Olcsó zöldségek, amiket a piacon árulnak, "táplálóbbak, mint a hús", de nem mindenki tudja

4 olcsó zöldség, ami "táplálóbb, mint a hús"

Spenót

Fotó: Internet.

A keleti gyógyászat szerint az amarántnak számos fajtája létezik, például a vörös amaránt, a rizsamaránt és a tüskés amaránt. A zöldség édes, hűs ízű, és számos, a szervezet számára szükséges tápanyagot tartalmaz. Az amaránt vastartalma meglehetősen magas, és a zöldségek között a vas királyának számít.

Az amaránt fogyasztása segíthet csökkenteni a gyulladásokat, jótékony hatással van a csontokra, megelőzi a szív- és érrendszeri betegségeket és a cukorbetegséget. Ha az amaránt rendszeres fogyasztása segít stabilizálni a vércukorszintet, javítja a 2-es típusú cukorbetegség állapotát.

Az amaránt képes csökkenteni a koleszterinszintet a szervezetben. Ezenkívül a tokotrienol - egy E-vitamin-típus, amely ebben a zöldségben található - szintén segít eltávolítani a rossz koleszterint és megelőzni a koszorúér-betegséget.

Ez a zöldség magas rosttartalmú is (háromszor annyi, mint a búza). Ezért segíthet javítani az emésztőrendszer működését és megelőzni a székrekedést.

Ez egy nagyon jó zöldség gyermekek és idősek számára is. A friss amarántlevelekből forralt víz a hasmenés, a vérzés és a kiszáradás kezelésében is segít.

Ezenkívül a sárgarépalével együtt a céklalé tisztító tulajdonságai nagyon hatékonyak az epehólyaggal és a vesékkel kapcsolatos betegségek gyógyításában.

Babcsíra

A babcsíra rendszeres fogyasztása segít feltölteni szervezetünket esszenciális tápanyagokkal, javítja az anyagcserét, támogatja a méregtelenítést, méregteleníti a szervezetet; növeli a csontsűrűséget, erősíti a csontokat; stabilan tartja a koleszterinszintet, ezáltal védi a szívet; elősegíti az emésztést, támogatja a fogyást; csökkenti a stresszt; erősíti az immunrendszert...

Édesburgonya levelek

Az édesburgonyát sokan „olcsó ginzengnek” tartják. Az édesburgonya teteje és levelei háromszor több B6-vitamint, ötször több C-vitamint és tízszer több B-vitamint tartalmaznak, mint az édesburgonya.

Ezenkívül az édesburgonya levelei bőségesen tartalmaznak antioxidánsokat, gazdagok C-, A-, K-vitaminban, B1-, B2-, B3-vitaminban, folsavban, rostban és tápanyagokban, sokkal többben, mint sok más zöldség.

Ennek köszönhetően az édesburgonya levelei olyan előnyökkel járnak, mint a májbetegségek és a gyomorrák kockázatának csökkentése, a szorongás, a stressz és a depresszió csökkentése, a fogyás támogatása, a rák elleni küzdelem, gyulladáscsökkentő hatásúak, csökkentik és gyógyítják a székrekedést, fokozzák az immunitást és megelőzik a fertőző betegségeket.

Metélőhagyma

A hagyományos orvoslás szerint a metélőhagyma csípős, főzéskor meleg, fűszeres, és behatol a máj-, gyomor- és vese meridiánjaiba. A metélőhagyma felmelegíti a középső részt, elősegíti a qi termelést, eloszlatja a vérpangást és méregtelenít. Gyakran használják mellkasi fájdalom, csuklás, esések és sérülések kezelésére stb.

A metélőhagyma növény gyökere meleg és fűszeres, felmelegíti a középső részt, elősegíti a qi termelését és eloszlatja a vérpangást. Gyakran használják mellkasi és hasi fájdalom kezelésére, amelyet étel felhalmozódása, hüvelyi folyás, viszketés stb. okozhat.

A modern kutatások szerint a metélőhagyma számos hasznos tápanyagot tartalmaz, amelyek számos egészségügyi előnnyel járhatnak, beleértve a rákellenes hatásokat is.

A zöld zöldségek hatásai

Jó a bőrnek:

A zöldségekben található fontos bőrvédő tápanyagok közé tartozik a béta-karotin, a C-vitamin és más antioxidáns fitonutriensek. A zöldségek ezeknek a jótékony tápanyagoknak a legjobb forrásai közé tartoznak.

Különösen a sok zöldség napi fogyasztása segíthet enyhíteni a krónikus gyulladásokat, ami segít lassítani az öregedési folyamatot, ami felgyorsítja a ráncok megjelenését és a kollagénvesztést.

Jó a szemnek

A Sohu-n található információk szerint a zöldségekben található, a szem egészségét támogató tápanyagok közé tartoznak az A- és C-vitaminok, a karotinoidok és más fitonutriensek, amelyek segítenek fenntartani a látást.

Számos tanulmány kimutatta, hogy a lutein és a zeaxantin, a számos színes zöldségben és zöldségfélében található karotinoidok, segítenek csökkenteni az életkorral összefüggő makuladegeneráció és a szürkehályog kockázatát.

Ezek a tápanyagok kiszűrik az UV-sugarakat, amelyekről úgy gondolják, hogy növelik az életkorral összefüggő makuladegeneráció (AMD) és a szürkehályog kockázatát.

Az AREDS (Időskori Szembetegségek Tanulmánya) megállapította, hogy a cink, a réz, a C- és E-vitamin, valamint a béta-karotin, a lutein és a zeaxantin 25%-kal csökkentette az életkorral összefüggő szem egészségromlásának kockázatát.

Javítsa a bélrendszer egészségét

A zöldségek az egyik legmagasabb rosttartalmú élelmiszercsoport, és a bennük lévő rost segít javítani a bélmikrobiotát.

Csökkentse a szívbetegségek kockázatát

Az Eat This, Not That szerint a zöldségekben gazdag étrend csökkentheti a vérnyomást, és mérsékelheti a szívbetegségek és a stroke kockázatát.

A zöldségekben gazdag étrend csökkentheti a vérnyomást, és csökkentheti a szívbetegségek és a stroke kockázatát.

Kutatások kimutatták, hogy a növényi alapú étrend hogyan javítja a szív egészségét.

Forrás: https://www.baogiaothong.vn/loai-rau-gia-re-ban-day-cho-bo-hon-thit-nhung-khong-phai-ai-cung-biet-192231206105323585.htm