Mezőgazdasági termékek fejlesztése zöld gondolkodásmóddal és technológiával

A modern mezőgazdaság fejlődési trendje nemcsak a csúcstechnológia alkalmazását igényli a termelésben a termelékenység és a minőség áttörése, az ökológiai egyensúly biztosítása, hanem az élelmezésbiztonság garantálása és a gazdálkodók fenntartható megélhetésének megteremtése érdekében is. A zöld, környezetbarát és fenntartható mezőgazdaság fejlesztése, az éghajlatváltozás folyamatának lassítása az a cél, amelyre a vietnami mezőgazdaság általában, és különösen a Phu Tho mezőgazdasága törekszik.

Zöld mezőgazdaság – a jövő útja

Amikor meglátogattuk Dinh Quang Tiep úr családjának Cam Khe községben található biozöldségtermesztési és haltenyésztési modelljét, meglehetősen meglepődtünk. Ugyanis közel 1000 m2-es területen mindenféle zöldséget termesztenek, például salátát, spenótot, zöld mustárt, fodros mustárt, édes káposztát, pak choyt..., de csak egyetlen munkásra van szükség, aki főként a zöldségek minőségi mutatóit méri és a rovarokat befogja. A zöldségeket az ültetéstől a betakarításig rögzítik, figyelemmel kísérve a hőmérsékletet és a tápanyag-összetételt a termelékenység és a minőség biztosítása érdekében. Ugyanakkor a haltenyésztést is körkörös formában ötvözi. Ez egy biozöldségtermesztési modell haltenyésztéssel kombinálva, amely a természetes ökoszisztémát szimulálja, a halhulladékot a zöldségek tápanyagaként használja fel talaj, műtrágya és növényvédő szerek használata nélkül.

Phung Nguyen község gazdái biztonságos zöldségeket termesztenek a VietGAP szabványai szerint, ezzel is segítve a föld helyreállítását és a gazdasági hatékonyság javítását.

Tiep úr megosztotta: „Felismerve a tiszta élelmiszerek iránti növekvő igényt, számos csúcstechnológiás mezőgazdasági fejlesztési modellt látogattam meg Délen, és mozgósítottam rokonaimet, hogy tőkét takarítsanak meg egy hidroponikus zöldségtermesztési modell megvalósításához, amelyet haltenyésztéssel kombináltak. Minden zöldségadag, a vetéstől a betakarításig, körülbelül 40 napot vesz igénybe, és ami fontos, vizet, munkaerőt és beruházási költségeket takarít meg, mivel nem kell elvégeznem bizonyos lépéseket, például a talajművelést, a gyomlálást, a kapálást és az öntözést.”

A termesztési feltételekre vonatkozó szabványok helyes végrehajtásának köszönhetően Le Huy Hoang úr családjának 65 hektárnyi banántermő területe Dan Thuong községben termesztési körzetszámot kapott. A termesztési körzetszám megadása után családja képzésben is részesült a Mezőgazdasági Minisztériumtól, ahol frissítették ismereteiket a technikai folyamatokról, az ápolásról, a trágyázásról, a mezőgazdasági napló vezetéséről, a piaci követelményekről... Ez segítette a létesítményt a tudatosság növelésében, a technikák szigorú betartásában és az exportra szánt termékek minőségének biztosításában.

A teljes tartomány jelenleg több mint 304 ezer hektárnyi földterülettel rendelkezik egynyári növények termesztésére, az ipari növények és évelő gyümölcsfák termesztésére szolgáló terület 52,6 ezer hektár. A sertésállomány teljes száma meghaladja az 1,8 milliót, a baromfiállomány közel 37 millió, a bivalyállomány pedig 449 ezer hektár. Az akvakultúra vízfelülete körülbelül 20 ezer hektár. Phu Tho zöld mezőgazdaságot fejleszt olyan biztonságos és fenntartható szabványok alkalmazásával, mint a VietGAP, a GlobalGAP és az ökológiai alapvető növények. Egyes vállalkozások, magánszemélyek és szövetkezetek proaktívan alkalmaznak olyan tudományokat és technológiákat, mint a csepegtető öntözés, az automatikus öntözés a termesztésben, a hőmérséklet- és levegőérzékelő rendszerek az állattenyésztésben... Ezáltal biztonságos mezőgazdasági termékeket hoznak létre, megfelelnek a fogyasztók egyre magasabb igényeinek, valamint minimalizálják a környezetre gyakorolt ​​negatív hatásokat. A zöld, tiszta, ökológiai és környezetbarát termelés hozzájárult Phu Tho mezőgazdasági termékeinek színvonalának emelkedéséhez, azzal a céllal, hogy kiváló minőségű mezőgazdasági termékeket biztosítsanak a tartományon belüli és kívüli fogyasztók számára, valamint a további cél érdekében, hogy a nemzetközi piac szigorú műszaki szabványainak teljes mértékben megfelelve exportálhassanak.

