Interdiszciplináris élelmiszer-biztonsági ellenőrzés a 2025-ös Őszi Fesztiválon

Szeptember 25-én reggel a 2025-ös Őszközépi Fesztivál Élelmiszerbiztonsági Interdiszciplináris Ellenőrző Csoportja, Hoang Ly Tuong úr, az Élelmiszerbiztonsági Alosztály vezetője és helyettes vezetője vezetésével, élelmiszer-termelő, -feldolgozó és -kereskedelmi létesítményeket ellenőrizett Ca Mau tartomány An Xuyen kerületében.

Az ellenőrzési tevékenységek célja az élelmiszer-biztonságra vonatkozó jogszabályok betartásának felmérése az élelmiszereket előállító, kereskedő, importáló és vendéglátóipari létesítményekben, különös tekintettel az Őszközépi Fesztiválon felszolgált termékekre. Ennek érdekében haladéktalanul felkutatják és visszahívják a nem biztonságos termékeket, szigorúan kezelik a szabálysértéseket, és egyidejűleg közzéteszik a létesítményekről, címekről és a szabálysértő termékekről szóló információkat a médiában; bűncselekményre utaló jelek esetén az ügyet a szabályozásoknak megfelelően átadják a rendőrségnek. Ez a tevékenység hozzájárul az ételmérgezés megelőzéséhez, az élelmiszer eredetű betegségek korlátozásához és a közegészség védelméhez.

A küldöttség számos létesítményben végzett helyszíni ellenőrzések során megállapította, hogy minden egység megfelelt az élelmiszer-biztonsági előírásoknak. A tartósítási, feldolgozási és kereskedelmi eljárásokat az előírásoknak megfelelően végezték, és nem észleltek szabálysértéseket.

Az ellenőrző csoport emlékeztette a létesítményeket, hogy javítsák a higiéniát a termelési területeken és a személyes higiéniát. Ezzel egyidejűleg számos létesítményben élelmiszermintákat vettek. A mintákat lezárták, és a szabályozásoknak megfelelően elküldték az illetékes hatóságoknak vizsgálatra.

Forrás: https://soyte.camau.gov.vn/tin-hoat-dong/kiem-tra-lien-nganh-an-toan-thuc-pham-tet-trung-thu-2025-288858