Tudomány és technológia – a zöld átalakulás fő mozgatórugói az állattenyésztésben.

A tudomány és a technológia fejlődése, amely összefügg a zöld átalakulással és a fenntartható fejlődéssel, egyre globálisabb kérdéssé válik, különösen a világ olyan jelentős kihívásokkal néz szembe, mint az éghajlatváltozás, a természeti erőforrások kimerülése és a környezetszennyezés.

E problémák megoldása érdekében a tudomány és a technológia kulcsszerepet játszik a fejlődési modell zöld, alacsony kibocsátású és erőforrás-hatékony gazdaságra való áttérésében.

Vietnám számára az állattenyésztési ágazat és általában a mezőgazdaság egyaránt az élelmezésbiztonság pillérei és az éghajlatváltozás által közvetlenül érintett ágazatok. Emellett olyan kibocsátások forrásai is, amelyeket ellenőrizni kell, és zöldebb, fenntarthatóbb irányba kell átalakítani.

Az évek során a tudomány és a technológia az állattenyésztésben az ágazat fejlődésének alapjává és kulcsfontosságú hajtóerejévé vált. A technológiai fejlesztések kutatása, átadása és alkalmazása jelentősen hozzájárult a fajtaszerkezet javításához, az állatállomány termelékenységének növeléséhez, a csúcstechnológiás és digitális technológiák fejlesztéséhez az állattenyésztésben, valamint a fenntartható állattenyésztési rendszer fokozatos tökéletesítéséhez.

Ez a szerep még fontosabbá válik a folyamatban lévő negyedik ipari forradalom kontextusában, amely új modellek, technológiák és eljárások kutatását, valamint azok széles körű átültetését követeli meg a mezőgazdasági termelésbe és feldolgozásba a körforgásos gazdasággal összhangban. A modern, zártláncú folyamatok bevezetése, amelyek maximalizálják a melléktermékek felhasználását, minimalizálják a természeti erőforrások felhasználását és csökkentik a környezeti hulladékot, nemcsak a termék értékét növeli, hanem biztosítja az állattenyésztési ágazat fenntartható fejlődését is.

A gyakorlatban a tudomány és a technológia vezérelte az állattenyésztés kisüzemiről ipari méretűre való áttérését, fokozatosan a „mennyiségről” a „minőség” felé haladva. Az új technikai és technológiai fejlesztéseket átfogóan alkalmazzák, a takarmányoktól és a tenyészállatoktól kezdve a gazdálkodási folyamatokon és a környezetkezelésen át, megalapozva az állattenyésztés iparosítását egy zöld és biztonságos irányba, kielégítve a hazai és nemzetközi piacok egyre magasabb igényeit.

Az elmúlt években Vietnam állattenyésztési ágazata átszerveződött a hozzáadott érték növelése, a fenntartható fejlődés, valamint az ökológiai gazdálkodás, a körforgásos gazdálkodás és a zöld gazdálkodás erőteljes előmozdítása felé.

Számos olyan modellt valósítottak meg, amelyek mezőgazdasági melléktermékeket, például kukoricaszárat, szalmát és földimogyorót hasznosítanak állati takarmány előállítására; hulladékot dolgoznak fel biogáz előállítására, földigiliszták tenyésztésére, valamint biotrágyák és szerves trágyák előállítására; és mikrobiális technológiát, biológiai almot és hulladékkezelési technikákat alkalmaznak.

Ezek a gyakorlatok csökkentik a környezeti terhelést és növelik a termelési lánc értékét. Az állattenyésztés és a baromfitenyésztés az értéklánc mentén, a biológiai biztonság, a betegségellenőrzés és a nyomonkövethetőségi követelmények szigorú betartása mellett, egyre nagyobb hangsúlyt kap. Számos nagyvállalat épített ki ellátási lánc kapcsolatokat, elsajátította a technológiát, elősegítette a digitális átalakulást, és exportált állati termékeket.

Az állatfajták minősége jelentősen javult; a világ minden tájáról származó, magas hozamú fajtákat gyorsan átvették és alkalmazták.

Az olyan fejlett technikák, mint a mesterséges megtermékenyítés, az ivar szerint válogatott sperma és az embrióátültetés szarvasmarháknál, sertéseknél és baromfinál, egyre nagyobb sikerarányt érnek el. Sok gazdaság proaktívan kezeli a hulladékot a forrásnál, biotermékeket használva a szalma és az állati hulladék szerves trágyává történő feldolgozásához, hozzájárulva a zöld mezőgazdaság fejlődéséhez, az üvegházhatású gázok kibocsátásának csökkentéséhez és a környező környezetre gyakorolt ​​negatív hatások korlátozásához.

