Thai Huong, a Munkáspárt hőse: „Az iskolai étkeztetést a nemzet „puha” infrastruktúrájának kell tekinteni.”

Az oktatási szektor hagyományainak 80. évfordulójára és a 2025-2026-os tanév megnyitójára emlékező ünnepségen To Lam főtitkár hangsúlyozta, hogy az oktatásnak a nemzeti fejlődés kulcsfontosságú hajtóerejévé kell válnia, különös figyelmet fordítva a fiatalabb generáció táplálkozására és fizikai jólétére. Ugyanezen a napon Nguyen Kim Son oktatási és képzési miniszter megerősítette, hogy a Politikai Bizottság 71. számú határozata „új forradalom az oktatásban”, amelynek célja, hogy Vietnam 2045-re a világ 20 legjobb oktatási rendszere közé kerüljön.

A riporter beszélgetett Thai Huonggal, a Munkáspárt hősével, a TH Csoport alapítójával és stratégiai tanácsának elnökével, aki évek óta kitartóan követi a „Vietnam méltóságáért” küldetését, az iskolai étkeztetésről, mint a nemzeti fejlődésre irányuló törekvések megvalósításának nélkülözhetetlen alapjáról.

A Nguyen Sieu Iskola, a TH Iskola, az Amsterdam Iskola és a Dich Vong Iskola kiemelkedő diákjai kulturális műsorral ünnepelték az oktatási szektor hagyományainak 80. évfordulóját és a 2025-2026-os tanév megnyitóját.

PV: Milyen gondolatokat ébresztettek ÖnbenTo Lam főtitkár által az új tanév megnyitó beszédében hangsúlyozott három cél, különösen az iskolai étkeztetés szempontjából?

Thai Huong asszony, a Munka Hőse: A TH Csoport Stratégiai Tanácsának elnökeként mindig is kitartóan küzdöttem a vietnami nép táplálkozásáért, különösen az „aranykorban”. A 2025–2026-os tanév megnyitó ünnepségén To Lam főtitkár hangsúlyozta: „Egyetlen gyermeket sem szabad lemaradni...”, különös hangsúlyt fektetve az iskolai táplálkozásra. Ez az üzenet olyan, mint a vezető felkiáltása és az egész politikai rendszer akarata. Ez egy arany pillanat az egész társadalom számára, hogy meghallgassa, kommunikáljon és cselekedjen. Megérintette a szívemet, mert világosan megértem: ha a gyermekekről nem gondoskodnak megfelelően ebben az aranykorban, akkor élethosszig tartó fejlődési lehetőségeik elszalaszthatók.

Sokan a táplálkozást egyszerűen étkezésként, a jóllakottság érzésének megélésére gondolják, de valójában közvetlenül meghatározza a jövő generációinak intellektuális, fizikai, sőt személyiségfejlődését is. Vegyük például a statisztikákat: a 2023-as Nemzeti Táplálkozási Felmérés szerint az 5 év alatti vietnami gyermekek akár 18,2%-a is szenved fejlődési rendellenességben; egyes hegyvidéki régiókban ez az arány meghaladja a 30%-ot. Ez azt jelenti, hogy gyermekek milliói „egyenlőtlen kezdettel” kezdik az életet a termet tekintetében. Eközben a városi területeken a gyermekek túlsúlyos és elhízott gyermekek aránya az általános iskolában meghaladja a 20%-ot. Ez egy „kettős teher”, amely, ha nem kezeljük a gyökerét, a jövőben sokba fog kerülni.

Mindig is hangsúlyoztam, hogy az iskolai étkezés bevezetésének minden egyes késedelme a gyermekek számára elszalasztott lehetőségek napja. Az iskolai étkezés a legigazságosabb pajzs, amely biztosítja, hogy minden vietnami gyermek – a fővárostól a távoli hegyekig, a tengerparti falvaktól a felföldekig – tisztességes kiindulóponttal rendelkezzen a felnőtté váláshoz vezető úton. Csak akkor lesz Vietnamnak valóban szilárd munkaerője, amely hosszú távra és fenntartható módon képes eljutni.

