A sertéshús ára emelkedik az év végi ciklusra való felkészülés jegyében.

Dang Thi Bich Lien asszony, a Bac Gia Nghia kerület központi piacának kereskedője elmondta, hogy mostantól az év végéig az élő sertések ára tovább fog emelkedni, de nem drámaian.

Az elmúlt hetekben az élő sertések és a sertéshús ára kismértékben emelkedni kezdett, és sokan azt jósolják, hogy az ár az év végéig tovább emelkedhet. Október 21-én Nhan Co község egyes piacain és a Bac Gia Nghia kerület központi piacán a sertéshús kiskereskedelmi ára emelkedni kezdett. Pontosabban, a sertéshús kiskereskedelmi ára körülbelül 5000 VND/kg-mal emelkedett az előző hónap azonos időszakához képest. Jelenleg a sertéshas ára 140 000 - 150 000 VND/kg, a bordák nélküli sertéshas és a bébibordák ára 150 000 VND/kg, a comb- és lapockahús ára pedig körülbelül 120 000 - 130 000 VND/kg.

Nguyen Thi Lan asszony, a Nhan Co piac kereskedője szerint az élő sertések ára körülbelül 5000 VND/kg-mal emelkedett a 2 hónappal ezelőttihez képest, ezért a hús árát is emelnie kellett. Jelenleg az általa forgalmazott húsfajták ára 130 000 VND/kg körül ingadozik, ami körülbelül 10 000 VND/kg-os növekedést jelent a 2 hónappal ezelőttihez képest.

A Bac Gia Nghia kerület központi piacán Dang Thi Bich Lien asszony, aki több mint 20 éve foglalkozik sertéshús-kereskedővel, a következőket mondta: „A sertéshús ára az üzletében is kismértékben emelkedett az elmúlt 2 hétben.” Lien asszony elmondta: „Körülbelül 10 napja a sertéshús ára emelkedni kezdett, kezdetben néhány-három árral, majd 5-7 árral, ami azt jelenti, hogy minden kilogramm hús ára körülbelül 7000 VND-val emelkedett.”

Jelenleg az általa importált sertéshús ára 105 000 VND/kg, az eladott késztermék ára pedig 130 000 VND/kg körül ingadozik, típustól függően. Úgy véli, hogy az ár kismértékben emelkedett, ami egy emelkedő ciklusba lépést jelez az év végén, amikor a piaci kereslet magas. Lien asszony megjegyezte, hogy a sertéshús árának év végi emelkedése érthető, mivel az afrikai sertéspestis, valamint a viharok és árvizek az utóbbi időben jelentős károkat okoztak számos tartományban, különösen északon. Lam Dong szerint bár az afrikai sertéspestis nem okozott nagy károkat, többé-kevésbé befolyásolta a sertéshús árát általában.

Az élő sertés és a sertéshús árának év végi fokozatos emelkedését magyarázva számos gazda és kereskedő azt mondta, hogy ez nem meglepő, hiszen a piaci szabályok szerint az év végén, amikor a kereslet megnő, de a kínálat nem bőséges, az ár emelkedni fog.

Az élő sertések és a sertéshús számának növekedése pozitív jelzés a helyi gazdák számára. A sertéstenyésztési helyzet Lam Dongban az év eleje óta meglehetősen nagy növekedést mutatott. Pontosabban, a tartomány sertésállománya október közepén meghaladta az 1,4 milliót, ami az éves terv 97,6%-át tette ki. Bár az afrikai sertéspestis sok településen előfordult, főként háztartási szinten fordult elő, 1555 sertést pusztítottak el.

Nguyen Xuan Lam úr, a Quang Tan község 1A falujának lakója szerint családja jelenleg egy közel 100 fős csordában tenyészt sertéseket. Az állatállomány növekedésével összefüggésben az élő sertésárak emelkedése nagyobb motivációt ad neki, hogy fenntartsa az állományt, és ellátja a piacot 2025 végén és 2026 elején.

A hatóságok szerint az élő sertések árának emelkedése csak rövid távú javulás, és a nagyüzemi gazdaságok miatt valószínűtlen a hirtelen árváltozás. Ráadásul Vietnam vezető állattenyésztő vállalkozásai nem szenvedtek nagyobb veszteségeket a járvány miatt, és mindig készen áll a készlet. Ezért az embereknek nem szabad tömegesen újratelepíteniük az állatokat, ami könnyen okozhat „a kínálat meghaladja a keresletet” helyzetet, és csökkentheti az eladási árat.

A sertéstenyésztőknek, különösen a kisgazdaságoknak és a háztartásoknak, szigorúan be kell tartaniuk a Mezőgazdasági és Környezetvédelmi Minisztérium által kiadott biológiai biztonsági gazdálkodási eljárásokat, különös tekintettel a gazdálkodási folyamat minden szakaszának szigorú végrehajtására, beleértve a szabványos istállókat, a tisztán származású fajtákat, az élelmet, az ivóvizet, az ápolási és nevelési folyamatokat, az állategészségügyi higiéniát, valamint az állatállomány importjának és exportjának kezelését. Lam Dong továbbra is ösztönzi a sertéstenyésztés fejlesztését nagyüzemi gazdaságok formájában, biztosítva a betegségbiztonságot, a környezetvédelmet a kapcsolatokhoz kapcsolódóan, valamint a biztonságos, higiénikus, kiváló minőségű termékek fogyasztását.

Forrás: https://baolamdong.vn/gia-thit-heo-ruc-rich-tang-chuan-bi-cho-chu-ky-cuoi-nam-396192.html