Egy népszerű zöldség Vietnámban segít enyhíteni a rossz leheletet.

A főzéshez használt jellegzetes ízén kívül a menta számos egészségügyi előnnyel is jár, az emésztési zavarok enyhítésétől az agyműködés javításán át a rossz lehelet csillapításáig.

A mentaleveleket számos ételben és italban használják. Jellegzetes íze mellett a mentának számos egészségügyi előnye van, az emésztési zavarok enyhítésétől az agyműködés javításán át a rossz lehelet csillapításáig.

Menta Az ajakosvirágúak családjába tartozó növény, egyenes és szivacsos szára kúszhat a talajon, maximális hossza akár 60 cm is lehet. A mentalevelek egyesével nőnek, oválisak, széleik fűrészesek, hegyük kerek. A mentalevelek összetételében csípős illatú, enyhén zsibbasztó és enyhén fűszeres ízű illóolaj található.

A menta nemcsak fűszerként használható teában, koktélokban, szószokban, salátákban vagy desszertekben, hanem pozitív hatásokkal is bír belélegezve, helyileg alkalmazva vagy kapszula formájában szedve.

Íme nyolc tudományosan bizonyított egészségügyi előnye a menta leveleknek:

1. Tápanyagokban gazdag

Bár nem egy gyakran fogyasztott zöldség, a menta mégis jelentős tápanyagforrás. Már 2 evőkanál (11,4 g) fodormenta is a következőket tartalmazza: 5 kalória; 0,8 g rost; a napi A-vitamin bevitel 3%-a; a napi vas bevitel 8%-a; a napi mangán bevitel 6%-a; a napi folsav bevitel 3%-a.

A menta különösen gazdag A-vitamin forrás, amely fontos a látás és a szem egészsége szempontjából, valamint számos antioxidánst tartalmaz, amelyek segítenek megvédeni a sejteket a szabad gyökök okozta károsodástól.

2. Javíthatja az irritábilis bél szindrómát (IBS)

Az IBS egy gyakori emésztési rendellenesség, amelynek tünetei a hasi fájdalom, puffadás és bélrendszeri zavarok. Egyes tanulmányok kimutatták, hogy a borsmentaolaj a mentol vegyületnek köszönhetően ellazíthatja a bélizmokat, csökkentve az IBS tüneteit.

Egy 2014-es, kilenc, több mint 700 beteg bevonásával végzett vizsgálat áttekintése kimutatta, hogy a borsmentaolaj-kapszulák jelentősen javították a tüneteket a placebóhoz képest. Az újabb vizsgálatok azonban vegyes eredményeket mutattak, és további nagyszabású vizsgálatokra van szükség.

A borsmentaolaj a mentolvegyületnek köszönhetően ellazíthatja a bélizmokat, csökkentve az IBS tüneteit. (Forrás: Vietnam+)

3. Segít enyhíteni az emésztési zavarokat

A borsmentáról azt is kimutatták, hogy segíti az emésztést, segítve az étel gyorsabb kiürülését a gyomorból, ezáltal csökkentve a teltségérzetet és az emésztési zavarokat. Az IBS-hez hasonlóan a fő előnyöket a borsmentaolajnál figyelték meg, nem a friss vagy szárított leveleknél.

4. Javíthatja az agyműködést

Az evés mellett a borsmenta illóolaj belélegzése is jótékony hatással bír. Állatkísérletek (2022) kimutatták, hogy a borsmenta illata javítja a memóriát, a tanulási képességet és védi az idegsejteket.

Egy másik, 2015-ös tanulmány szerint a borsmenta illata segített a sofőröknek éberebbé válni, csökkentve a stresszt és a fáradtságot.

5. Fájdalomcsillapítás szoptatás alatt

Sok anya tapasztal fájdalmas és kirepedezett mellbimbókat szoptatás közben. A kutatások azt mutatják, hogy a borsmentaolaj vagy gél alkalmazása a mellbimbó területén a szoptatás után enyhítheti a fájdalmat és csökkentheti a kirepedezést.

Egyes tanulmányok a lanolint vagy placebót használó csoportokhoz képest szignifikánsan alacsonyabb repedési arányról számoltak be. Azonban további kutatásokra van szükség ahhoz, hogy összehasonlíthassuk ezt más módszerekkel.

A lanolin egy juhbőrből kiválasztott viasz, amelyet széles körben használnak kozmetikai termékekben, hidratálókrémekben, ajakbalzsamokban, kenőcsökben, samponokban.

6. Javítja a megfázás okozta orrdugulást

A mentol, a borsmentaolaj fő vegyülete, gyakran megtalálható megfázás elleni gyógyszerekben és szirupokban. Bár valójában nem oldja az orrdugulást, a mentol megkönnyíti a légzést, ami segíthet az embereknek jobban érezni magukat megfázás vagy influenza esetén.

7. Segít csökkenteni a rossz leheletet

A rágógumit és a mentolos cukorkákat gyakran használják a rossz lehelet elfedésére. Ezek azonban csak átmenetileg fedik el a szagot, és nem pusztítják el a okozó baktériumokat.

Ezzel szemben a borsmentatea vagy a friss levelek rágása szagtalanító és antibakteriális hatású is lehet, a borsmenta illóolaj aktivitásának köszönhetően.

8. Könnyen beilleszthető az étrendbe

A mentát salátákhoz, desszertekhez, turmixokhoz, vízhez vagy teához adhatjuk. Fontos azonban megjegyezni, hogy az egészségügyi előnyeit vizsgáló legtöbb tanulmány borsmentaolajon, kapszulákon vagy belélegzett illóolajokon alapul, nem pedig egyszerűen a levelek elfogyasztásán.

(Vietnám+)

Forrás: https://www.vietnamplus.vn/loai-rau-pho-bien-o-viet-nam-giup-lam-diu-hoi-tho-co-mui-post1057499.vnp