Amikor a hagyományos kézműves falvak "csatlakoznak a turizmus hullámához"

(Baothanhhoa.vn) – A Thanh Hoa hagyományos kézműves termékeinek bemutatásának, népszerűsítésének és értékesítésének leghatékonyabb módja, ha a turisták személyesen is megtapasztalhatják a termelést. A kézműves falvak turisztikai környezetbe való integrálásának története azonban számos nehézséggel néz szembe, és még nem aknázták ki teljes mértékben a bennük rejlő lehetőségeket és erősségeket.

A Le Gia Food and Trade Service Co., Ltd. (Hoang Thanh község) turisztikai célpontján a látogatók megtekinthetik és megtapasztalhatják a helyi lakosság termékeit a tengerparti területen.

A Tinh Gia kerület strandja ma is megőrizte érintetlen szépségét, a természet becses ajándékát. Ehhez a hangulathoz hozzájárulnak a nyüzsgő „tengeri herkentyűk piacai”, amelyek minden kora reggel a parton találkoznak, tele vevőkkel és eladókkal. Mai Thi Ha asszony, egy hanoi turista, el volt ragadtatva a tengerparti hangulattól, amikor a hajók visszatértek. Itt friss, finom tenger gyümölcseit vásárolhatott elfogadható áron. „A halászok életébe merülve többet megtudtam a tengerparti falvak egyedi kultúrájáról és varázsáról. De az úszáson és a tenger gyümölcseinek vásárlásán kívül nem tudom, mit tehetnék vagy láthatnék még” – mondta Ha asszony.

Ha asszony és sok turista valószínűleg nem tudja, hogy Tinh Gia kerületben található a régóta fennálló Do Xuyen - Ba Lang kézműves falu, amely híres a tenger gyümölcseinek feldolgozásáról. A halszósz készítés mestersége már nagyon régóta létezik Tinh Giában, és a következő generációk folytatták a hagyományt, szorosan összefonódva az életükkel, és a mai napig fejlesztve azt. Duong Van Tac úr, a Do Xuyen - Ba Lang Halszósz Egyesület elnöke szerint az egyesületnek jelenleg 22 tagja van, köztük olyan vállalkozások és háztartások, amelyek a környéken tenger gyümölcseinek előállításával és feldolgozásával foglalkoznak. Közülük az egyesületnek egy 4 csillagos OCOP terméke és több tucat 3 csillagos OCOP terméke van, például garnélarák-pástétom, szardellapástétom és savanyú halszósz. Számos termék kapható országszerte a szupermarketekben és az élelmiszer-ellátási láncokban.

Mindenki megérti, hogy ha a turisták ellátogatnak és első kézből tapasztalják meg a termelési folyamatot, akkor a kézműves falu termékeit közvetlenül, közvetítők nélkül fogyaszthatják el, és az egyesületnek lehetősége lesz bemutatni a helyi hagyományos kézművességet a turistáknak. A valóságban azonban a Do Xuyen - Ba Lang hagyományos halszószkészítő faluja nagyon kevés látogatót fogad. Alkalmanként más tartományokból érkező turistacsoportok is ellátogatnak Thanh Hoába munkaügyben, hogy ellátogassanak és megismerjék a termelési folyamatot. Ezért a termékek helyszíni látogatások és tapasztalatok révén történő fogyasztása viszonylag alacsony. Következésképpen a térségben a tengeri termékeket előállító és feldolgozó vállalkozásoknak és háztartásoknak továbbra is közvetítőkön keresztül kell forgalmazniuk termékeiket, például éttermeket, turisztikai látványosságokat és beszerző kereskedőket kell ellátniuk.

