A halal mezőgazdasági termékek piacának megnyitása

A Mezőgazdasági és Vidékfejlesztési Minisztérium szerint a muszlimok számára elérhető halal mezőgazdasági és élelmiszerpiac körülbelül 2 milliárd embert szolgál ki, ami a világ népességének mintegy 20%-át teszi ki. Vietnam jelenleg számos olyan mezőgazdasági termékkel rendelkezik, amelyek kielégítik a muszlimok igényeit, de még nem alakult ki halal ökoszisztéma, amely hatékonyan kiaknázza ezt a potenciális piacot.

A kesudió egy olyan termék, amelynek számos exportlehetősége van a halal piacra. A képen: A kesudiót feldolgozzák, mielőtt a Ha My részvénytársaságnál (Dong Phu kerület, Binh Phuoc tartomány) tárolják. (Fotó: NHAT SON)

A globális halal élelmiszer- és mezőgazdasági ágazat mérete 2022-ben meghaladja a 2310 milliárd USD-t, és az előrejelzések szerint 2030-ra közel 4116 milliárd USD-t ér el. A világon olyan országok vesznek részt ezen a piacon nagy beszállítóként, tapasztalattal és nagy piaci részesedéssel, mint például: Ausztrália, Szingapúr, Thaiföld, Brazília...

Kevés vállalkozás rendelkezik Halal minősítéssel

A Minőségügyi, Feldolgozási és Piacfejlesztési Minisztérium szerint Vietnam számos olyan mezőgazdasági termékkel rendelkezik, amelyek kielégítik a muszlimok igényeit, és sok közülük elnyerte a muszlim közösség bizalmát, mint például a kávé, a tea, a bab, az élelmiszerek..., köszönhetően az élelmiszer-higiéniai és biztonsági előírásoknak a Halal tanúsítvánnyal (VietGAP tanúsítvány, GlobalGAP, bio tanúsítvány, HACCP, ISO...). Jelenleg Vietnamban közel 1000 Halal tanúsítvánnyal rendelkező vállalkozás működik.

Nguyen Truc Son, a Ben Tre Tartományi Népi Bizottság állandó alelnöke elmondta: „A Ben Tre potenciálisan mezőgazdasági termékekkel rendelkezik, beleértve a kókuszdióból készült feldolgozott termékeket, a mezőgazdasági és vízi termékeket, amelyek népszerűek a muszlim piacokon. A teljes tartományban 16 halal-tanúsítvánnyal rendelkező exportvállalat működik, amelyek kókuszdióból készült termékeket, vízi termékeket, mezőgazdasági termékeket és feldolgozott mezőgazdasági termékeket gyártanak. Ez a szám meglehetősen kicsi a tartomány egészében működő vállalkozások méretéhez képest, mivel a Ben Tre vállalkozásoknak továbbra is nehézséget okoz a piaci információkhoz való hozzáférés, különösen a fogyasztói kultúra, az üzleti élet és a halal termékekre vonatkozó szabályozások terén. Ezenkívül a halal szabványok szerinti gyártósorokba és különálló berendezésekbe való befektetés a csomagolás, a tartósítás, a szállítás... szakaszaiban költséges, ami számos nehézséget okoz a kis- és középvállalkozások számára. A közelmúltban a Ben Tre diplomáciai csatornákon keresztül küldött mintákat a Ben Tre Coconut Investment Joint Stock Company (Beinco), a Luong Quoi Coconut Processing Company Limited... egyes termékeiből, hogy támogassa a kapcsolatfelvételt, a termékek bemutatását és bemutatását néhány iszlám országban működő vietnami képviseleti ügynökségeknél.”

„Másrészt jelenleg nincs egységes, a világ minden országára vonatkozó Halal szabvány; számos szervezet jogosult Halal tanúsítvány kiadására, de ezeknek a szervezeteknek a tanúsítási eljárásai nem egységesek, ami szintén befolyásolja a Halal tanúsítvánnyal rendelkező vállalkozások számának alakulását” – hangsúlyozta Nguyen Truc Son úr.

Eközben Ninh Thuan tartomány Népi Bizottsága szerint a tartománynak nagy lehetőségei vannak a halal piacra exportált termékek fejlesztésére, de ezt a lehetőséget még nem aknázták ki hatékonyan. Jelenleg a GC FOOD Group alá tartozó Canh Dong Viet Élelmiszer Részvénytársaság 11 olyan termékkel rendelkezik, amelyek rendelkeznek halal tanúsítvánnyal. 2018-tól napjainkig a vállalat évente több mint 170 tonna különféle aloe vera terméket exportált a közel-keleti piacra.

