A Viet Hung Szövetkezet „kikövezi az utat” a hegyvidéki termékek messzire jutása előtt

Az értéklánc „magja”

Több mint egy évtizeddel ezelőtt a Son Duong község (Ha Long város, Quang Ninh tartomány), a mai Hoanh Bo kerület lakói guavát kezdtek termeszteni a vörös talajú domboldalakon, ahol korábban csak akác és vegyes fák termesztésére volt szükség. Kezdetben a Hoanh Bo guavát csak kísérleti fának tekintették. Később azonban a megfelelő talajnak és a friss éghajlatnak köszönhetően a guava édes ízű, sűrű húsú, természetes aromájú, ami nagyon eltér a síkságon termő guavától.

Néhány szétszórt háztartásból a guavafák mára szilárdan gyökeret eresztettek Hoanh Bo hegyvidékén, és a helység fő terményévé váltak. Minden hektár guava évente több százmillió dong bevételt hoz, ami sok háztartásnak segít kitörni a szegénységből és meggazdagodni.

*A guava a Hoanh Bo kerület (Quang Ninh) lakosainak fő terméke (Fotó: My Dung)*

„A Hoanh Bo guava ma már nemcsak gyümölcsfa, hanem „ gazdasági fa” is, amely a felföldi emberek megélhetéséhez és büszkeségéhez kapcsolódik” – mondta egy helyi mezőgazdasági tisztviselő.

A kisüzemi, széttagolt termelés és a nehéz fogyasztás valóságával szembesülve 2021-ben megalakult a Viet Hung Mezőgazdasági, Erdészeti és Halászati Szövetkezet, amely több mint 60 háztartást tömörít, hogy guavát termesztsenek körülbelül 15 hektáros területen. A szövetkezet egyértelmű irányvonallal rendelkezik: tiszta termelés, a VietGAP szabványoknak való megfelelés, és ezzel egyidejűleg a "Hoanh Bo Guava" márka építése.

A Cong Thuong újság újságíróinak nyilatkozva Nguyen Thuy Ha, a Viet Hung Szövetkezet igazgatója elmondta, hogy a legfontosabb az emberek termelési szemléletének megváltoztatása. „Korábban az emberek a megszokásuk szerint termesztettek, amikor jó volt a termés, az ár csökkent. Most a Szövetkezet technikai útmutatást nyújt, tömeges betakarítást szervez, biológiai termékeket alkalmaz, gazdálkodási naplókat vezet... Mindennek világos folyamata van” – mondta Ha asszony.

Azóta a Viet Hung Szövetkezet egy zárt értékláncot alakított ki: ültetés - betakarítás - feldolgozás - fogyasztás. A friss guava mellett a Szövetkezet guavabort és guavalevet is feldolgoz, és a hozzáadott érték növelése érdekében szárított termékek és guavadzsem fejlesztését tervezi. Minden termék nyomonkövetési pecséttel, termesztési körzetszámmal és QR-kóddal van ellátva, hogy a fogyasztók könnyen ellenőrizhessék.

A módszeres megközelítésnek köszönhetően a szövetkezet termékei 3-4 csillagos OCOP minősítést értek el Quang Ninh tartományban, és számos alkalommal beválogatták őket a tartományon belüli és kívüli vásárokra.

A VietGAP eljárás bevezetése a termelésbe jelentős fordulópontot hozott. A kertben értékesített guava ára körülbelül 25 000 VND/kg, ami kétszerese a korábbinak. Minden hektár guava évi 700-800 millió VND bevételt generálhat, stabil jövedelemforrássá válva több tucat háztartás számára a Son Duong hegyvidéki területen.

*A Hoanh Bo guava jelenleg a Hoanh Bo tartomány egyik tipikus terméke.*

A Hoanh Bo guava jelenleg a Hoanh Bo kerület egyik tipikus terméke. Amellett, hogy rendszeres munkahelyeket teremt a helyi munkavállalók számára, a modell arra is ösztönzi a nőket és az időseket, hogy vegyenek részt az ültetésben, a betakarításban és a feldolgozásban, segítve a jövedelem növelését és a szegény háztartások arányának csökkentését.

A Viet Hung Szövetkezet nemcsak a friss gyümölcsöknél áll meg, hanem merészen befektetett egy feldolgozóüzembe, csomagolósorba, professzionális csomagolásba és címkézésbe is. Megszületett a turisták által kedvelt "Hoanh Bo Guava Wine" termék, amely hozzájárult a guavafák értékének növeléséhez a nyers mezőgazdasági termékektől a turisztikai ajándéktárgyakig.

