Mikor kell kicserélnem a kuktám?

A régi nyomástartó edények számos biztonsági és egészségügyi kockázatot jelentenek az idő múlásával bekövetkező kopás és elhasználódás miatt. Rendszeresen ellenőrizni kell őket, és azonnal ki kell cserélni, ha bármilyen meghibásodás jeleit mutatják.

Enyhébb jelek kockázatai

A kuktafazékokat széles körben használják, mivel képesek gyorsan elkészíteni az ételeket, miközben megőrzik azok ízét és tápanyagait. Idővel azonban a kukták biztonsági és higiéniai problémákat is okozhatnak, például:

Kopott tömítések és szigetelések : Ezek gőzszivárgást okozhatnak, ami potenciálisan csökkentheti a főzési hatékonyságot és növelheti az égési sérülések kockázatát használat közben.

Edények felületi korróziója vagy lyukkorróziója : A fém sérülése, különösen az alumínium edények esetében, káros anyagokat szabadíthat fel, amelyek beszivároghatnak az élelmiszerekbe.

Hibás biztonsági szelep : Ez túlzott nyomást okozhat, ami növeli a balesetek kockázatát főzés közben.

A kuktafazékok széles körben elterjedtek, mivel gyorsan elkészítik az ételeket és megőrzik a tápanyagokat.

FOTÓ: MI

Ezeknek a területeknek a sérülését nem mindig könnyű észrevenni. Ezért az embereknek figyelniük kell az edényeiket, és azonnal ki kell cserélniük azokat, ha a következők bármelyikét észlelik:

• Nehézség a fedél szoros lezárása.
• Figyeljen fel a fazék testén vagy fedelén található bármilyen korrózióra, horpadásra vagy sérülésre utaló jelet.
• A biztonsági szelep vagy a nyomásmérő nem működik megfelelően.
• A fazék több mint 10 éves, és sokat volt használva.

Hogyan válasszunk jó nyomástartó edényt?

Új kukta vásárlásakor fontos, hogy olyat válasszunk, amely biztonságos az egészségünkre nézve. Részesítsük előnyben a rozsdamentes acélból készült, nyomásmérővel és biztonsági szeleppel ellátott modelleket. Mindig ellenőrizzük a garanciát, válasszunk megbízható gyártót; kerüljük a sok karcolással vagy kopott bevonattal rendelkező kukták használatát.

Új kuktára való váltás után is elengedhetetlen a rendszeres karbantartás:

• Minden használat után alaposan tisztítsa ki a konyhát.
• Ellenőrizze a tömítések és a biztonsági szelepek kopását, és szükség esetén cserélje ki őket.
• Tároláskor a fedelet kissé nyitva kell hagyni, hogy elkerüljük a penészképződést és a kellemetlen szagok kialakulását.
• Kerülje a súroló tisztítóeszközök használatát, mivel ezek károsíthatják a fazék felületét.

Forrás: https://thanhnien.vn/khi-nao-nen-thay-noi-ap-suat-moi-185250904160351579.htm