A halal piac termékeinek diverzifikálása érdekében a Ninh Thuan tartomány Népi Bizottsága kijelölt bizonyos részlegeket, fióktelepeket és helységeket, hogy vizsgálják felül és szervezzék meg a földalapokat a Nhat Thanh Food Company Limited bárányhús-feldolgozó üzemének projektjéhez, amelynek célja a halal-szabványú bárányhús exportja Brunei, Indonézia, Malajzia, a Fülöp-szigetek piacaira...

A rizs egyike azon mezőgazdasági termékeknek, amelyeket a halal piacra exportálnak. A képen: Rizstermelés a Vietnam Rice Company Limited vállalatnál (Thap Muoi kerület, Dong Thap tartomány). (Fotó: Huu Nghia).

Erőforrások összpontosítása Vietnam halal iparának fejlesztésére

Vietnam jelenleg körülbelül 20 exportterméket exportál a halal piacra. Ez még mindig kis szám a globális halal gazdaság 2022-es 7000 milliárd USD-s méretéhez képest, amely várhatóan 2028-ra körülbelül 10 000 milliárd USD-re fog emelkedni, és a jövőbeni növekedési kilátások évi 6-8%-os ütemben várhatók.

Pontosabban a közel-keleti piacon, ahol a lakosság 90%-a iszlám vallású, az élelmiszerek és élelmiszertermékek 80%-ának importjára van szükség, ami évente körülbelül 40 milliárd USD-nek felel meg, és az előrejelzések szerint ez az összeg 2035-re eléri a 70 milliárd USD-t.

Miran Ismael úr, az Európai Halal Tanúsító Központ (ECC Halal) igazgatója szerint az európai halal piac jelenleg több mint 70 milliárd eurót ér, és várhatóan jelentősen növekedni fog az elkövetkező években. Ezért Európa potenciális piaccá válik a vietnami halal termékek számára, különösen az élelmiszer- és italágazatban. Ez egy olyan terület, ahol a vietnami vállalkozások kiváló minőségű halal alapanyagokat, feldolgozott élelmiszereket, tenger gyümölcseit és számos más terméket tudnak biztosítani. Érdemes megjegyezni, hogy a vietnami vállalkozásoknak ki kellene használniuk az e-kereskedelmet és a digitális platformokat a termékek promóciójában és fogyasztásában. Sok európai muszlim, különösen a fiatalabb generáció, nagyon szereti a technológiát, és gyakran vásárol halal termékeket online platformokon. Ezért a vietnami vállalkozások hatékonyan kihasználhatják ezt a potenciális ügyfélkört azáltal, hogy széles körű márkát építenek ki az online értékesítési oldalakon, és kényelmes online vásárlási élményt nyújtanak az ügyfeleknek.

A Mezőgazdasági és Vidékfejlesztési Minisztérium szerint a halal termékek iránti nagy kereslettel szembesülve az elkövetkező időszakban megoldások lesznek a nemzetközi együttműködés erősítésére, a képzés, a termelés fejlesztésének támogatására, a halal tanúsítás fejlesztésére...

2023. február 14-én a miniszterelnök kiadta a 10/QD-TTg számú határozatot, amely jóváhagyta a „Nemzetközi együttműködés erősítése Vietnam halal iparának 2030-ig történő kiépítése és fejlesztése érdekében” című projektet. 2024 áprilisára létrehozták a Nemzeti Halal Tanúsító Központot, amely hozzájárult a halal tanúsítás állami irányításának egységesítéséhez, kedvező feltételeket teremtett, és segítette a vietnami vállalkozásokat a költségek csökkentésében, hogy hatékonyan betörhessenek a globális halal piacra.

Vietnám emellett egy halal termék- és szolgáltatásmenedzsmentről szóló rendeletet is kidolgoz, hogy biztosítsa a halal gazdasági szektor fejlesztésével kapcsolatos tevékenységek irányítását és előmozdítását a következő időszakban. Különösen fontos stratégia egy csúcstechnológiát alkalmazó halal ökoszisztéma fejlesztése; a halal emberi erőforrások fejlesztése; a vállalkozások támogatása egy olyan vietnami halal ökoszisztéma kialakításában, amely kompatibilis a világ halal piacának eltérő követelményeivel; ugyanakkor Vietnam erősségeinek azonosítása a halal termékek és piacok terén... a befektetések biztosítása és a fejlesztési erőforrások prioritásként való kezelése érdekében.

Forrás