Thai Huong hősnő bátorította a diákokat az „Összefogás Vietnam méltóságáért” program 2014. szeptember 4-i megnyitó ünnepségén.

PV: Az iskolai táplálkozás szempontjából milyen kapcsolatot látsz egy étkezés, egy pohár tej és egy olyan generáció kialakulása között, amely „egyszerre intelligens, együttérző és ellenálló”?

Munkaügyi Hős Thai Huong: Az átfogó oktatás nem választható el a táplálkozástól. Egy éhes, energiahiányos, vagy éppen ellenkezőleg, túlsúlyos vagy elhízott gyermek nehezen fogja elsajátítani a tudást és harmonikusan fejlődni. Ezért az iskolai étkezést, beleértve az iskolatejet is, a fizikai, intellektuális és jellemfejlődés „első leckéjének” kell tekinteni. A tudomány kimutatta, hogy a maximális magasság 86%-a és az agy fejlődésének 80%-a 12 éves kor előtt befejeződik. Ez az aranykor, amely meghatározza az ember fizikai és intellektuális képességeit. Ha elszalasztjuk ezt a lehetőséget, minden további erőfeszítés csak „tűzoltás” lesz, és soha nem lesz képes helyreállni. Ezért a korosztály megfelelő táplálkozásába való befektetés fenntartható befektetés a jövőbe.

Ha a világra tekintünk, láthatjuk, hogy Japán a háború 1946-os befejezése után kísérletezett és 1954-ben életbe léptette az iskolai ebédtörvényt, így 70 évvel később az „alacsony japán” kifejezés már nem létezik.

Ezen elképzelés alapján a TH Group kezdeményezte és együttműködött az Oktatási és Képzési Minisztériummal, az Egészségügyi Minisztériummal, valamint független szakértőkkel belföldön és nemzetközi szinten, konzultálva japán és francia szakértőkkel a „Kiegyensúlyozott táplálkozást és fokozott testmozgást biztosító iskolai étkezési modell gyermekek, diákok és egyetemi hallgatók számára” elnevezésű program megvalósítása érdekében, amelyet a 2020–2021-es tanévben 10 tartományban és városban teszteltek, amelyek az ország 5 fő ökológiai régióját képviselik.

Az iskolai étkezés biztosítja a megfelelő táplálkozást.

A kísérleti modellben az iskolai étkezéseket teljesen természetes élelmiszerekkel közelítik meg, a régió mezőgazdasági előnyeire építve; a friss, teljes tejet tudományosan építik be az étkezés összetételébe: heti öt napon egy pohár friss, teljes tejet biztosítanak, 400 adag étellel együtt; és a diákokat arra ösztönzik, hogy naponta legalább 60 percet mozogjanak. Egy évnyi megvalósítás után a kísérleti modell kiemelkedő eredményeket hozott a kezdeti célokhoz képest: az eredmények nemcsak a fizikai egészség javulását, az alultápláltság és a túlsúly csökkenését mutatják, hanem a koncentráció, a fegyelem és az önbizalom növekedését is. A modellt átfogó, forradalmi megoldásnak tekintik a vietnami emberek testalkatának javítására. Ez a tudományos alapja annak, hogy holisztikus neveléshez kapcsolódó iskolai táplálkozási politikákat építsünk ki.

Az iskolai étkezés jelentősége azonban nem csak a fizikai egészségben rejlik. Amikor a gyerekek szabványosított, átlátható és biztonságos étkezéshez jutnak hozzá, megtanulják tisztelni saját egészségüket, értékelni a természetet és megosztani a kedvességet. Ez a jellem nevelésének egy módja nagyon egyszerű dolgokon keresztül. Egy kiegyensúlyozott étkezés vagy egy pohár tiszta tej minden nap egy mag, amelyet elvetnek a lélekben, hogy egy olyan vietnami generációt neveljenek, akik „tehetségesek, együttérzőek és ellenállóak” – ahogyan az ország vezetői is törekedtek rájuk.

A munka hőse Thai Huong.

