Lam Dong fokozatosan fejleszti a turisták egészségügyi szolgáltatásait.

Élelmiszerbiztonsági képzés élelmiszer-előállító, üzleti és vendéglátó létesítmények számára.

A Tartományi Egészségügyi Minisztérium sürgősségi orvosi egységeket jelölt ki készenlétbe a megnyitó és záró ünnepségen. Konkrétan a Lam Dong Tartományi Rehabilitációs Kórház egy orvosi csapatot küldött a megnyitó és záró ünnepségre a Lam Vien téren, a Xuan Huong negyedben, Da Latban. Az olyan egységek, mint a Tartományi Általános Kórház, a Pham Ngoc Thach Hagyományos Orvoslás Kórház, a Tartományi Szülészeti és Gyermekgyógyászati Kórház, valamint a Da Lat Regionális Egészségügyi Központ, felkészítették saját kórházon kívüli sürgősségi orvosi csapataikat. Ezek a csapatok teljes mértékben fel vannak szerelve gyógyszerekkel és orvosi felszerelésekkel, hogy készen álljanak a koordinációra és az orvosi támogatás nyújtására, amikor a Lam Dong tartomány Turisztikai Úticél Élmény Hónapja alatt megrendelik.

Az Egészségügyi Minisztérium utasította a Tartományi Élelmiszerbiztonsági és Higiéniai Alosztályt, hogy vállaljon vezető szerepet, és működjön együtt a Tartományi Betegségellenőrzési Központtal az ellenőrzési munka megerősítése és az élelmiszer-biztonsági feltételek biztosítása érdekében a hónapos tapasztalati tevékenységek során. Különös figyelmet kell fordítani a 2025-ös kiállítási területre, ahol az OCOP termékeket, a csúcstechnológiás mezőgazdasági termékeket és a finom Lam Dong ételeket mutatják be. Ezeken a tevékenységeken semmilyen ételmérgezés vagy étel eredetű megbetegedés nem fordulhat elő.

Trinh Van Quyet úr, a Tartományi Egészségügyi Minisztérium igazgatóhelyettese hangsúlyozta: „Az egészségügyi ágazat elkötelezett az élelmiszerbiztonság biztosítása, az ételmérgezés és az élelmiszer eredetű betegségek megelőzése mellett. Ez megvédi a 2025-ös Lam Dong tartomány turisztikai élményhónapjában részt vevő emberek, küldöttek és turisták egészségét. Hozzájárul az emberek egészségügyi ellátásának javításához, a tartomány politikai biztonságának és társadalmi rendjének fenntartásához, valamint Lam Dong biztonságos úti cél imázsának építéséhez a turisták szívében.”

A Tartományi Élelmiszerbiztonsági Hivatal egy ellenőrző és irányító csoportot szervezett az élelmiszerbiztonság biztosítására a Lam Dong Finom Ételszínen 2025, amely a Mui Ne Nemzeti Turisztikai Terület Utcakultúra Hónap programjának részeként létrehozott kulináris tér. Konkrétan az élelmiszer-feldolgozó és -értékesítő területet megfelelően kell elrendezni, hogy elkerülhető legyen a feldolgozatlan és a főtt élelmiszerek közötti keresztszennyeződés; az élelmiszereket asztalokon, polcokon és egyéb olyan eszközökön kell kihelyezni, amelyek biztosítják az élelmiszerbiztonságot és a higiéniát, valamint fenntartják az utca esztétikáját.

Az élelmiszer-feldolgozás és -értékesítés során felhasznált összetevőknek élelmiszer-biztonságot kell biztosítaniuk, egyértelmű eredetűnek és nyomon követhetőnek kell lenniük, a lejárati dátumukon belül kell lenniük, és nem tartalmazhatnak az engedélyezett listán kívüli adalékanyagokat. Az élelmiszerek feldolgozásához, tárolásához és kiállításához használt eszközöknek és berendezéseknek higiénikusnak, könnyen tisztíthatónak, valamint rovaroktól és kártevőktől mentesnek kell lenniük. Az élelmiszerrel közvetlenül érintkező csomagolás és anyagok nem szennyezhetik be és nem tehetik ki az élelmiszert. Védőburkolattal kell rendelkezni a nap, eső, por, rovarok és kártevők ellen. A feldolgozás, az eszközök mosása és a fertőtlenítés során használt víznek tiszta víznek kell lennie a nemzeti műszaki szabványoknak megfelelően. Az élelmiszer-feldolgozásban és -felszolgálásban közvetlenül részt vevő személyzetnek meg kell felelnie az egészségügyi feltételekre és az élelmiszer-biztonsági ismeretekre vonatkozó előírásoknak: rendelkezniük kell élelmiszer-biztonsági képzésről szóló bizonyítványokkal, és szükség szerint időszakos egészségügyi ellenőrzéseken kell részt venniük.

Az ezeken a rendezvényeken részt vevő vendéglátóhelyeknek ellenőrizniük kell az élelmiszer-alapanyagok forrását, kerülve a szennyezett, alacsony minőségű vagy azonosíthatatlan élelmiszerek használatát. Nem használhatnak romlott vagy romlott élelmiszereket, és be kell tartaniuk a meleg és hideg élelmiszerek tárolására vonatkozó megfelelő szabályokat.

Ugyanakkor vezessen teljes körű nyilvántartásokat, jogi dokumentumokat, számlákat és nyugtákat az élelmiszer-biztonsággal kapcsolatban. Biztosítsa az élelmiszer-biztonságot a teljes feldolgozási, tartósítási, szállítási és az árusítóhelyen történő felszolgálási folyamat során. Semmiképpen se értékesítsen élelmiszert szennyező források vagy betegségterjedés kockázatának kitett területek közelében.

Forrás: https://baolamdong.vn/lam-ong-tung-buoc-nang-tam-cham-care-health-for-tourists-389952.html