A Ho Si Minh-város szívében található „miniatűr Hoi An” meglátogatásakor a turisták csirkés rizst, Quang tésztát és egyebeket fogyaszthatnak.

Minden este ellátogatok a Hoi An Street-i étterembe, amely a Mac Dinh Chi utcában található (Ben Nghe kerület, 1. kerület). Annak ellenére, hogy vadonatúj, csak nemrég nyílt meg, az étterem máris nyüzsög a vendégektől.

Az étterem hangulata lenyűgöző, élénk színű lámpásai éjszaka megvilágítják a teret.

Az étterem belső tere kreatívan berendezett, jellegzetesen vietnami stílust tükrözve.

A reggel 6:30-tól este 10-ig nyitva tartó étterem hangulata azonban éjszaka különösen lenyűgöző, a mennyezetről lógó lámpások káprázatos színkavalkádot árasztanak. Amikor meglátogattam, az étterem nemcsak vietnami vendégekkel, hanem külföldi turistákkal is tele volt.

A Thanh Nien újságnak nyilatkozva Huynh Ngoc Tran, a Hoi An utca képviselője elmondta, hogy a vietnami kultúra turistáknak, különösen a külföldieknek való bemutatásának vágyával az étterem újraalkotta Hoi An ősi városának nyugodt hangulatát, Vietnam három régiójának jellegzetességeivel.

„Az étterem népi és hagyományos elemeket mutat be, melyeket színes lámpások hangsúlyoznak, melyek a nyüzsgő Saigon szívében található óváros egy hangulatos szegletét idézik fel, valamint a meghatározott időpontokban játszott hagyományos vietnami zene , amely Vietnam hagyományos kultúráját közvetíti” – tette hozzá Tran asszony.

Az étterem zsúfolásig tele volt külföldi turistákkal.

Ennek megfelelően az étlap változatos, autentikus vietnami ételeket tartalmaz, a hagyományostól az innovatív kulináris kreációkig. A közép-vietnami specialitások, mint például a Hoi An-i csirkerizs, a Quang tészta, a banh ram it (sült rizses sütemény) és a banh xeo (vietnami sós palacsinta), különösen népszerűek a vendégek körében gazdag ízviláguk miatt.

Hong Nhan úr (26 éves, a 3. kerületben lakik) elmondta, hogy véletlenül hallott az újonnan megnyílt étteremről a közösségi médián keresztül. Az eredetileg Quang Nam tartományból származó Nhan úr ismerősnek találta az étterem hangulatát, ezért ellátogatott oda, hogy együtt étkezzen a rokonaival.

„Itt valahogy ismerősnek érzem magam, mint egy miniatűr Hoi An a gyerekkori emlékeimmel. Szeretek idejönni este, amikor az étterem színes lámpásokkal van kivilágítva, nagyon Hoi An-i hangulatú” – jegyezte meg a vendég.

Forráslink: https://thanhnien.vn/ghe-hoi-an-thu-nho-giua-trung-tam-tphcm-khach-thich-thu-an-com-ga-mi-quang-185231016131606753.htm