Dong Nai rekordot döntött a legnagyobb kesudiós, puffasztott ragacsos rizses étellel Vietnámban

A Tartományi Állandó Bizottság tagja, a Dong Nai Tartományi Népi Bizottság alelnöke, Le Truong Son és a Vietnami Rekord Szervezet a Dong Nai Tartományi Séfek Szövetségének ítélte oda a Vietnám legnagyobb kesudiós puffasztott ragacsos rizsének rekordját. Fotó: Ngoc Lien

A találkozón részt vett a Tartományi Párt Állandó Bizottságának tagja, Le Truong Son, a Dong Nai Tartományi Népi Bizottság alelnöke; Le Thi Ngoc Loan, a Tartományi Pártbizottság tagja, a Dong Nai tartomány Kulturális, Sport- és Turisztikai Minisztériumának igazgatója; Nguyen Thi Khanh, a Vietnami Turisztikai Szövetség alelnöke, valamint a Vietnami Rekord Szervezet (VietKings), a Turisztikai Szövetség, a Tartományi Séfek Szövetségének képviselői, és több száz nemzetközi séf és kulináris szakértő az ország minden tájáról.

Séfek vesznek részt a 2025-ös Dong Nai Ételfesztivál főzőversenyén. Fotó: Ngoc Lien

A találkozón a Vietnami Rekord Szervezet hivatalosan is felállította a vietnami legnagyobb sült ragacsos rizs rekordját a Dong Nai Turisztikai Szövetség keretében a 2025-ös Dong Nai Kulináris Fesztiválon a Dong Nai Séfek Szövetsége számára. Vietnam legnagyobb sült ragacsos rizsének átmérője 68,2 cm, kerülete 215 cm, magassága pedig 39 cm.

A metszés művészetének versenyzői. Fotó: Ngoc Lien

Nguyen Thi Quynh Ngoc, a Vietnami Nyilvántartási Intézet igazgatóhelyettese és a Vietnami Nyilvántartási Szervezet főtitkára elmondta, hogy a Vietnámban elfogyasztott legnagyobb sült ragacsos rizs kesudióval rekordja megdöntötte a 2009-ben feljegyzett sült ragacsos rizs rekordját.

A Tartományi Séfek Szövetségének megalakulásának évfordulója a Dong Nai Ételfesztivál egyik programja. Ezenkívül az Ételfesztivál olyan programokat is kínál, mint például: modellvágó verseny, főzőverseny, csere a mesterszakáccsal, kulináris csereprogramok, és különösen a vietnami rekord felállítása a legnagyobb sült ragacsos rizs kesudióval.

Az utóbbi időben a Dong Nai Tartományi Séfek Szövetsége hozzájárult az egyedi helyi konyha fejlesztéséhez és népszerűsítéséhez. A Szövetség aktívan együttműködött a tartományi osztályokkal és fióktelepekkel olyan rekordok felállítása érdekében, mint például: Vietnam legnagyobb rizssüteménye, Vietnam legnagyobb grépfrútsalátája, Vietnam legtöbbször sült ragacsos rizse. Különösen a Dong Nai sült ragacsos rizses étele számít ázsiai rekordételnek, a grépfrútsalátát pedig a Vietnami Kulináris Kulturális Szövetség a vietnami konyha egyik tipikus ételeként ismeri el. Ezenkívül olyan ételek is ismertek a Dong Nai-ba látogató turisták számára, mint a Bun ca lang dau may, a keserűdinnye-forrópogácsa, az 5 Ri garnélarák-forrópogácsa, a Thu Ha kacsatojás....

Ngoc Lien

Forrás: https://baodongnai.com.vn/giai-tri/202508/dong-nai-xac-lap-ky-luc-mon-xoi-chien-phong-hat-dieu-lon-nhat-viet-nam-a071ae0/