A márkatörekvések megváltoztatják a vietnami tejipar jellegét

A TH true MILK friss tej projekt 15 éves felépítése és fejlesztése, melynek fő mozgatórugója a TH Dairy Food Joint Stock Company (THMF, a TH Group alatt), egy zord, a tejtermelő gazdaságban látszólag „lehetetlen” terepről indult. A THMF mára a zöld gazdaság és a körforgásos gazdaság felé vezető high-tech mezőgazdasági fejlődés modelljévé vált, nagy értékeket és változásokat hozva a mezőgazdasági ágazatba általában, és a tejtermelő gazdálkodásba, különösen a tejpiacra.

A TH true MILK projekt, amelyben a THMF a fő megvalósító, tiszta, friss tej forradalmat indított el Vietnámban.

A látszólag "elképzelhetetlen" projekt sikeres volt ! Felidézve az első napokat, amikor tudomást szerzett a High-tech tejtermelő és tejfeldolgozó projektről, Nguyen Xuan Duong úr (a Mezőgazdasági és Vidékfejlesztési Minisztérium Állattenyésztési Osztályának korábbi igazgatója, a Vietnami Állattenyésztési Szövetség elnöke) elmondta, hogy 2008-ban sokan, köztük neves állattenyésztési szakértők és számos tisztviselő, szkeptikusak voltak a projekttel kapcsolatban. Úgy gondolták, hogy a tejtermelés egy olyan szárazföldön, ahol csak napsütés és laoszi szél fúj, mint Nghia Dan - Nghe An, kalandos ötlet. 2008 végén, amikor elkísérte Nguyen Cong Tan miniszterelnök-helyettest egy tereplátogatáson a TH tejprojektnél, a frissen felszántott, még mindig rendetlen földön Thai Huong asszony - a TH Csoport alapítója - lelkesen ismertette a miniszterelnök-helyettessel a vietnami tejgazdasággal kapcsolatos törekvéseit. Amikor a miniszterelnök-helyettes kijelentette, hogy Vietnámnak szüksége van egy „tejfolyóra”, az üzletasszony – akit később a felújítási időszakban Munka Hőse címmel tüntettek ki – kijelentette, hogy „a TH is épít egy „tejföldet” ezen a Nghia Dan földön”. A fenntartható fejlődés alapjaira építve a THMF vállalat elsajátította és alkalmazta a 4.0 technológiát és a világ vezető technológiáit a projektben. A világ vezető tejtermelő iparágával rendelkező országok kiváló szakértőit ​​hívták meg, hogy közvetlenül dolgozzanak és technikai útmutatást nyújtsanak. A gazdaság a legjobb fajtatiszta, magas hozamú tejelő teheneket (holstein-fríz teheneket) is importált az Egyesült Államokból és Új-Zélandról. És a THMF sikeres volt! „Ahhoz, hogy olyan sikeres legyen, mint amilyen ma, a befektető elszántsága és törekvése mellett a legfontosabb tényezők a gondolkodásmód, a csúcstechnológia alkalmazásának jövőképe az állattenyésztésben, a feldolgozásban, a fejlett menedzsment és a vállalat partnerválasztásának módja – akik mind a világ vezető partnerei, akik a kezdetektől fogva alaposan befektetnek a technológiába” – ismerte el Nguyen Xuan Duong úr. Dr. Dang Kim Son, a Mezőgazdasági és Vidékfejlesztési Minisztérium Stratégiai Kutatóintézetének korábbi igazgatója elmondta, hogy ez a siker számos tényezőnek köszönhető. Szerinte az első a tejelő állomány minősége. A THMF fajtatiszta teheneket importál, szabványos istállórendszert épít, előrelátó tervezéssel rendelkezik, és fejlett izraeli műszaki eljárásokat alkalmaz az állattenyésztésben, az irányításban és az állománygondozásban. A következő egy szinkron feldolgozórendszer kiépítése a tiszta friss tej előállítására. Emellett a vezetői gondolkodásmód, a vezetési módszerek és a személyzetfejlesztés, valamint a csúcstechnológia termelésbe való belépésének feltételeinek megteremtése is hozzájárul a vállalat sikeréhez. 2011-ben, a projekt meglátogatásakor Simon Peresz úr, Izrael akkori elnöke a következőképpen értékelte a TH true MILK tiszta friss tej projektet: „A TH true MILK projekt tiszta friss tej forradalmat indított el Vietnámban”.

