Thai Huong, a Munkáspárt hőse: „Az iskolai étkeztetést a nemzet lágy infrastruktúrájának kell tekinteni”

Az oktatási szektor 80. évfordulójának és a 2025-2026-os tanév megnyitójának ünnepségén To Lam főtitkár hangsúlyozta, hogy az oktatásnak a nemzeti fejlődés kulcsfontosságú hajtóerejévé kell válnia, különös figyelmet fordítva a fiatal generáció táplálkozására és fizikai gondozására. Ugyanezen a napon Nguyen Kim Son oktatási és képzési miniszter megerősítette, hogy a Politikai Bizottság 71. számú határozata „új forradalom az oktatásban”, amelynek célja, hogy Vietnam 2045-re a világ 20 legjobb oktatási rendszere közé kerüljön.

A riporter interjút készített Thai Huonggal, a Munka Hősével, a TH Csoport alapítójával és stratégiai tanácsának elnökével, aki évek óta kitartóan követi a „Vietnami rangért” küldetését, az iskolai étkeztetésről, mint a nemzeti fejlődés iránti törekvések megvalósításának nélkülözhetetlen alapjáról.

A Nguyen Sieu Iskola, a TH Iskola, az Amsterdam Iskola és a Dich Vong Iskola kiemelkedő diákjai közösen léptek fel, hogy megünnepeljék az oktatási szektor hagyományainak 80. évfordulóját és a 2025-2026-os tanév megnyitóját.

PV: Milyen gondolatokat kelt Önben az a három cél, amelyetTo Lam főtitkár hangsúlyozott az új tanévet megnyitó beszédében, különösen az iskolai étkeztetés szempontjából?

AHLĐ Thái Hương: A TH Csoport Stratégiai Tanácsának elnökeként mindig is kitartóan törekedtem a vietnami nép, különösen az „aranykor” táplálkozására. A 2025–2026-os tanév megnyitó ünnepségén To Lam főtitkár hangsúlyozta: „Egyetlen gyermek sem marad le...”, különös hangsúlyt fektetve az iskolai táplálkozásra. Ez az üzenet olyan, mint a vezető felhívás és az egész politikai rendszer akarata. Ez az aranykor, amikor az egész társadalomnak meg kell figyelnie, kommunikálnia és cselekednie kell. Megérintette a szívemet, mert világosan megértem: ha a gyermekekről nem gondoskodnak megfelelően az aranykorban, akkor lemaradnak az egész életen át tartó fejlődési lehetőségekről.

Sokan azt gondolják, hogy a táplálkozás csak az étkezésekről és a jóllakottságról szól, valójában azonban közvetlenül meghatározza a jövő generációinak intelligenciáját, fizikai erejét és még a személyiségét is. Nézzük csak az adatokat: a 2023-as Nemzeti Táplálkozási Felmérés szerint az 5 év alatti vietnami gyermekek akár 18,2%-a is elmaradott fejlődésben; egyes hegyvidéki területeken ez az arány meghaladja a 30%-ot. Ez azt jelenti, hogy gyermekek milliói kezdik meg az életet „egyenlőtlen kezdettel” a termet tekintetében. Eközben a városi területeken a gyermekek túlsúlyosak és elhízottak, az arány az általános iskolában meghaladja a 20%-ot. Ez egy „kettős teher”, amelyért, ha nem foglalkozunk a gyökerénél, a jövőben súlyos árat kell fizetnünk.

Mindig is hangsúlyoztam: az iskolai étkezés bevezetésének minden egyes késlekedése egy elvesztegetett lehetőség a gyermekek számára. Az iskolai étkezés a legigazságosabb pajzs, amely biztosítja, hogy minden vietnami gyermek – a főváros központjától a távoli hegyekig, a tengerparti falvaktól a felföldekig – tisztességes kiindulóponttal rendelkezzen az emberré válás útján. Csak akkor lesz Vietnamnak valóban szilárd emberi erőforrás bázisa ahhoz, hogy messzire és biztosan jusson.

