Az első vietnami rizsfesztivál Ho Si Minh-városban

A vietnámi rizstészta fesztivált várhatóan minden évben megrendezik majd, hogy népszerűsítsék a gasztronómiát és turistákat vonzzanak. A „Finom ételek tésztából” szlogennel a szervezők remélik, hogy a vietnámi tészta népszerűsödik, elterjed és ismertté válik az egész világon.

Az 1. Vietnámi Rizsfesztivál 2025 sajtótájékoztatója Ho Si Minh-városban, augusztus 22-én reggel - Fotó: THAO THUONG

Augusztus 22-én, az első vietnami rizstészta fesztivált bemutató sajtótájékoztatón Nguyen Thi Khanh asszony, a Ho Si Minh-városi Turisztikai Szövetség elnöke elmondta, hogy az első vietnami rizstészta fesztiválra, melynek témája a „Finom ételek tésztából”, október 16. és 19. között kerül sor a 23-9 Parkban (Ben Thanh kerület, Ho Si Minh-város).

A rendezvényt a Ho Si Minh-városi Turisztikai Szövetség szervezte a Ho Si Minh-városi Újságírók Szövetségével együttműködve, mintegy 150 stand részvételével, amelyeken vermicelli lisztből készült termékeket, friss vermicellit, rizstésztát, feldolgozott fűszereket és különleges köreteket mutattak be és mutattak be.

„A részt vevő egységek átláthatóak a szervezőkkel a származást illetően az élelmiszerbiztonság garantálása érdekében, feltüntetik az eladási árat... hogy elkerüljék a „túlárazást” a fesztivál alatt. Ez nem üzleti, hanem közösségi tevékenység” – hangsúlyozta Khanh asszony.

A fesztivál nemcsak ízletes rizses ételeket mutat be, hanem érdekes élménytereket is teremt, ötvözve a hagyományos és a modern konyhát .

A „Finom ételek üvegtésztából” téma kalauzolja a látogatókat az ország számos híres üvegtésztájának felfedezésére, a hanoi grillezett sertéshúsos üvegtésztától kezdve a Hai Phong sügérsütőn, a Hue marhahúsos üvegtésztán, a ráktésztán, a Can Tho halszósszal készült üvegtésztán, a Nha Trang halszósszal készült üvegtésztán és a Soc Trang húslevessel készült üvegtésztán át...

Emellett lesznek híres, ízletes rizstésztaételek, mint például a pho, hu tieu, banh hoi, banh tam...; valamint olyan tevékenységek, amelyekkel megismerkedhetünk a hagyományos rizstészta-készítési folyamattal.

Teljesítmény, rekordot állítva fel 100 finom, rizstésztából készült étellel

A Ho Si Minh-városi Turisztikai Szövetség szerint a fesztivál főbb tevékenységei a következők: Rost Az első vietnámi rizsfesztivál a következőket tartalmazza: Előadás - rekordot döntenek 100 finom rizstésztaétel elkészítésével: számos fogás összegyűjtése a rizstésztából, pho-ból, hu tieu-ból, banh tamból...

„Rizstermesztés” Verseny: kulturális csere, kulináris élmény kulináris művészek, szakácsok és gasztronómiai szerelmesek között...

TÁRGYALÁS

Forrás: https://tuoitre.vn/ngay-hoi-soi-gao-viet-lan-dau-tien-tai-tp-hcm-20250822102249142.htm