Az idei turisztikai szezonban a Hoang Thanh községben található hagyományos halszószkészítő falu, Khuc Phu jelent meg a tengerparti falu turisztikai fejlődésének első fénypontjaként. 2024 közepén a Le Gia Food and Trade Service Company Limited hivatalosan is megnyitotta kapuit a turisták előtt, hogy látogatásokat tegyenek és tapasztalatokat szerezzenek a Le Gia halszószgyártó üzemében. A Khuc Phu hagyományos halszószkészítő falujában található tengeri herkentyű-feldolgozó üzemből kiindulva a Le Gia örökli és népszerűsíti a hagyományos szakértelmet, ötvözve azt a nemzeti és nemzetközi szabványoknak megfelelő, környezetbarát tengeri herkentyű termékek fejlett feldolgozásával.

A Le Gia turisztikai célpontban a látogatók megtekinthetik a termelési területet, első kézből láthatják a halszószt tartalmazó nagy fahordókat, és megismerkedhetnek az erjesztési és érlelési folyamattal, ami mélyebb megbecsülést alakít ki a tengerparti falu földje és emberei iránt. Le Anh úr, a Le Gia Food and Trade Service Company Limited igazgatója kijelentette: „A Le Gia halszószgyárban tett látogatások és a turisták élményeinek köszönhetően a vállalat árbevétele több mint 30%-kal nőtt. Csak június óta a Le Gia 15 000 látogatót fogadott a Hai Tien turisztikai területről. Ez örömforrás az üzlet számára, és pozitív jel a tartomány hagyományos kézműves falvai számára, amelyek arra törekszenek, hogy a termelést integrálják a hagyományos kézműves falusi turizmus fejlesztésébe.”

A valóságban a hagyományos kézművességhez és falvakhoz kapcsolódó turizmus és élmények általában a tartományban, és különösen a tengerparti településeken, még nem érték el teljes potenciáljukat. Le Anh úr elemzése szerint az alapvető ok az, hogy a hagyományos kézműves falvak kis léptékben működnek, például családokon, tanyákon és falvakban, ahelyett, hogy a szélesebb közönség felé terjeszkednének. Eközben a kézműves falvak, úti célok és utazási vállalkozások közötti együttműködés és kapcsolat nem igazán gyakori vagy hatékony. Ezért a turistáknak kevés lehetőségük van a kézműves falvak turisztikai termékeinek elérésére, megismerésére és megtapasztalására. Továbbá a kézműves falvakban termelő háztartások többsége nem látta a turizmushoz kapcsolódó termelési értékbe való befektetés és annak kiaknázása hatékonyságát a bevételszerzés érdekében. A legtöbb kézműves falu csak a tisztán fogyasztói piacra összpontosít, így a vizuálisan vonzó termékek létrehozása és a megfelelő bemutatóterek építése a turisták kézműves falvakba vonzására szinte nem létezik.

Annak érdekében, hogy a tengerparti kézműves falvak valóban kiaknázhassák a bennük rejlő lehetőségeket, tartományi támogató politikákra van szükség a tervezés, a fejlesztés és a termékvédjegyek bejegyzése terén. Ezzel egyidejűleg a kézműves falvaknak innoválniuk és fejleszteniük kell a formatervezést, gazdag és változatos termékkínálatot létrehozva. Továbbá a helyi önkormányzatoknak elő kell mozdítaniuk a kereskedelmet, és ösztönözniük kell az utazási vállalkozásokat, hogy fektessenek be a hagyományos kézműves falvak turisztikai termékeinek építésébe és fejlesztésébe. „A kézműves falvak és a turizmusfejlesztés összekapcsolása nem csak maguknak a kézműveseknek a dolga, hanem minden fél együttműködése, beleértve az állami mechanizmusokat és politikákat, az egyes kézműveseket, a kézműves falvakat és az utazási vállalkozásokat. Ezek nélkül nagyon nehéz lesz fejleszteni a kézműves falvak turizmusát” – erősítette meg Le Anh úr.

Szöveg és fotók: Tang Thuy

Forrás: https://baothanhhoa.vn/khi-lang-nghe-hoa-song-du-lich-255987.htm