A VietGAP minőségének fenntartása a tanúsítás után

(Baothanhhoa.vn) – Az elmúlt években a VietGAP tanúsítvánnyal rendelkező termelési terület a tartományban folyamatosan bővült; hozzájárulva a mezőgazdasági termékek értékének növekedéséhez, a fogyasztás megkönnyítéséhez, az élelmiszerbiztonság és a nyomon követhetőség biztosításához... és „útlevélnek” tekinthető a mezőgazdasági termékek szupermarketekbe juttatásához. A termékek minőségének fenntartása a tanúsítás után azonban továbbra is „nehéz problémát” jelent a gazdálkodók számára.

A VietGAP szabványoknak megfelelően termesztett biztonságos zöldségek területe Mau Lam községben.

A magas gazdasági érték megteremtése érdekében a helyi települések aktívan bővítik a gyümölcsfák területét; prioritásként kezelik a gyümölcsfák koncentrált, nagymértékű fejlesztését a VietGAP és az ökológiai szabványok szerint... Eddig az egész tartomány közel 500 hektárnyi VietGAP által tanúsított területtel rendelkezik egyes koncentrált termelési területeken, mint például a Vinh Loc község 5 hektáros gyümölcsfa-termő területe; a Ho Guom - Song Am High-Tech Agriculture Company Limited 15 hektáros narancs- és grépfrúttermő területe, 11 hektáros vörös húsú sárkánygyümölcs, 10 hektáros mangó...; a Yen Ninh, Yen Truong, Yen Phu községek közel 33 hektáros koncentrált gyümölcsfa-termő területe... és szétszórt, gyümölcsfa-termesztésre nagy potenciállal rendelkező településeken.

A Xuan Binh községben Nguyen Thanh Hong úr farmja 2012-ben megszerezte a VietGAP szabványoknak megfelelő mandarin narancs minősítést. A farm azóta, sok év után, folyamatosan javítja a termékminőséget, és újra regisztrált a VietGAP szabványoknak megfelelően. Termelési tapasztalatait megosztva Hong úr elmondta: „Ahhoz, hogy a VietGAP szabványoknak megfelelő narancsot termeljek, sok időt töltöttem nagy gazdaságok látogatásával és tőlük tanultam technikákat; mert ahhoz, hogy a szabványoknak megfelelőnek ismerjék el őket, a termelési folyamatot szigorúan be kell tartani, beleértve a fajták kiválasztását, a föld előkészítését, a tápanyagok és az öntözővíz kezelését, a kártevők megelőzését és a betakarítást... Emellett a nagy dombos területeken egy energiatakarékos öntözőrendszerbe fektettem be, amely automatikusan beállítja az öntözési órákat, a vízmennyiséget... a munkaerőköltségek és az öntözési idő korlátozása érdekében”.

Hong úr szerint a gazdaság nemcsak a tanúsítandó folyamat szerint termel, hanem a mai napig betartotta a VietGAP szabvány szerinti ültetési és gondozási folyamatokat is, mint például a tápanyag-gazdálkodás, a műtrágyák használatának korlátozása; a megfelelő és megfelelő időben történő öntözés, az áradások vagy vízhiány elkerülése; a narancsfák lombkoronájának metszése és formázása a kiegyensúlyozott növekedés elősegítése és a gyümölcstermő képesség növelése érdekében. Különösen fontos a termelési tevékenység rögzítése, a műtrágyák és növényvédő szerek használatától kezdve a gondozáson és a betakarításon át; a nyilvántartásokat a származás nyomon követése és a termékek minőségének értékelése céljából tárolja a későbbi értékelések céljából... Ezért Hong úr narancstermékei állandó minőségűek, szép megjelenésűek, és a tartományon belüli és kívüli fogyasztók körében is keresettek.

A Thieu Hoa község koncentrált, biztonságos zöldségtermesztési területén, amely 40 hektárnyi, VietGAP szabványoknak megfelelő tanúsítvánnyal rendelkezik, a helyiek minden új termésnél továbbra is szokásuknak tekintik a talajjavítást, az öntözővíz-források biztosítását, a komposztált szerves trágyák használatát, a szükséges növényvédő szerek alkalmazását és a karanténidőszak szigorú betartását; a megfelelő időben történő betakarítást és a megfelelő hőmérsékleten történő tárolást a piacra kerülő biztonságos termékek biztosítása érdekében. A nagy területtel rendelkező, stabil hozamú háztartások mellett a VietGAP tanúsítványt a termékminőség „garanciakártyájának” tekintik, míg a kis termelési volumenű háztartások számára a tanúsítvány megszerzése után az emberek nem érdeklődnek a minőség fenntartása és a VietGAP szabványok szerinti újbóli regisztráció iránt. Le Thi Dung asszony, Thieu Hoa község lakója elmondta: „Bár a VietGAP szabványok szerinti zöldségtermesztés számos előnnyel jár számunkra, családunk termőterülete még mindig kicsi, és a szabványok 3 évnyi megújítása után is sok pénzbe kerül. Eközben a fejlett szabványok alkalmazása a termelésben nehézkes, az eladási ár nem magasabb, mint a hagyományos termékeké; nincs külön fogyasztási csatorna... ezért még nem regisztráltam újra.”

Jelenleg a tartomány több mint 2500 hektárnyi VietGAP tanúsítvánnyal rendelkező termőterülettel rendelkezik; az állattenyésztő és akvakultúra-gazdaságok száma továbbra is korlátozott. Mivel a fogyasztók egyre inkább a tiszta, kiváló minőségű termékek használatát helyezik előtérbe, a VietGAP minőségének fenntartása érdekében a településeknek és a szövetkezeteknek terveket kell kidolgozniuk az emberek támogatására, ösztönzésére és támogatására a regisztrációs költségek, a termelési technikák és a termékkibocsátás tekintetében. Ezenkívül a háztartásoknak szigorúan be kell tartaniuk a termelési folyamatokat, jól kell kezelniük az olyan input tényezőket, mint a vetőmagok, a föld, a víz, a növényvédő szerek, a betegségellenőrzés, az élelmiszerbiztonság. Időszakos ellenőrzést, értékelést és nyilvántartást kell végezniük, valamint frissíteniük kell az új ismereteket és technikákat... annak érdekében, hogy a termékek mindig megfeleljenek a VietGAP szabványoknak, megőrizzék a hírnevet és bővítsék a piacot. Emellett a származás nyomon követése, a márkaépítés és a VietGAP termékek népszerűsítése szintén nagyon fontos a mezőgazdasági termékek hírnevének és értékének megőrzése érdekében.

Cikk és fotók: Le Ngoc

Forrás: https://baothanhhoa.vn/duy-tri-chat-luong-vietgap-sau-chung-nhan-254142.htm