A körforgásos gazdaság és a zöld gazdaság orientációjával összhangban számos technológiai eljárást alkalmaztak kezdetben gazdaságokban és háztartásokban a mezőgazdasági és ipari melléktermékek feldolgozására, az állati szennyvíz kezelésére és a mikrobiális szerves trágyák előállítására.

A fenntartható állattenyésztés fejlesztése azonban csak kezdeti eredményeket ért el, és számos probléma továbbra is megoldandó.

A termelés továbbra is nagyrészt kisüzemi, széttagolt, kapcsolatok nélküli gazdálkodó háztartásokban zajlik, ami akadályozza a tudomány és a technológia alkalmazását, a termelés értékláncok mentén történő megszervezését, valamint a termelés összekapcsolását a mezőgazdasági termékek feldolgozásával és kereskedelmével.

Az ökológiai, körforgásos és zöld állattenyésztést támogató mechanizmusok és politikák rendszere nem egységes; a projektfejlesztési eljárások és a támogatási mechanizmusokhoz való hozzáférés továbbra is bonyolultak és kockázatosak, ami megnehezíti a vállalkozások és a gazdálkodók számára a magabiztos befektetést.

Vietnam jelenleg hatalmas mennyiségű mezőgazdasági, erdészeti és halászati ​​melléktermékkel, valamint állati hulladékkal rendelkezik, amelyek fontos „másodlagos erőforrásokat” jelentenek a mezőgazdaság körforgásos gazdaságának fejlesztéséhez. A gyűjtési és újrafelhasználási arányok azonban továbbra is korlátozottak, és az ezen melléktermékek hatékony felhasználására szolgáló mechanizmusok és politikák még nem teljesen hatékonyak.

Továbbá az állatgyógyászati ​​készítmények, vegyszerek és antibiotikumok állattenyésztésben és akvakultúrában történő használatával kapcsolatos szabálysértések, valamint a környezetszennyezés, az élelmiszer-biztonsági csalás, valamint az ökológiai, zöld és kiváló minőségű termékek hagyományos termékekkel való keverése miatti büntetések nem elég szigorúak. Ez csökkenti a piaci bizalmat és akadályozza a zöld állattenyésztési márkák fejlődését.

A környezetbarát technológiák fejlesztése és átadása szempontjából a kutatóintézetek, egyetemek és vállalkozások szerepe egyre nyilvánvalóbbá válik, de számos hiányosság továbbra is fennáll.

A kutatóintézetekben a tudományos tevékenységek szorosabban kapcsolódtak a gyakorlathoz, de a technológia kereskedelmi hasznosításának irányítása és statisztikái továbbra is korlátozottak; egyes esetekben a szerzők önállóan, megfelelő monitoring és irányítási mechanizmusok nélkül adják át a kutatási eredményeket. Számos találmány és új technológiai eljárás a kutatási szakaszban marad, befejezetlen és még nem áll készen a széles körű alkalmazásra, további időt és beruházást igényelve.

A tudósok szemszögéből nézve a vállalkozásokkal való kapcsolatteremtés iránti igény és képesség nem magas a koordinációs mechanizmusok, ösztönzők és feltételek hiánya miatt. Egyes tudományos és technológiai termékek száma kevés, és minőségük nem megfelelő a kereskedelmi forgalomba hozatali követelmények teljesítéséhez; a kutatási eszközök kapacitása korlátozott; és a kutatási idő hosszú, miközben a vállalkozásoknak gyors, a piaci igényeket kielégítő megoldásokra van szükségük.

Üzleti szempontból a legtöbbjük kisüzemi, egyszerű termelési folyamatokkal és korlátozott pénzügyi erőforrásokkal rendelkezik, így kevés lehetőségük van a kutatásba, a technológiai innovációba, valamint a technológiai értékelésbe és -értékelésbe való befektetésre. Az üzleti titoktartással kapcsolatos aggodalmak miatt sok vállalkozás vonakodik együttműködni a kutatóintézetekkel és egyetemekkel.

A szellemi tulajdonjogok a technológia sikeres kereskedelmi hasznosításának egyik kulcsfontosságú tényezője. A szellemi tulajdonjogok védelmével kapcsolatos tudatosság és érvényesítés azonban továbbra is korlátozott, a technológiai szabadalmi bejelentések száma alacsony, és a szellemi tulajdonjogok megsértése továbbra is összetett kérdés. A kutatási eredmények egy része potenciális alkalmazásokkal rendelkezik, de még nem felel meg a kereskedelmi követelményeknek; a tudósok nem proaktívak termékeik piacra dobásában, míg a vállalkozásoknak hiányzik a technológiai innovációra való kapacitásuk és felkészültségük.