AHLĐ Thai Huong bátorította a diákokat a "Kézfogás a vietnami rangért" program 2014. szeptember 4-i megnyitó ünnepségén.

PV: Az iskolai étkeztetés szempontjából milyen kapcsolatot látsz egy étkezés, egy pohár tej és egy olyan generáció kialakulása között, akik „tehetségesek, kedvesek és kitartóak egyaránt”?

AHLĐ Thái Hương: Az átfogó oktatás nem választható el a táplálkozástól. Ha egy gyermek éhes, energiahiányos, vagy éppen ellenkezőleg, túlsúlyos vagy elhízott, nagyon nehéz számára a tudás befogadása és harmonikus fejlődése. Ezért az iskolai étkezéseket, beleértve egy pohár iskolatejet is, a fizikai, mentális és személyiségfejlődés „első leckéjének” kell tekinteni. A tudomány kimutatta, hogy a maximális magasság 86%-a és az agy fejlődésének 80%-a 12 éves kor előtt befejeződik. Ez az aranykor, amely meghatározza az ember fizikai és mentális erejét. Ha ezt elmulasztjuk, minden későbbi erőfeszítés csak „tűzoltás” lesz, és soha nem fog helyreállni. Ezért a korosztály megfelelő táplálkozásába való befektetés fenntartható befektetés a jövőbe.

Ha a világra tekintünk, láthatjuk, hogy a háború 1946-os befejezése után Japán 1953-ban kísérleteket tett, és 1954-ben bevezette az iskolai ebédtörvényt, így 70 évvel később már nem létezett olyan, hogy „japán törpe”.

Ebből a vízióból kiindulva a TH Group az Oktatási és Képzési Minisztérium, az Egészségügyi Minisztérium, valamint független hazai és külföldi szakértők közreműködésével japán és francia szakértőkkel konzultált a „Módszer az iskolai étkezések biztosítására, amely biztosítja a megfelelő táplálkozást a gyermekek, tanulók és diákok fizikai aktivitásának növelésével kombinálva”, és amelyet a 2020-2021-es tanévben teszteltek 10 tartományban és városban, amelyek az ország 5 fő ökológiai régióját képviselik.

Az iskolai étkezés biztosítja a tápanyagbevitelt.

A kísérleti modellben az iskolai étkezést a régió mezőgazdasági előnyeire építve teljesen természetes élelmiszerek felhasználásával alakították ki; a tiszta friss tejet tudományosan építették be az étkezés összetételébe: a hét 5 napján továbbra is van egy pohár tiszta friss tej, valamint 400 adagos menü; ugyanakkor a diákokat arra ösztönzik, hogy naponta legalább 60 percet mozogjanak. Egy évnyi bevezetést követően a kísérleti modell kiemelkedő eredményeket hozott a kezdeti célokhoz képest: az eredmények nemcsak a fizikai erőnlét javulását, az alultápláltság és a túlsúly csökkenését mutatják, hanem a koncentráció, a fegyelem és az önbizalom növekedését is. A modellt átfogó, forradalmi megoldásnak tekintik a vietnami emberek testalkatának javítására. Ez a tudományos alapja annak, hogy egy átfogó oktatáshoz kapcsolódó iskolai táplálkozási politikát építsünk ki.

Az iskolai étkezés jelentősége azonban nem csak fizikai. Amikor a gyerekek hozzáférnek egy szabványos, átlátható és biztonságos étkezéshez, megtanulják tisztelni saját egészségüket, szeretni a természetet és a kedves értékeket. Ez egy módja annak, hogy nagyon egyszerű dolgokból neveljünk jellemet. Egy kiegyensúlyozott étkezés vagy egy pohár tiszta tej minden nap a lélekbe vetett mag, amely egy olyan vietnami generációt nevel, akik „tehetségesek, kedvesek és ellenállóak” – ahogyan azt az ország vezetői is kitűzték célul.

Thai Huong Szakszervezet.