A THMF vállalat high-tech területei.

A forradalom megváltoztatja a tejipar jellegét a közösség egészsége érdekében . Dr. Dang Kim Son elmondta, hogy amikor a THMF elindította a projektet, Vietnámban körülbelül 500 különböző tejmárka volt, de nem volt világos, hogy melyik a tejpor-rekevert tej és melyik a friss tej, amelynek többsége valójában tejpor-rekevert tej volt. Egy felmérés szerint a tejpor-rekevert tej akkoriban a folyékony tejpiac 92%-át tette ki. A tejgazdaság még mindig nagyon széttagolt és elmaradott volt. Ebben az összefüggésben a sikeres TH tejprojekt mélyreható hatással volt a tejipar jellegére. Mivel a teheneket nagy mennyiségben nevelik, a friss tejet pedig közvetlenül Vietnámban dolgozzák fel, az "igazi TEJ" - tiszta és valódi friss tej - márkapozicionálása versenyképes pozíciót teremtett a piacon. A TH true MILK sikere arra is ösztönözte a tejfeldolgozó vállalkozásokat, hogy versenyezzenek a minőségben, és ténylegesen tenyésztsenek tejelő teheneket, ezáltal a friss tejtermékek arányát a 2008-as 8%-ról 2022-re körülbelül 55%-ra növelve. 2022 decemberéig a projekt közel 70 000 tehénből álló csordával rendelkezett, a TH true MILK termékek a vietnami városi piac friss tejszegmensének mintegy 45%-át teszik ki. A TH true MILK nemcsak forradalmat teremtett a vietnami tejiparban, hanem a piacokat is meggyőzte a világ legszigorúbb élelmiszer-szabványaival, amire Kína jó példa. Ennek a nemzeti márkájú terméknek a világba vezető útját tovább erősíti az Orosz Föderációban összesen 2,7 milliárd USD tőkével rendelkező Dairy Cow Farming Project.

A THMF jelenleg a világ legnagyobb, zárt termelési folyamattal rendelkező, csúcstechnológiás, koncentrált mezőgazdasági klaszterével rendelkezik – ez a világrekord a Világrekordok Uniója által 2020-ban hitelesített.

Fenntartható fejlődési platform A TH Csoport minden egységét átható „Becsüljük meg az anyatermészetet” mottóval a THMF Vállalat a kezdetektől fogva a fenntartható fejlődés útját jelölte ki, még akkor is, ha ez egy nehéz és magas költségekkel járó út. A THMF vezető modern technológiákat alkalmaz és zárt, körforgásos folyamatokat használ: napelemeket telepít a gazdaságok és gyárak tetejére a tiszta energia biztosítása érdekében; gyárat épít a tejgazdaságok hulladékából származó, nemzetközi szabványoknak megfelelő tiszta biotrágyák előállítására; szennyvíztisztítás... Mindez a fenntartható fejlődést célozza egy zárt, körforgásos folyamattal. Ez az a fejlesztési megközelítés, amelyet az egész világ követ az éghajlatváltozáshoz való alkalmazkodás érdekében, és egyben az is, hogy senkit sem szabad lemaradni. „Folyamatosan arra törekedtünk, hogy megoldásokat találjunk a fenntartható fejlődésre, és egy zöld gazdasági modellt, a körforgásos gazdaságot gyakoroljunk” – erősítette meg Tal Cohen, a THMF Vállalat vezérigazgatója. Nguyen Xuan Cuong, korábbi mezőgazdasági és vidékfejlesztési miniszter úgy értékelte, hogy a TH számos szempontból hozzájárult a fenntartható fejlődéshez, beleértve a körforgásos gazdaság előmozdítását, amely a mezőgazdasági gazdaság, és általában Vietnam gazdaságának fejlesztésére szolgáló megoldások egyik csoportja.

Quynh Anh

Forrás: https://baochinhphu.vn/khat-vong-cua-thuong-hieu-lam-thay-doi-ban-chat-nganh-sua-viet-102240712103341611.htm