A megnyitó ünnepségen Nguyen Van Dung úr, Ho Si Minh-város Népi Bizottságának alelnöke elmondta, hogy a Pho nap nemcsak kulináris fesztivál, hanem számos mély üzenetet és jelentést is hordoz, elősegíti az innovációt és javítja a termékek és szolgáltatások minőségét. A Pho nap hozzájárul a vietnami termékek, mezőgazdasági termékek és márkák felemelkedéséhez, beleértve az élelmiszer-feldolgozó ipar modernizációjának támogatását, az exportlehetőségek bővítését és a globális piac meghódítását...
A Pho Day program kilencedik évébe lép, melynek témája a „Vietnami rizs felemelése – öt kontinensen”. Két nap alatt (2025. december 13. és 14.) a Pho Day 2025 számos tevékenységet kínál a résztvevőknek, a kulináris élményektől kezdve a szórakoztató programokon, talkshow-kon, pho-utalványokkal/díjakkal teli minijátékokon át az azonnali fotózási lehetőségekig és egyéb interaktív színpadi tevékenységekig.
A fesztivál fénypontja, hogy a résztvevők felfedezhetik és élvezhetik a pho ízeit közel 30 márkától Észak-Vietnámtól Dél-Vietnámig. Néhány pho étterem bejelentette, hogy elkészítik a pho tésztát, megfőzik a húslevest, és a helyszínen bemutatják az elkészítési folyamatot, így a vendégek nemcsak az ízeket élvezhetik, hanem első kézből is megtapasztalhatják a pho bonyolult készítési folyamatát.
A megnyitó ünnepséget követően azonnal elkezdődött a „Pho: Akkor, most és holnap” című talkshow, amelyben olyan előadók szerepeltek, akik „valódi emberek valódi történetekkel”, és megosztották tapasztalataikat és szakértelmüket.
A szervezők bejelentették, hogy ugyanazon a napon este 7 órakor egy talkshow lesz „A vietnami konyha népszerűsítése a világban” címmel, amely kibővíti és általánosítja a vietnami konyha „öt kontinensen átívelő” történetét.
A program további kiemelkedő eleme a „Pho története” és a „Pho 12/12-i utazása” című kiállítási terület, ahol a látogatók többet megtudhatnak a Pho történelméről, kultúrájáról és sokszínűségéről, valamint a Pho 12/12-i program elmúlt évtizedbeli útjáról.
A 2025-ös Pho Nap Fesztiválon tálanként 40 000 VND áron várhatóan több mint 20 000 adag pho-t szolgálnak fel két nap alatt. A szervezők a pho-eladásokból származó bevétel legalább 10%-át a „Pho of Love” programnak ajánlják fel, amelynek keretében pho-t főznek és szolgálnak fel Dak Lak tartomány (korábban Phu Yen) árvíz sújtotta területein élőknek.
Talkshow "A múlt pho-ja. A jelen pho-ja. A holnap pho-ja?"
Forrás: https://cand.com.vn/Chuyen-dong-van-hoa/tp-ho-chi-minh-khai-mac-ngay-cua-pho-2025-i790967/
Hozzászólás (0)