A mezőgazdasági termékek javítása érdekében össze kell kapcsolni a "4 házat"

A mezőgazdasági termékek zöld technológiai gondolkodásmóddal történő fejlesztése a fejlett technológia és a fenntartható fejlődés elveinek ötvözését jelenti, a teljes mezőgazdasági értékláncban a környezeti hatások minimalizálására összpontosítva. Ez magában foglalja a körforgásos mezőgazdasági modellek alkalmazását, a minőségi termékek előállításához szükséges csúcstechnológia használatát, a egyértelmű nyomon követhetőséget és a fenntartható márkák építését. Ezenkívül a feldolgozás, különösen a mezőgazdasági termékek értékének növelését célzó mélyfeldolgozás figyelmet igényel, megteremtve a feltételeket a vállalkozások befektetéseinek vonzásához.

Szeptember elején a Mezőgazdasági és Környezetvédelmi Minisztérium által szervezett „A mezőgazdasági, erdészeti és halászati ​​termékek megőrzésének, feldolgozásának és a mezőgazdasági gépesítésnek a 2025-ös évre vonatkozó tudományos és technológiai konferencián” számos megoldást javasoltak a mezőgazdasági termékek termelékenységének, minőségének és termékértékének javítására, mint például: A szinkron technológia kutatásának és alkalmazásának előmozdítása a betakarítástól a feldolgozásig. A vietnami terepi körülményekhez és termelési méretekhez megfelelő kapacitású gépek és berendezések fejlesztésére való összpontosítás. Fejlett minőségirányítási rendszerek, például a HACCP vagy az ISO 22000 alkalmazása. Beruházás a kutatásba és a technológiaátadásba, zárt értéklánc kiépítése a hatékonyság optimalizálása és a veszteség minimalizálása érdekében... Ugyanakkor rendkívül fontos a gazdálkodók kapacitásának javítása is képzési programok, a modern gépek használatára vonatkozó oktatás, valamint a biztonságos és fenntartható termelési folyamatok alkalmazásával.

A modern fogyasztókat egyre inkább aggasztja a termékek eredete, a termelési folyamatok és a környezeti hatások. Ez a hajtóereje annak, hogy a mezőgazdaság a zöld megoldások felé forduljon, csökkentse a vegyszerhasználatot, fejlesszen ki bioélelmiszereket, funkcionális élelmiszereket, növényi fehérjéket és biotechnológiai termékeket. Ezért olyan megoldásokat kell bevezetni, amelyek erőteljesen előmozdítják a tudományos kutatást, különösen a géntechnológiával és a biotechnológiával kapcsolatos projektekbe való befektetést. Az ezeken a területeken elért eredmények segítenek új, kártevőkkel és betegségekkel szemben jobban ellenálló, magas termelékenységű és kiváló tápértékű növényfajták létrehozásában, kielégítve a piac egyre igényesebb igényeit.

Ezen követelmények elérése érdekében a „négy ház” – állam – tudósok – gazdálkodók – vállalkozások – közötti kapcsolat kulcsfontosságú tényezővé válik a mezőgazdasági termékek színvonalának emelésében. A Phu Tho mezőgazdasági termékei csak akkor tudnak valóban előrelépni, ha az állam stratégiai politikáit a tudomány és a technológia támogatja, figyelembe véve a piaci igényeket, ötvözve a gazdálkodók kezdeményezőkészségével, kreativitásával és innovációjával.

Phan Cuong

Forrás: https://baophutho.vn/nang-tam-nong-san-bang-nbsp-tu-duy-va-nbsp-cong-nghe-xanh-241867.htm