mellett a CNC mezőgazdasági irányban termesztett kávétermékeket is kiváló minőségű termékekké dolgozzák fel, mint például: őrölt kávé, papírszűrős kávé, kávécsuhéból készült tea... Jelenleg a Szövetkezet folyamatosan újít és márkákat épít a Nam Nung más tipikus kávétermékeihez”.

A szövetkezet nemcsak a Nam Nung kávétermékek minőségét és márkáját javítja, hanem fontos tényező a CNC kávétermő területek kialakulásának előmozdításában is, amelyek 3 községben – Nam Nung, Krong No és Dak Sak – terülnek el, mintegy 500 hektáros területen.

Pham Tan Minh úr, a Lam Dong Mezőgazdasági Szaktanácsadó Központ munkatársa szerint a projektterületen élő emberek biztonságos, minőségi és egyértelmű eredetű termékeket állítottak elő. Ezáltal hozzájárultak a betakarítás utáni termékek minőségének javításához és a helyi kávéipar fenntartható fejlődéséhez.

Pham Cong Tung úr, az Intimex Dak Nong részvénytársaság igazgatóhelyettese elmondta, hogy a projekt céljainak megvalósítása érdekében az Intimex Dak Nong együttműködött az Ázsia-Csendes-óceáni Fenntarthatósági Programmal (JDE Peet's) és a TMT Tanácsadó Vállalattal, segítve az embereket kapacitásuk fejlesztésében és a fenntartható gazdálkodási gyakorlatok alkalmazásában, azzal a céllal, hogy építsék a Nam Nung kávé hírnevét a piacon.

Forrás: https://baolamdong.vn/diem-sang-nong-nghiep-cong-nghe-cao-391012.html