PV: A regionális egyenlőtlenségek továbbra is kihívást jelentenek: a hegyvidéki területeken a fejlődésben elmaradottak aránya kétszerese az alföldiekhez képest, és sok gyermek nem jut hozzá tejhez. Véleménye szerint milyen megoldások biztosíthatják a táplálkozási méltányosságot az iskolákban, hogy minden gyermeknek – akár városi, akár szigeti területeken él – egyenlő esélyei legyenek a fejlődésre?

A munka hőse, Thai Huong: Így van, a regionális különbség egy „csendes seb” az ország jövőjén. A Nemzeti Táplálkozástudományi Intézet szerint az etnikai kisebbségek gyermekeinek körében a fejlődésben maradás aránya jelenleg meghaladja a 30%-ot, ami kétszerese az országos átlagnak. Ez azt jelenti, hogy a hegyvidéki és távoli területeken élő gyermekek kezdettől fogva hátrányban vannak a városi területeken élő társaikkal szemben – nemcsak fizikailag, hanem az oktatási és fejlődési lehetőségek tekintetében is.

Ennek megoldása érdekében először is az iskolai étkezést egyetemes jognak kell tekintenünk, függetlenül a gazdagoktól és a szegényektől, a hegyvidéki vagy alföldi területektől. Vietnámban körülbelül 13,8 millió gyermek jár óvodába és általános iskolába, és az országos többdimenziós szegénységi ráta mindössze 1,9%. A távoli hegyvidéki területeken azonban a gyermekek közel 30%-a rendkívül hátrányos helyzetű családokból származik, 20%-uk szegény vagy majdnem szegény, a fennmaradó 50% pedig olyan anya, aki megengedheti magának, hogy hetente öt napon tejet vásároljon gyermekei számára segítség nélkül. Ezért úgy vélem, hogy általánosságban rétegzett mechanizmusra van szükség az iskolai étkezési politikák terén.

• A különösen hátrányos helyzetű területek és olyan régiók esetében, ahol az anyák nem engedhetik meg maguknak az étkezést: Az államnak teljes mértékben támogatnia kell az iskolai étkezéseket. Az iskolai étkezési program, amikor kísérleti projektként valósult meg, már rendelkezik szabványokkal és szabályozásokkal. Ezeket az étlapokat azonnal digitalizálni kell, és nyilvánosan elérhetővé kell tenni a társadalom egésze számára nyomon követéshez. Az 1. fázisban pedig egy pohár tejet kell biztosítani, hogy a gyermekek 100%-a részesüljön az országos iskolatejprogramban.

• Más települések esetében: Alkalmazható egy közös fizetési modell, amely magában foglalja a költségvetést, a szülőket és a vállalkozásokat.

A kormányzati mechanizmusok és politikák mellett az élelmiszeripari vállalkozásoknak küldetést és felelősséget kell vállalniuk, hogy a nemzet mellett álljanak.

Amikor elérjük ezt az átláthatóságot és méltányosságot, a „gyermekeket ne hagyjuk magára” ígérete valóban valósággá válik. Ami még fontosabb, nemcsak a hátrányos helyzetű területeken élő gyermekekről fogunk gondoskodni, hanem elősegítjük a társadalmi igazságosságba vetett hitet is – egy erős nemzet alapját.

PV: Ő kezdeményezte a TH Iskola létrehozását – egy olyan helyet, amely integrálja a tudást, a jellemet, a fizikai fejlődést és a nemzetközi integrációt. Szerinte mit mutat ez a modell az átfogó oktatási innováció megvalósításának megvalósíthatóságáról, és milyen tanulságok vonhatók le az egész rendszerben?

Munkaügyi Hős Thai Huong: Amikor megalapítottam a TH Iskolát, nem csupán egy iskolát akartam építeni, hanem egy átfogó oktatási modellel kísérletezni, amely ötvözi a "világszínvonalú fejlesztéseket + a vietnami tanulmányok lényegét", ahol a tudás, a jellem, a fizikai fejlődés és a nemzetközi integráció harmonikusan fejlődik. A diákok a Cambridge-i nemzetközi szabványok szerint tanulnak, de anélkül, hogy eltávolodnának gyökereiktől: továbbra is tanulják a kultúrát, a történelmet és a hagyományos zenét. Az iskolában az iskolai ebédprogram a tanterv részeként kerül kialakításra, tudományosan kiegyensúlyozott menüvel, amely a napi testmozgáshoz kapcsolódik.

