A biorizs jelentősen hozzájárul a vietnami rizs értékének növeléséhez.

A biorizs és a tiszta rizs egyaránt biztonságos termék, de vannak bizonyos különbségek. Más rizstermékekhez képest a biorizsnek magasabb az ára, és a belföldi és külföldi fogyasztási piacok is nagyobbak, mint a hagyományos rizsé.

A biorizs sokkal drágább, mint a sima rizs.

A Tien Haiban, Thai Binhben található Nam Cuong Szövetkezet elhatározta, hogy a biorizs termesztési modellje fenntartható irány lesz, ezért merészen alkalmazott egy új modellt. A mezőgazdasági melléktermékek kihasználása és a tengeri halászati ​​ágazatban rejlő előnyök kihasználása mellett mikroorganizmusok komposztálásával teljesen kiváltják a karbamidot vagy a műtrágyákat. Ez a modell amellett, hogy hozzájárul az ökológiai környezet védelméhez, fogyasztói piaccal is rendelkezik, és az eladási ára kétszerese a hagyományos termelésnek. Do Duc Thien úr, a Nam Cuong Szövetkezet igazgatója elmondta, hogy a 2022-es termésben (nyári-őszi termés), közel 1,3 hektáros területen a Szövetkezet 4 tonna rizst (2,7 tonna rizst) takarított be. A rizs minőségét a vásárlók sokkal finomabbnak ítélik, mint a piacon kapható, ugyanazon fajtából készült más rizsfajtákat. A biorizs ára kétszer olyan magas, mint a többi rizsfajtáé, ami örömet, bátorítást és motivációt hoz a Nam Cuong Szövetkezet tagjainak.

A biorizs széles kapukkal rendelkezik a nemzetközi piacokra történő export terén

Az európai piac esetében az exportált rizs minőségi szabványainak a páratartalomra, a hántolt rizs hozamára és méretére vonatkozó tényezőket is biztosítaniuk kell, konkrétan: kiváló minőségű rizs, szagtalan, legfeljebb 13% nedvességtartalommal, 63 tömegszázalékos teljes kiőrlésű hántolt rizs hozam (3%-os tört szem aránnyal), valamint az élelmiszerbiztonságra, a növényvédőszer-maradványokra, a genetikai módosításra (GMO) stb. vonatkozó kritériumokat.

Nguyen Thai Binh úr, a MI Technológiai Alkalmazások és Digitális Kereskedelem Intézetének igazgatótanácsának elnöke a vietnami rizsexport lehetőségeiről beszélve elmondta: „Jelenleg Vietnamban számos rizsmárkát választanak a világ fogyasztói, sok helyi vállalkozás és szövetkezet fokozatosan átáll az ökológiai rizs kereskedelmi termelési modelljére az Egyesült Államok és Európa USDA/EU szabványai szerint. A modell bővítése, fejlesztése és a termékfogyasztás előmozdítása azonban sok vállalkozásban és szövetkezetben nem igazán hatékony. Mivel az ökológiai termeléshez a várt gazdasági hatékonyság eléréséhez a kapcsolt vállalkozások támogatására, a felhasznált anyagok, a műszaki folyamatok és a termékfogyasztás támogatására van szükség.”

Nguyen Thai Binh úr, a MI Technológiai Alkalmazások és Digitális Kereskedelem Intézetének igazgatótanácsának elnöke.

Az AI Technológiai Alkalmazások és Digitális Kereskedelem Intézetének igazgatótanácsának elnöke hangsúlyozta: Alapvetően a biorizs nem sokban különbözik a hagyományos rizstől. Az egészséges, esszenciával és a szervezet számára tápanyagokkal teli biorizsszemek mögött azonban a termesztési és gondozási folyamat teljes szabványosítása és specializációja áll, a földtől, a vízforrástól, a műtrágyán át egészen a betakarításig.

A biorizs esetében a rizst szabványos, kezelt, szennyezetlen területen kell termeszteni, távol az ipari zónáktól, kórházaktól, hulladéktól, vegyszermaradványoktól és nehézfémektől. Ha a földön korábban vegyszeres műtrágyát használtak, akkor legalább 3 egymást követő termésben szerves mikrobiális műtrágyákat kell alkalmazni. Ugyanakkor a talajnak tápanyagokban gazdagnak kell lennie, hogy a rizs a legjobb feltételekkel növekedhessen és fejlődhessen. Kedvező éghajlati adottságokkal rendelkező területen olyan biorizs termelhető, amely nemcsak biztonságos, hanem magas tápértékű is.