Változások a felföldön

Az utóbbi években a Son Duong hegyvidéki területen már nem küzdenek a gazdák mezőgazdasági termékeik eladásával. Minden aratási szezonban kereskedők, ügynökök és turisták érkeznek a kertekbe. Sok gazdálkodó háztartás merészen vett fel kölcsönt, hogy bővítse vetésterületét, csepegtető öntözőrendszerekbe fektessen be, gyommentes ponyvákkal fedje be és javítsa a talajt.

„A szövetkezet átvette a vásárlást, így magabiztosan termelhetünk anélkül, hogy attól kellene tartanunk, hogy csökkentenünk kell az árakat. A guavafák mostantól az egész család megélhetésének forrását jelentik” – osztotta meg a szövetkezet egyik háztartása.

A modell nemcsak bevételt generál, hanem az emberek termelési gondolkodásmódját is megváltoztatja – a „már meglévő árusítása” helyett a „piac igényeinek megfelelő termékek előállítása” szemléletmódot. Az emberek technikákat tanulnak, megtanulják, hogyan őrizzék meg a szabványok és márkák értékét, és megértik azok minőségét. Ez a változás segít nekik abban, hogy magabiztosan vegyenek részt a vásárokon, kapcsolatba lépjenek a vállalkozásokkal, és bővítsék fogyasztói piacaikat.

Jelenleg a Viet Hung Szövetkezet szakosított ügynökségekkel együttműködve fejleszti az OCOP termékeket 5 csillagos minősítésre, és ezzel egyidejűleg elkészíti a kelet-ázsiai piacra szánt exportdokumentációkat. A növekvő körzetszámok megadása és az elektronikus nyomon követhetőség fontos kulcs ahhoz, hogy a Hoanh Bo guava részt vehessen a globális ellátási láncban.

A szövetkezet vezetője szerint az exporthoz a minőségi szabványok mellett a termékeknek erős márkával, modern csomagolással és módszeres promóciós stratégiával is kell rendelkezniük. Ezért a szövetkezet elősegíti a kommunikációt, online standokat nyit, és e-kereskedelmi platformokhoz kapcsolódik, hogy bemutassa termékeit a hazai és külföldi fogyasztóknak.

Ezzel párhuzamosan a szövetkezet fejleszti az agrárturizmust, elindítja az „egy nap guavaszedésben egy gazdálkodóként” élményszolgáltatást, ahol a turistákat szívesen látják a kertben, szedik és helyben fogyasztják el. Ez az irány várhatóan hozzájárul a guavafák értékének növeléséhez, összekapcsolja a mezőgazdaságot az ökoturisztikai szolgáltatásokkal, hozzájárulva az emberek jövedelemforrásainak diverzifikálásához.

A Hoanh Bo guava kezdetben megerősítette pozícióját a piacon és a fogyasztók szívében. A fenntartható fejlődéshez azonban a kormány, a vállalkozások és az emberek együttműködésére van szükség. A Viet Hung Szövetkezet további támogatást remél tőke, tudományos és technológiai, valamint kereskedelemösztönzési szempontból, hogy teljessé tegye az értékláncot a termeléstől a feldolgozáson át a fogyasztásig.

Gazdasági szakértők szerint a Viet Hung Szövetkezeti modell egyértelműen bizonyítja Quang Ninh helyes irányát az OCOP programhoz kapcsolódó speciális mezőgazdaság fejlesztésében. Amikor a helyi mezőgazdasági termékeket szisztematikusan állítják elő, márkákkal és turizmussal összekapcsolják, a hozzáadott érték sokszorosára nő, ugyanakkor fenntartható megélhetést teremt a hegyvidéki emberek számára.

A több mint tíz évvel ezelőtt elültetett első guavafák óta a Hoanh Bo földje mára a Quang Ninh hegyvidéki mezőgazdaságának változásának szimbólumává vált. Minden egyes guava nemcsak mezőgazdasági termék, hanem a felemelkedés iránti vágy, az új gazdasági fejlődés szellemének, a kapcsolatok kialakításának, a márkaépítésnek és a messzire jutásnak a megtestesülése is.

A Viet Hung Szövetkezet folytatja útját, hogy segítsen a "Hoanh Bo guava"-nak egyre inkább megerősíteni értékét a Quang Ninh-i hegyvidéki vidéken, ahol számos nehézség tapasztalható.

Forrás: https://congthuong.vn/hop-tac-xa-viet-hung-mo-duong-cho-san-pham-mien-nui-vuon-xa-429027.html