Riporter: A regionális különbségek továbbra is kihívást jelentenek: a hegyvidéki területeken a fejlődésben maradás aránya kétszerese a síkságokhoz képest, és sok gyermeknek nincs tejje. Véleménye szerint milyen megoldások biztosíthatják az igazságos iskolai étkeztetést, hogy minden gyermeknek – akár városi, akár szigeti területeken él – egyenlő esélyei legyenek a fejlődésre?

AHLĐ Thái Hương: Így van, a regionális különbség egy „csendes vágás” az ország jövőjébe. A Nemzeti Táplálkozási Intézet szerint az etnikai kisebbségek gyermekeinek körében az elmaradottság aránya jelenleg meghaladja a 30%-ot, ami kétszerese az országos átlagnak. Ez azt jelenti, hogy a hegyvidéki és távoli területeken élő gyermekek már a kezdetektől fogva hátrányban vannak a városi társaikkal szemben – nemcsak fizikailag, hanem a tanulási és fejlődési lehetőségek tekintetében is.

Ennek leküzdéséhez először is az iskolai étkezést egyetemes jognak kell tekintenünk, függetlenül gazdagságtól vagy szegénységtől, hegyvidéki vagy síkvidéki területektől. Vietnámban körülbelül 13,8 millió óvodáskorú és általános iskolás korú gyermek él, az országos többdimenziós szegénységi ráta mindössze 1,9%, de a távoli hegyvidéki területeken a gyermekek közel 30%-a még mindig rendkívül hátrányos helyzetű családokból származik, 20%-uk szegény vagy majdnem szegény, a fennmaradó 50% pedig olyan anya, aki megengedheti magának, hogy heti 5 napon tejet vásároljon gyermekei számára, támogatás nélkül. Ezért úgy gondolom, hogy általánosságban rétegzett mechanizmusra van szükség az iskolai étkezési politikában:

• Különleges nehézségekkel küzdő települések és régiók – olyan anyák esetében, akik nem engedhetik meg maguknak a fizetést: Az államnak 100%-ban támogatnia kell az iskolai étkezéseket. A kísérleti modell bevezetésekor az iskolai étkezéseknek szabványai voltak. Ezeket az étlapokat azonnal digitalizálni kell, és nyilvánossá és átláthatóvá kell tenni, hogy az egész társadalom nyomon követhesse azokat. Az 1. fázisnak pedig támogatnia kell egy pohár tejet, hogy a gyermekek 100%-a élvezhessen egy pohár nemzeti iskolatejet.

• Más települések esetében: Alkalmazható a költségvetés, a szülők és a vállalkozások közötti közös fizetési modell.

A kormányzati mechanizmusokon és politikákon túl az élelmiszeripari vállalkozásoknak küldetést és felelősséget kell vállalniuk az ország elkísérése érdekében.

Amikor megteremtjük ezt az átláthatóságot és méltányosságot, a „egyetlen gyermek se maradjon magára” ígérete valóban életre kel. És ami még fontosabb, nemcsak hátrányos helyzetű területeken nevelhetünk gyerekeket, hanem erősíthetjük a társadalmi igazságosságba vetett hitet is – egy erős nemzet alapját.

PV: Ön indította el a TH Schoolt – egy olyan helyet, amely integrálja a tudást, a személyiséget, a fizikai erőnlétet és a nemzetközi integrációt. Mit gondol, mit mutat ez a modell az átfogó oktatási innováció víziójának megvalósításáról, és milyen tapasztalatok reprodukálhatók a rendszer egészében?

AHLĐ Thái Hương: Amikor megalapítottam a TH Iskolát, nem csupán egy iskolát akartam építeni, hanem egy átfogó, a „világszínvonalú + vietnami tanulmányok kvintesszenciája” oktatási modellel akartam kísérletezni, ahol a tudás, a személyiség, a fizikai erőnlét és a nemzetközi integráció harmóniában fejlődik együtt. A diákok a cambridge-i nemzetközi szabványok szerint tanulnak, de nem távolodnak el gyökereiktől: továbbra is tanulják a kultúrát, a történelmet és a nemzeti zenét. Az iskolában a bentlakásos étkezések az oktatási program részeként kerülnek kialakításra, tudományos, táplálkozási szempontból kiegyensúlyozott menüvel, amelyhez napi testmozgás kapcsolódik.