Nemcsak a talaj minőségében van különbség, hanem az öntözővíz forrásában is, teljes kontraszt van a hagyományos rizsföldeken folyókból, patakokból, tavakból és tavakból szivattyúzott víz, illetve a biorizsföldek tiszta, kezelt és szennyezetlen vízellátása között.

Ennek biztosítása érdekében a termesztési folyamat előtt és alatt mind a földet, mind a vízforrásokat olyan vezető bioszervezetek ellenőrzik, mint az amerikai USDA és az európai EU.

A biorizs előtérbe helyezi a termékminőséget, minden biorizsföldnek be kell tartania a peszticidek, stimulánsok, genetikailag módosított szervezetek és műtrágyák használatára vonatkozó eljárást. Ehelyett a biorizs termesztői természetes gazdálkodási módszereket alkalmaznak, bio- és mikrobiológiai műtrágyákat használva a biztonság garantálása érdekében. A teljes folyamatot rendszeresen ellenőrizni fogják a hibák elkerülése érdekében.

Különösen néhány biorizsföld alkalmazza a természetes garnélarák-négyzet modellt, 6 hónapos rizstermesztést és 6 hónapos garnélatenyésztést. Az árapály vizét kihasználva elpusztítják a kártevőket. A rizs betakarítása után a tarlót garnélarák takarmányozására használják, cserébe a garnélarák trágyája tápanyagforrásként szolgál a rizstermesztéshez. A biorizs a minőség és a finomság fejlesztése szempontjából prioritást élvez, magas tápértékkel.

A biorizst szezonálisan, évente kétszer szüretelik, nem szezonon kívül. A kész rizst nem kezelik fehérítővel, színezékekkel, illatanyagokkal és tartósítószerekkel. A rizs biztonsági ellenőrzésen és tanúsítási folyamaton megy keresztül, hogy megfeleljen az összes bioszabványnak, mielőtt a fogyasztókhoz kerülne. Ez nemcsak a biztonságot garantálja, hanem segít abban is, hogy a rizs megőrizze bőséges tápanyagait és finom ízét minden tál főtt rizsben.

Táblázat a tiszta rizs és a bio rizs megkülönböztetésére:

Kritériumok	Bio rizs	Tiszta rizs
Biztonság	Biztonságos	Biztonságos
Skála	Kiskereskedelem	Nagy, központosított termelés
Termelékenység	Alacsony, ipari méretekben nem előállítható, nem "egyenletesen"	Magas, stabil termékkínálat.
Standard	USDA és EU biotanúsítvány	Tipikus példák közé tartozik a VietGap
Trágya	Természetes módon termesztve, bio- és biológiai műtrágyákkal, növényvédő szerek nélkül.	Használjon vegyi műtrágyákat a megengedett határokon belül, gyakran használjon növényvédő szereket az előírásoknak megfelelően.
Betakarítási folyamat	Szigorú felügyelet	Általában tényleg tiszta.
Árszint	Magas	Fitt
Kényelem	Általában nehezebb beszerezni.	Szupermarketekben és tiszta rizst árusító boltokban kapható.

A mesterséges intelligencia technológiai alkalmazásának és digitális kereskedelemnek az intézete prioritásként kezeli a tiszta termelés támogatását

A tiszta termelés előmozdításához és a vietnami rizsmárka értékének növeléséhez való hozzájárulás érdekében a mesterséges intelligencia technológiai alkalmazásának és a digitális kereskedelemnek az intézete a következő időszakban együttműködik a Vietnam Life Group részvénytársasággal (VIET NAM LIFE GROUP.,JSC) az erőforrások támogatása, a helyi közösségek támogatása a tudomány és a technológia mezőgazdasági termelésben való alkalmazásában; a fogyasztásösztönzés támogatása; a helyi vállalkozások és szövetkezetek irányítása a nyersanyagterületek zöld és biztonságos termelés felé történő tervezésében. Izrael zöld mezőgazdasági modelljének alkalmazása, mint például a szennyvíztisztítás technológiája a mezőgazdasági öntözésben való újrafelhasználáshoz, a víz újrahasznosítási rendszere, a száraz mezőgazdasági területek párásítási technológiája, a genetikai módosítási technológia... Ezáltal segítve a vállalkozásokat és szövetkezeteket a tudás és a modern technológia megszerzésében a tiszta rizstermékek, az ökológiai szabványoknak megfelelő rizs előállításához; termelési láncok kialakítása, az export bővítése olyan igényes piacokra, mint az Egyesült Államok, az EU, Ausztrália, Japán, Korea... növelve a vietnami rizs árát a világ rizstérképén.

Forrás: https://baoquocte.vn/gao-huu-co-gop-phan-quan-trong-nang-cao-gia-tri-gao-viet-nam-239999.html