Az Olasz Kereskedelmi Hivatal Vietnámiában (ITA) és a vállalkozások vonzó és lenyűgöző, „olasz ízvilágú” termékeket mutattak be, mint például: tészta, tésztaszósz; pesto, paradicsom és szószok, bab és zöldségek, fűszerek, gabonafélék, vaj, extra szűz olívaolaj; balzsamecet, olajban vagy ecetben tartósított zöldségek, tipikus olasz sütemények; kekszek, croissant-ok, karácsonyi panettone, kenyérrudak; pizzatészta; szarvasgombás gombából és friss szarvasgombából készült termékek; szicíliai specialitások, mint például antipasti, mogyorós ízű lekvár és krémsajt, csokoládé vagy ricotta; lágy búza, durum búza, manitoba búza, tönkölybúza, dicoccum, kamut khorasan, zab, csicseriborsó, hajdina; articsóka; olasz bor; valamint olasz élelmiszer-előállítási és -forgalmazási szolgáltatások a Ho.Re.Ca iparágban...

1. fotó.jpg
Olasz stílusú kiállítótér a Food & Hospitality Hanoi 2025 kiállításon. Fotó: ITA

Fabio De Cillis úr, az Olasz Kereskedelmi Iroda Vietnámi Igazgatója elmondta, hogy az ITA évek óta részt vesz a 2025-ös Hanoi Élelmiszer- és Vendéglátási Kiállításon. Ez a kiállítás lehetőséget kínál az olasz vállalkozásoknak termékeik bemutatására és népszerűsítésére. Az olaszországi kiváló minőségű termékek számának növekedésével az ITA reményei szerint a termékek árai csökkenthetők, ezáltal az olasz termékek minden fogyasztó számára elérhetőbbé válnak.

Az olasz vállalkozások nemcsak a vendéglátóiparba hatolnak be a prémium élelmiszerimportőrök és -forgalmazók hálózatán keresztül, hanem olyan nagy bevásárlóközpontokban is forgalmazzák termékeiket, mint a Mega Market, a Tops és az AEON. Ezek a központok számos kiváló minőségű olasz terméket forgalmaznak.

Fabio De Cillis úr szerint Vietnamnak egyedülálló hagyományos konyhája van. Számos olasz termék kombinálható vietnami ételekkel. A bor tipikus példa erre. Vagy a balzsamecet, amelyet a hagyományos változatban citrom helyett használhatnak a pho-ban.

2. fotó.jpg
Fabio De Cillis úr (jobbról a második) fényképezkedik a küldöttekkel és a vállalkozásokkal az Olasz Pavilonban. Fotó: ITA

Olaszország egy ország, amely híres a hosszú múltra visszatekintő konyhájáról. A friss alapanyagok és a tipikus mediterrán főzési technikák kombinációja finom ízvilágú olasz fogásokat hozott létre, amelyek világszerte meghódítják a vendégeket.

Vietnam és Olaszország hivatalosan 1973. március 23-án létesített diplomáciai kapcsolatokat. Az elmúlt fél évszázadban, a szilárd barátságra építve, Vietnam és Olaszország egyre fontosabb partnerekké váltak minden területen, szorosan együttműködve mind kétoldalúan, mind többoldalúan. Vietnam jelenleg Olaszország legnagyobb kereskedelmi partnere az ASEAN-ban, Olaszország pedig Vietnam harmadik legnagyobb EU-s partnere.

Kim Anh