Legfőképpen a személyiségfejlesztésre és az életvezetési készségek fejlesztésére összpontosítunk: a viselkedéstől, a fegyelemtől, a közösségi szellemtől a környezeti felelősségvállalásig. Egy TH Iskola diákja nemcsak tudásban jó és fizikailag erős, hanem azt is tudja, hogyan ossza meg és szeresse. Ez a „tehetséges, kedves és ellenálló” szellemiség, amelyet a társadalom elvár.

Ebből a tapasztalatból három, megismételhető leckét tanultam:

1. A táplálkozást és a fizikai erőnlétet az oktatás egyik pillérének, nem pedig utólagos szempontnak kell tekinteni.

2. A nemzetközi integrációnak kéz a kézben kell járnia a vietnami identitás megőrzésével, hogy a diákok globális magabiztosságot élvezhessenek anélkül, hogy elveszítenék gyökereiket.

3. A személyiségfejlesztésnek kéz a kézben kell járnia a tudással, hogy a polgárokat megtanítsuk arra, hogyan legyenek emberek, mielőtt munkába állnának.

A TH Iskola bizonyítja, hogy Vietnam teljes mértékben képes modern, átfogó oktatási környezetet teremteni saját országában. Elszántsággal és megfelelő mechanizmusokkal ezek az elvek széles körben alkalmazhatók az állami és a magánrendszerekben, így egy egész fiatal vietnami generáció kiegyensúlyozott és fenntartható módon fejlődhet.

Iskolai táplálékkiegészítők.

PV: A Politikai Bizottság nemrégiben kiadta a 71. számú határozatot az oktatás és a képzés fejlesztésében elért áttörésekről. A 71. számú határozat azt a törekvést fogalmazza meg, hogy 2045-re Vietnam a világ 20 legjobb oktatási rendszere közé tartozzon. Véleménye szerint ennek a rangnak az eléréséhez hogyan kell az iskolai táplálkozási politikákat és az új oktatási modelleket elhelyezni a hosszú távú stratégiában?

AHLĐ Thái Hương: Ahhoz, hogy Vietnam 2045-re a világ 20 legjobb oktatási rendszere közé kerüljön, nem beszélhetünk csak a tantervről, a tankönyvekről vagy a digitális technológiáról. A legalapvetőbb dolog az, hogy az embereknek – a diákjainknak – egészségeseknek kell lenniük és szilárd fizikai alapokkal kell rendelkezniük. Ha a fizikai állapot gyenge, és az intelligencia nem fejleszthető, akkor bármilyen oktatási reform nehezen fogja tudni elérni a céljait.

Ezért úgy vélem, hogy az iskolai étkeztetést az ország „puha” infrastruktúrájaként kell pozicionálni, egyenrangúan az iskolákkal, a tanárokkal vagy a digitális infrastruktúrával. Ahhoz, hogy nemzetközi rangú értelmiségi generációnk legyen, először nemzetközi rangú fiatalok generációjára van szükségünk. Az iskolai étkeztetési politikának három hosszú távú pillérre kell épülnie:

1. Országos szinten szabványosítani kell az iskolai étkezéseket kötelező táplálkozási előírásokkal, hogy minden tartományban és városban a diákok megkapják a minimális energia- és mikrotápanyag-bevitelt.

2. A táplálkozás összekapcsolása a testneveléssel és az életvezetési készségekkel, hogy a gyermekek egészségesek, fegyelmezettek, állampolgári szelleműek és tudatosak legyenek az egészségmegőrzésben.

3. Egy átfogó oktatási modellel, mint például a TH Iskola – ahol a tudás, a személyiség, a fizikai erőnlét és az integráció együttesen fejlődik – kombinálva egy olyan globális polgárokból álló osztályt alakítanak ki, akik továbbra is erős vietnami identitást őriznek.

Egy nemzet, amely a csúcsra akar emelkedni, nem csak taníthat, hanem taníthatja és nevelheti is az embereket. Úgy hiszem, hogy ha az iskolai étkeztetés megfelelően bekerül a hosszú távú oktatási stratégiába, a 2045-ös cél nem lesz távoli álom.