Legfőképpen a jellemnevelésre és az életvezetési készségekre összpontosítunk: a jó modortól, a fegyelemtől, a közösségi szellemtől a környezeti felelősségvállalásig. Egy TH Iskola diákja nemcsak kiváló tanulmányi eredményekkel rendelkezik és fizikailag egészséges, hanem azt is tudja, hogyan kell megosztani és szeretni. Ez az „intelligens, együttérző és ellenálló” szellem, amelyet a társadalom elvár.

Ebből a tapasztalatból három, a későbbiekben is hasznosítható tanulságot vontam le:

1. A táplálkozást és a fizikai erőnlétet az oktatás sarokkövének, nem pedig másodlagosnak kell tekinteni.

2. A nemzetközi integrációnak kéz a kézben kell járnia a vietnami identitás megőrzésével, hogy a diákok magabiztosan eligazodhassanak a globális világban anélkül, hogy elveszítenék gyökereiket.

3. A jellemnevelésnek kéz a kézben kell járnia a tudással, hogy olyan polgárokat képezzünk, akik tudják, hogyan legyenek jó emberek, mielőtt dolgozni kezdenének.

A TH Iskola bizonyítja, hogy Vietnam abszolút képes modern, átfogó oktatási környezetet teremteni itt, a saját országában. Elszántsággal és a megfelelő mechanizmusokkal ezek az elvek széles körben alkalmazhatók mind az állami, mind a magániskolákban, biztosítva a kiegyensúlyozott és fenntartható fejlődést egy egész vietnami fiatal generáció számára.

Iskolai táplálékkiegészítés.

PV: A Politikai Bizottság nemrégiben kiadta a 71. számú határozatot az oktatás és a képzés fejlesztésében elért áttörésekről. A 71. számú határozat azt a célt tűzte ki, hogy Vietnam 2045-re a világ 20 legjobb oktatási rendszere közé kerüljön. Ön szerint ennek a rangnak az eléréséhez hogyan kell az iskolai táplálkozási politikákat és az új oktatási modelleket elhelyezni a hosszú távú stratégiában?

A munka hőse, Thai Huong: Ahhoz, hogy Vietnam 2045-re a világ 20 legjobb oktatási rendszere közé kerüljön, nem beszélhetünk csak a tantervről, a tankönyvekről vagy a digitális technológiáról. A legfontosabb, hogy az embereknek – a diákjainknak – egészségeseknek kell lenniük és szilárd fizikai alapokkal kell rendelkezniük. Ha gyenge a fizikai egészségük, az intellektuális potenciáljuk nem fejleszthető, és akkor minden oktatási reform nehéz lesz elérni a céljait.

Ezért úgy vélem, hogy az iskolai étkeztetést a nemzet lágy infrastruktúrájaként kell pozicionálni, egyenrangúan az iskolákkal, a tanárokkal vagy a digitális infrastruktúrával. Ahhoz, hogy egy nemzetközi színvonalú értelmiségi generációnk legyen, először egy nemzetközi rangú fiatalokból álló generációra van szükségünk. Az iskolai étkeztetési politikának három hosszú távú pillérre kell épülnie:

1. Az iskolai étkezések országos szabványosítása kötelező táplálkozási előírások meghatározásával, annak biztosítása érdekében, hogy a diákok bármely tartományban vagy városban megkapják a minimális energia- és mikrotápanyag-bevitelt.

2. A táplálkozást integrálja a testneveléssel és az életvezetési készségekkel, hogy a gyermekek egészségesek, fegyelmezettek, állampolgári gondolkodásúak legyenek, és tisztában legyenek egészségük megőrzésének fontosságával.

3. Egy holisztikus oktatási modellel, mint például a TH Iskola – ahol a tudás, a jellem, a fizikai fejlődés és az integráció mind virágzik – kombinálva egy olyan globális polgárok generációját neveljük ki, akik továbbra is erős vietnami identitást őriznek.

