Max McFarlin (az Egyesült Államokbeli Arkansasból) egy híres vietnami YouTuber, akinek több mint 715 000 követője van. Rendszeresen posztol videókat kulináris élményeiről Vietnám tartományaiban és városaiban.

Egy YouTube-on közzétett videóban, amelyben a Da Latba való visszatéréséről mesél, Max bemutatta a Phu Dong Thien Vuong utcában található „kedvenc” éttermét, amely családi étkezésekre specializálódott, számos hagyományos fogást kínálva.

Nyugati turisták elárulják, hogy nem tudnak vietnami ételt enni fizetés nélkül (4.png)
Max ellátogatott kedvenc éttermébe Da Latban, hogy családi vacsorát élvezzen.

A nyugati vendég elmondta, hogy az otthon főtt ételek (hasonlóan a normál vagy a menüs ételekhez) azok közé az ételek közé tartoznak, amelyeket különösen szeret, mióta Vietnámba költözött.

A rizst külön szolgálják fel a vendégeknek, a köreteket pedig ízlésük szerint választhatják ki. „Kár lenne Vietnámba jönni anélkül, hogy ezt az ételt megennénk” – írta le Max.

Az amerikai YouTuber elárulta, hogy egy ideig Da Latban élt, így hetente 3-4 alkalommal is ellátogatott ebbe az étterembe. Nemcsak az ételek ízével volt elégedett, hanem az étterem tulajdonosának barátságossága és lelkesedése is lenyűgözte.

„Imádom ezt a fajta rizst, és nem hiszem, hogy máshol jobb lenne” – mondta Max.

Nyugati turisták elárulják, hogy nem tudnak vietnami ételt enni fizetés nélkül 1.png
A nyugati vendég számos kedvenc hagyományos ételt rendelt, például főtt sertéshasat garnélarákpürével, babot paradicsomszósszal, halszószban párolt szardellát,...

Max ezúttal elég korán érkezett az étterembe, így lehetősége volt megfigyelni a tulajdonos étlapjának elkészítését, amely körülbelül 20 különböző ételt tartalmaz, mint például: szószban sült makréla, paradicsomszószban töltött hússal töltött tofu, rántott garnélarák, halszószban párolt szardella, gyömbéres csirke, tojásos párolt hús, édes-savanyú bordák, töltött keserűdinnye stb.

Amikor a meleg ételt felszolgálták, elrendezték és tele tálcákra osztották, meglepődött, és bevallotta, hogy nem tudta, mit válasszon, mert az étlap annyira változatos és vonzó volt.

Miután egy ideig körülnézett, a nyugati vendég úgy döntött, hogy megrendeli kedvenc ételeit, köztük párolt szardellát, paradicsomos és babmártásos makrélát, párolt csirkét, pirított bordát, főtt sertéshasat és savanyú levest.

Nyugati vendégek elárulják, hogy a Vietnámban elfogyasztott étel nem ingyenes.gif
Egy amerikai YouTuber imádja a halszószban párolt szardellát

Max elmondta, hogy lenyűgözte az étterem felszolgálási módja. Néhány olyan ételhez, amelyet melegen kellett fogyasztani, a séf agyagedényt használt, hogy tovább melegen maradjon.

Az étel nemcsak finom, de az amerikai YouTuber azt is élvezi, hogy savanyúságokat választhat hozzá, és különböző mártogatósokat is kipróbálhat, például garnélarák-pástétomot, halszószt és chilis fokhagymás halszószt.

Nem tudta leplezni izgalmát, és azonnal, sorra élvezte az egyes fogásokat. Megjegyezte, hogy a garnélarák-pürével főtt hús finom, és savanyúsággal, fűszernövényekkel vagy padlizsánnal is fogyasztható.

A párolt szardella a kedvenc étele, mindig megrágja a csontjait. Dicsérte a szardellákat a cukor és a halszósz gazdag, zsíros ízéért, és az, hogy sertéshassal és chilivel párolták őket, még finomabbá tette őket.

„A párolt szardella egy olyan étel, amelyet sok ide betérő vendég nem akar elhagyni evés után” – tette hozzá a nyugati vendég.

Nyugati turisták elárulják, hogy nem esznek vietnami kaját fizetés nélkül (5.png)
Max két tál rizst evett meg egymás után, mert az étel annyira finom volt.

Max szerint ez az étel a paradicsomszósszal és tofuval könnyen elkészíthetőnek tűnik, de ügyes elkészítés szükséges hozzá, hogy a tészta ropogós legyen, de a belseje puha, elolvadjon a szánkban.

A fiatal YouTuber nagyra értékelte a makrélaszószt és az édes-savanyú bordákat is. A halat enyhén kisütik, mielőtt szószba öntik, így a hús ropogós, tömör és vonzó színű, míg a bordák gazdagok, puhák és finomak, ha rizzsel fogyasztják.

„Finom ételeket készítenek itt. Sokan száraz halat sütnek, de az itteni hal ropogós, finom, édes és nem száraz” – jegyezte meg.

Nyugati turista elárulja, hogy az ingyenes vietnami étel 4.gif
A nyugati vendég folyamatosan élvezte az ételeket, annyira dicsérte őket, hogy jóllakott.

Az étkezés végén Max elismerte, hogy az ételek mind finomak voltak, és bőségesen szolgáltak fel, olyannyira, hogy annyira jóllakott, hogy nem tudta befejezni az asztalon lévő összes ételt.

Fizetéskor a tulajdonos lelkesen érdeklődött a helyzetről, és csökkentette az árat, amivel a nyugati vendég még jobban meghatódott. „Ezért hívják ezt a helyet családi étkezésnek, mert igazi családmelegnek érződik” – mondta Max.

Fotó: Mac Oi

Egy ausztrál turista először kóstolt meg egy furcsa specialitást Thanh Hoában, és meglepődött az ízletes ízen . Miután megkóstolta, megjegyezte, hogy bár nem erre az ételre számított, meglepődött a finom ízen, amely lenyűgözőbb, mint a tavaszi tekercsek és a savanyú tavaszi tekercsek íze.