Iskolai étkezések.

PV: A digitális átalakulás kontextusában a technológia és a mesterséges intelligencia erőteljesen behatol az oktatásba. Az iskolai étkeztetés területén hogyan várható, hogy a technológia segítse a diákok étkezésének nyomon követését és személyre szabását az átláthatóság és a hatékonyság biztosítása érdekében?

AHLĐ Thái Hương: A technológia kétségtelenül forradalmasíthatja az iskolai étkeztetést. Elképzelem, hogy a közeljövőben minden diáknak lesz egy elektronikus táplálkozási profilja, amely frissíti a magasságát, súlyát, BMI-jét és a mikrotápanyag-státuszát. Innen a mesterséges intelligencia (MI) több millió diák adatait elemzi majd, hogy ajánlásokat tegyen az optimális étrendre minden korcsoport és minden település számára. Ez segít nekünk időben felismerni az alultápláltság vagy a túlsúly kockázatát, hogy időben beavatkozhassunk.

A technológia a tudatosságnövelést is támogathatja: a diákok hozzáférhetnek online táplálkozási alkalmazásokhoz, önellenőrzik az étkezésekkel kapcsolatos tudásukat, és arra ösztönzik őket, hogy a WHO ajánlásának megfelelően legalább napi 60 percet mozogjanak. Így a technológia nemcsak figyelemmel kíséri, hanem eszközzé is válik a fiatalabb generáció egészséges életmódbeli szokásainak kialakításához.

Átláthatóság és személyre szabás – ez a két kulcs, amit a digitális átalakulás és a mesterséges intelligencia hozhat az iskolai étkeztetésbe. És ha bizalom van bennünk, akkor erős támogatást kapunk a szülőktől és az egész társadalomtól.

PV: Ha üzenetet küldene a társadalomnak a különleges megnyitó ünnepség után, mit kérne a szülőktől, a tanároktól, a vállalkozásoktól és a közösségtől, hogy tegyenek közösen, hogy az iskolai étkeztetés országos mozgalommá váljon?

AHLĐ Thái Hương: Valami nagyon egyszerűt szeretnék mondani: viselkedj úgy, mint egy anya. Egy anya szíve és gyermeke iránti szeretete mindig a leghatalmasabb. 9 hónapon és 10 napon át a gyermek az anya testében nő fel, és élete első éveiben az anya édes teje táplálja a gyermeket a felnövéshez. De vannak olyan esetek is, amikor az anya véletlenül elszalasztja a gyermek számára a legjobb lehetőséget - az élet első 10 évét, amely meghatározza az egész életének termetét és intelligenciáját. Ha ebben a korban a gyermeknek kalcium-, cink-, vas- vagy tápanyaghiánya van, akkor a fejlődés lehetősége soha nem tér vissza.

Kutatások kimutatták, hogy egy pohár friss tej az iskolában naponta akár 30%-ban is fedezheti a gyermek szervezetének cink- és vasszükségletét. Az ENSZ Élelmezési és Mezőgazdasági Szervezete (FAO) megerősítette, hogy a friss tej a legteljesebb táplálék a növekvő gyermekek számára. Az iskolai étkezések és a pohár iskolatej a pajzs, az erős erődítmény, amely a vietnami generáció fizikai és mentális jövőjét védi. A végrehajtás minden egyes napja nagy lehetőség a gyerekek számára.

Egy anya szívéből fakadó őszinte jókívánságokkal kívánom, hogy mindannyian, a saját helyzetünkben, anyai szívvel bánjunk a mai gyermekekkel, és járuljunk hozzá az iskolai étkezés, a pajzs és az erős erőd ajándékának népszerűsítéséhez.

PV: Nagyon szépen köszönöm!

Forrás: https://cand.com.vn/doi-song/anh-hung-lao-dong-thai-huong-dinh-duong-hoc-duong-phai-duoc-coi-la-ha-tang-mem-cua-quoc-gia-i780907/