Milyen megoldással lehetne megmenteni a baromfiágazatot?

[hirdetés_1]

A fenti helyzettel szembesülve a Mezőgazdasági és Vidékfejlesztési Minisztérium a közelmúltban konferenciát tartott a baromfitenyésztés megoldásainak megtalálására. Tong Xuan Chinh úr, az Állattenyésztési Minisztérium (Mezőgazdasági és Vidékfejlesztési Minisztérium) igazgatóhelyettese sajtóügynökségek újságíróival beszélgetett a konferenciáról.

Riporter (PV): Uram, mondja el, miért a Mezőgazdasági és Vidékfejlesztési Minisztérium baromfikonferenciát tart ilyenkor?

Tong Xuan Chinh úr : Nagyon nehéz időszak ez az állattenyésztési ágazat, különösen a baromfitenyésztés számára. Az elmúlt 2 évben az állattenyésztési ágazat mind a ráfordítások, mind a kibocsátások tekintetében nehézségekbe ütközött; különösen a mezőgazdasági anyagok, azon belül is az állati takarmányok ára emelkedett.

Eközben a baromfihús és a tojás fontos termékek Vietnam élelmiszer-biztonsági rendszere számára. Ezért a Mezőgazdasági és Vidékfejlesztési Minisztérium konferenciát szervezett a baromfiról, hogy az érintett felekkel megvitassák az állattenyésztési ágazat, beleértve a baromfitenyésztést is, nehézségeinek leküzdésére szolgáló megoldásokat.

PV: Az állattenyésztési ágazat, beleértve a baromfitenyésztést is, az elmúlt években számos nehézséggel és hátránnyal nézett szembe. Véleménye szerint milyen alapvető megoldásokra van szükségünk?

Tong Xuan Chinh úr: Az állattenyésztési ágazat egyik irányvonala, és nemcsak az állattenyésztési, hanem a mezőgazdasági ágazatot is foglalkoztatja, a termékfogyasztás kérdése. Jelenleg az állattenyésztési ágazat fontos irányvonalat követ, amikor felhagytunk a konkrét termékek tervezésére vonatkozó törvényekkel, és csak nemzeti, regionális és tartományi társadalmi-gazdasági tervezéssel rendelkezünk. Ezért az Állattenyésztési Minisztérium azt javasolta, hogy az állatállomány sűrűségének felmérése érdekében vonjunk be állatállomány-egységeket. Ez egy fontos tudományos és technológiai tényező számunkra az állattenyésztési tervezés kialakításához és alakításához, de nem a hagyományos tervezés, hanem a gazdasági és műszaki mutatók révén, koncentrált állattenyésztési területek kialakítása érdekében.

Az elkövetkező időben jobban és hatékonyabban kell szabályoznunk az állattenyésztés kínálatát és keresletét. Az egyik hatékony megoldás a digitális transzformáció bevezetésének felgyorsítása az állattenyésztésben. A digitális transzformáció révén képesek vagyunk kezelni és nyomon követni a teljes termelési láncot és a termékellátás képességét, ezáltal jól előre jelezve a piaci kínálatot és keresletet.

PV: Uram, régóta fennáll az a paradoxon, hogy bár az állati termékek ára időnként csökken, és a gazdák veszteségeket szenvednek el, a fogyasztókhoz eljutó baromfitermékek mennyisége nem csökken ennek megfelelően, és a fogyasztóknak továbbra is magas áron kell vásárolniuk?

Tong Xuan Chinh úr: Ez valóban egy olyan probléma, amelynek megoldására az elkövetkező időszakban törekednünk kell. Igaz, hogy az állattenyésztésben a hasznok és a profit egyenetlenül oszlanak el a szakaszok között: tenyésztők, vágóhidak, feldolgozók és a fogyasztói elosztás. A nagy profit gyakran az elosztási, forgalomba hozatali és vágási szakaszokban van, míg az állattenyésztők gyakran alacsony profitot élveznek.

A probléma megoldásához valóban szükség van az állam szerepvállalására, bevonva a minisztériumokat és ágazatokat, nemcsak a Mezőgazdasági és Vidékfejlesztési Minisztériumot, hanem az Ipari és Kereskedelmi, az Egészségügyi... minisztériumokat is, hogy biztosítsák az értékláncok megfelelőbb elosztását, segítsék az állattenyésztőket a nehézségek csökkentésében, legyen motivációjuk a termelés fenntartására és élelmiszerrel lássanak el minket.

Egyes országokban a fogyasztók bármilyen terméket megvásárolhatnak piaci áron, de a szolgáltatások csak a termék értékének 10%-át adják hozzá.

PV: Uram? Tekintettel országunk 2022 vége óta tartó gazdasági nehézségeire, az ipari parkokban, különösen a déli tartományok és városok ipari parkjaiban dolgozók állása megszűnt, ami még nehezebbé tette az állati termékek fogyasztását, ami már így is nehézkes az alapanyagárak emelkedése miatt.

Tong Xuan Chinh úr: Egyetértek a sajtó megállapításaival. Igen, a termelési kapacitásunk jelenleg valóban nagy. A gazdák nagyon gyorsan reagálnak a fajták, az állati takarmányok és az állattenyésztési folyamatok terén elért tudomány és technológiai újításokra. Az afrikai sertéspestis-járvány kitörése után részben a sertéstenyésztésről a baromfitenyésztésre váltottunk. Ez két tényezőt biztosít: a baromfibetegségek jobb kezelését az afrikai sertéspestis esetén; a baromfitenyésztés környezeti problémáinak kezelése sokkal egyszerűbb, mint a sertéstenyésztésé (egységnyi termékre számítva).

További tényező, hogy a baromfitenyésztési ciklus nagyon gyors, a színes tollú csirkék esetében évi 5-5,5 tenyésztési ciklus; a baromfitenyésztési termelési kapacitás nagyon nagy: 2022-ben akár 3,4 millió szülőpár baromfit is importáltunk (évente csak körülbelül 2 millióval többet).

2022 óta számos tényező miatt csökkent a kereskedelmi baromfitermékek iránti fogyasztói kereslet, ami nehézségeket okoz a gazdálkodóknak.

PV: Mire számít ezen a Mezőgazdasági és Vidékfejlesztési Minisztérium által szervezett konferencián?

Tong Xuan Chinh úr: Azt is célul tűztük ki, hogy mostantól hatékonyabb lesz az állami irányító szervek és a magánszektor közötti koordináció, különösen az állattenyésztési ágazatban a termelési láncban részt vevő partnerek jogos és törvényes jogait és érdekeit képviselő szövetségekkel.

Arra is számítunk, hogy fokozzuk a koordinációt, az együttműködést és a blokkon belüli termelési kapcsolatokat a tenyésztők, takarmánygyártók, állatorvosok, vágóhidak, feldolgozók, forgalmazók és a forgalmazás között... Az egyesület irányítása alatt együttműködünk egymással, ezáltal legalább 10%-kal vagy annál nagyobb mértékben csökkentve a ráfordítási költségeket, és megoldva a kimeneti tényezőket.

Különösen az állattenyésztőknek kell termelési kapcsolataikat állattenyésztési szövetkezetekbe szervezniük a vállalkozásokkal, hogy ellátási láncokat és értékláncokat hozzanak létre az állattenyésztésben.

PV: Köszönöm szépen!

NGUYEN KIEM (előadja)

[hirdetés_2]
Forrás