Egy vezető szerepre vágyó nemzet nem pusztán az írás-olvasás tanítását teheti lehetővé; erkölcsi értékeket is kell tanítania, és gondoskodnia kell népéről. Úgy hiszem, hogy ha az iskolai étkeztetés megkapja a megfelelő helyet a hosszú távú oktatási stratégiában, a 2045-ös cél nem lesz távoli álom.

Iskolai étkezések.

PV: A digitális átalakulás kontextusában a technológia és a mesterséges intelligencia erőteljesen behatol az oktatásba. Az iskolai étkezéssel kapcsolatban hogyan várja el, hogy a technológia segítse a diákok étkezésének nyomon követését és személyre szabását az átláthatóság és a hatékonyság biztosítása érdekében?

A munka hőse, Thai Huong: A technológia forradalmasíthatja az iskolai étkezést. Úgy látom, hogy a közeljövőben minden diáknak lesz egy elektronikus táplálkozási profilja, amelyen szerepelni fog a magasság, a súly, a BMI és a mikrotápanyag-státusz. Innen a mesterséges intelligencia (MI) több millió diák adatait elemzi majd, hogy optimális étkezési terveket javasoljon minden korcsoport és helyszín számára. Ez segít nekünk felismerni az alultápláltság vagy a túlsúly korai kockázatait, hogy időben beavatkozhassunk.

A technológia a tudatosságnövelést is támogathatja: a diákok hozzáférhetnek online táplálkozási alkalmazásokhoz, önértékelhetik az étkezésekkel kapcsolatos ismereteiket, és arra ösztönzik őket, hogy a WHO ajánlásának megfelelően naponta legalább 60 perc testmozgást végezzenek. Így a technológia nemcsak figyelemmel kíséri, hanem eszközzé is válik az egészséges életmódbeli szokások előmozdításában a fiatalabb generáció körében.

Átláthatóság és személyre szabás – ez a két kulcsfontosságú elem, amit a digitális átalakulás és a mesterséges intelligencia hozhat az iskolai étkeztetésbe. És ha egyszer bizalmat szerzünk, a szülők és az egész társadalom erős támogatását élvezhetjük.

PV: Ha üzenetet küldene a társadalomnak a különleges megnyitó ünnepség után, mit kérne a szülőktől, tanároktól, vállalkozásoktól és a közösségtől, hogy tegyenek közösen, hogy az iskolai étkeztetés országos mozgalommá váljon?

A Munka Hőse, Thai Huong: Valami nagyon egyszerűt szeretnék mondani: viselkedj úgy, mint egy anya. Az anya szíve és gyermeke iránti szeretete mindig határtalan. Kilenc hónapon és tíz napon át a gyermek az anya testében növekszik; az első években az anya édes teje táplálja. De vannak olyan időszakok is, amikor az anya akaratlanul is elszalaszt egy aranylehetőséget gyermeke számára – az élet első tíz évét, amely meghatározza egy életre szóló termetét és intelligenciáját. Ha ebben a korban a gyermeknek hiányzik a kalcium, a cink, a vas vagy más tápanyagok, a fejlődés lehetősége soha nem nyerhető vissza.

Kutatások kimutatták, hogy egy pohár friss, tiszta iskolatej naponta akár 30%-kal is fedezheti a gyermek napi cink- és vasszükségletét. Az FAO megerősítette, hogy a friss tej a legteljesebb táplálék a növésben lévő gyermekek számára. Az iskolai étkezés és az iskolatej pajzs, erős erődítmény, amely védi a vietnami generáció fizikai és szellemi jövőjét. A végrehajtás minden egyes késedelme egy elszalasztott lehetőség napja gyermekeink számára.

Egy anya szívéből fakadó őszinte jókívánságokkal kívánom, hogy mindannyian, a saját egyéni szerepünkben, anyai szívvel bánjunk a mai gyermekekkel, és járuljunk hozzá ahhoz, hogy iskolai étkezést, pajzsot, erős erődítményt biztosítsunk számukra, amely védelmet nyújt számukra.

Riporter: Köszönöm szépen, Asszonyom!

Forrás: https://cand.com.vn/doi-song/anh-hung-lao-dong-thai-huong-dinh-duong-hoc-duong-phai-duoc-coi-la-ha-tang-mem-cua-quoc-gia-i780907/