A joghurt előnyei cukorbetegek számára

[hirdetés_1]

A natúr joghurt alacsony szénhidrát-, magas fehérje- és zsírtartalmú, valamint jó baktériumokat biztosít a cukorbetegek számára.

Kalóriákat biztosít

100 g joghurt kalóriatartalma 100-230 kalória vagy több között mozog, a zsír- és cukortartalomtól függően. Az olyan adalékanyagok, mint a gyümölcsszirup, méz, zselé vagy feltétek, mint a granola, a ropogós rizspehely, növelik a kalóriatartalmat. Egy ésszerű adagméret körülbelül 100-150 kalória.

Alacsony szénhidráttartalmú

A cukorbetegeknek natúr joghurtot kell választaniuk, kevés vagy nulla cukorral. Ez a joghurt gazdag fehérjében, de kevesebb szénhidrátot (szénhidrátot) tartalmaz, és alacsonyabb a laktóztartalma, mint más típusoknak. Ez megkönnyíti az emésztést a cukorbetegek számára, különösen a laktózérzékenyek számára.

Az Egyesült Államok Mezőgazdasági Minisztériuma szerint a natúr joghurt körülbelül 25%-kal kevesebb szénhidrátot tartalmaz, mint a hagyományos joghurt. A betegeknek korlátozniuk kell a cukros ételek, például a sűrített tej, a csokoládé és a fagylalt hozzáadását a joghurthoz, hogy elkerüljék a szénhidráttartalom növekedését. A betegek számára az ideális nassolnivaló körülbelül 10-15 gramm szénhidrát.

A joghurt gazdag probiotikumokban, amelyek jótékony hatással vannak az emésztőrendszerre és csökkentik a vércukorszintet. Fotó: Freepik — A joghurt gazdag probiotikumokban, amelyek jót tesznek az emésztőrendszernek és csökkentik a vércukorszintet. Fotó: *Freepik*

Fehérjében gazdag

A fehérje minden izom és szövet számára elengedhetetlen, és nagyszerű energiaforrás a szervezet számára. Cukorbetegek számára a fehérje lelassítja a glükóz (cukor) vérbe jutásának sebességét, ezáltal segít kiegyensúlyozni a vércukorszintet, hosszú távon fokozza a teltségérzetet, és támogatja a fogyást.

A görög joghurt jellemzően a legmagasabb fehérjetartalmú, körülbelül 16 g fehérjét tartalmaz 170 g-os dobozonként. A hagyományos joghurt körülbelül 9 g fehérjét tartalmaz 170 g-os adagonként.

Magas zsírtartalmú

A joghurtban található zsír lassítja a glükóz felszívódását, és hosszabb ideig tart jóllakottságérzetet, segítve a vércukorszint szabályozását. Ez a tápanyag a D-vitamin és a kalcium felszívódásához is szükséges a szervezet számára. Az alacsony zsírtartalmú vagy zsírmentes változatok választása csökkentheti a teljes kalória- és telítettzsír-bevitelt.

Probiotikumok biztosítása

A probiotikumok élő mikroorganizmusok, amelyek segítenek javítani a bélbaktériumok egyensúlyát.

A thaiföldi Chulalongkorn Egyetem és számos más szervezet 2021-es, 28 tanulmányon alapuló áttekintése szerint, több mint 1900 résztvevővel, a probiotikumok hipoglikémiás hatást fejtenek ki a 2-es típusú cukorbetegségben szenvedőknél. A hatás erősebb a rosszul kontrollált cukorbetegségben szenvedőknél, akik nem használnak inzulint.

Az iráni Golestan Orvostudományi Egyetem 2017-es, 90 2-es típusú cukorbetegségben szenvedő betegen végzett tanulmánya kimutatta, hogy azoknál az embereknél, akik naponta 100 g probiotikus joghurtot fogyasztottak, alacsonyabb volt a vércukorszint, a koleszterinszint és a diasztolés vérnyomás (a vér nyomása az érfalakon, amikor a vér visszatér a szívbe). alacsonyabb, mint azoké, akik nem esznek joghurtot.

A betegeknek korlátozniuk kell a cukros joghurt, gyümölcs és zselé fogyasztását. Jobb választás a sima, teljes zsírtartalmú joghurt vagy az alacsony zsírtartalmú, cukormentes, probiotikumokban gazdag joghurt. A joghurtot mértékkel kell fogyasztani bogyós gyümölcsökkel, magvakkal és teljes kiőrlésű gabonákkal. A joghurtot mártogatósként, süteményekben, turmixokban, salátákban és fűszerekben kell használni, hogy maximalizáljuk ennek az ételnek az előnyeit.

Mai Cat ( az Everyday Health szerint)

Az olvasók kérdéseket tesznek fel a cukorbetegséggel kapcsolatban, hogy az orvosok válaszolhassanak rájuk

[hirdetés_2]
Forráslink