Ebben az összefüggésben az állam szerepe a tudományos és technológiai piac fejlődésének előmozdításában különösen fontossá válik. Folytatni kell az intézményi, mechanizmusbeli és politikai szűk keresztmetszetek felülvizsgálatát és megszüntetését annak biztosítása érdekében, hogy a tudományos és technológiai piac szinkron, hatékony, modern és integrált módon fejlődjön; ösztönözni kell a közvetítő szervezetek, például az értékelési, értékelési és technológiaátadási tanácsadó egységek létrehozását és fejlesztését; valamint össze kell kapcsolni a tudományos és technológiai piacot az áruk, szolgáltatások, munkaerő és finanszírozás piacaival.

Sürgős szükség van olyan politikák kidolgozására és kísérleti végrehajtására, amelyek ösztönzik a kereskedelmi hasznosítást, valamint az állami költségvetésekből, a köz- és magánszektor közötti partnerségekből, valamint a magánszektorbeli kutatásokból származó kutatási eredményeket és szellemi tulajdont gyorsan integrálják a termelésbe és az üzleti életbe.

A zöld állattenyésztés előmozdítása érdekében számos megoldást kell összehangolt módon megvalósítani.

Először is, folytatnunk kell a zöld állattenyésztés fejlesztésére szolgáló mechanizmusok és politikák fejlesztését, kedvező környezetet teremtve a zöld mezőgazdaságba irányuló társadalmi beruházások vonzására. Ez magában foglalja azokat a politikákat, amelyek ösztönzik a vállalkozásokat az állattenyésztésbe való befektetésre, a mezőgazdasági és háztartási gazdaságok fejlesztését, a gépesítést, valamint a digitális technológia és a digitális transzformáció alkalmazását a termelésben és az irányításban. Ezzel párhuzamosan át kell szerveznünk a termelést a termeléstől a fogyasztásig tartó értéklánc szoros együttműködése és összekapcsolása felé a gazdálkodók, a szövetkezetek és a vállalkozások között, amelyben a vállalkozások kulcsszerepet játszanak.

Ezzel egyidejűleg elő kell mozdítani a tudomány és a technológia kutatását, átadását és alkalmazását a teljes állattenyésztési láncban, tekintve ezt az ágazat szerkezetátalakításában áttörést hozó kulcsfontosságú lépésnek.

Elengedhetetlen a csúcstechnológiás és innovatív állattenyésztést ösztönző politikák kidolgozása, a csúcstechnológiás állattenyésztési vállalkozások támogatása, a kulcsfontosságú állattenyésztési régiókat kiszolgáló tudományos és technológiai központok fejlesztése, valamint a gyakorlati követelményekhez kapcsolódó tudományos feladatok megrendelésének megerősítése.

Az emberi erőforrások minőségének javítása, a gazdálkodók „professzionális gazdálkodókká” való képzésétől kezdve az állattenyésztési technikai személyzet és az értéklánc-menedzserek csapatának kiépítéséig, döntő tényező a zöld állattenyésztés megszervezésének képességében.

A zöld állattenyésztési termékek piacfejlesztésének és nemzetközi gazdasági integrációjának előtérbe helyezése kulcsfontosságú. A kutatási kapacitás erősítése, a piaci előrejelzés, a kereskedelemösztönzés, a zöld, kiváló minőségű termékek imázsának kialakítása, az élelmiszerbiztonság garantálása, valamint ezek márkákkal és földrajzi jelzésekkel való összekapcsolása versenyelőnyt teremt a vietnami állattenyésztési ágazat számára. A más országok és nemzetközi szervezetek támogatásának és tapasztalatainak hatékony kihasználása, valamint a zöld állattenyésztés fejlesztésének a mélyreható integrációval való összekapcsolása olyan irány, amely összhangban van a jelenlegi trendekkel.

Megerősíthető, hogy a tudományos és technológiai fejlesztés áttörései döntő tényezők az állattenyésztési ágazat zöld átalakulásának és fenntartható fejlődésének előmozdításában. E cél elérése érdekében szoros koordinációra van szükség a kormány, a vállalkozások, a kutatóintézetek, az egyetemek és a gazdálkodók között a politikák kidolgozásában és végrehajtásában, a kutatás-fejlesztésbe való befektetésben, valamint a zöld technológiák kereskedelmi forgalomba hozatalában.

Az intézményi reformmal és a tudományos és technológiai piac fejlesztésével együtt a közvélemény tudatosságának növelése, valamint az egyes szervezetek és egyének gondolkodásmódjának és cselekedeteinek megváltoztatása a zöld termeléssel és fogyasztással kapcsolatban szilárd társadalmi alapot teremt a zöld átalakuláshoz az állattenyésztésben és a mezőgazdaságban, gyakorlati hozzájárulást nyújtva az ország fenntartható fejlődési céljainak eléréséhez.

Tudományos és Technológiai Kommunikációs Központ

Forrás: https://mst.gov.vn/khoa-hoc-cong-nghe-dong-luc-then-chot-thuc-day-chuyen-doi-xanh-trong-chan-nuoi-197251210182101698.htm