Nghe An a biztonságos és digitális állattenyésztés felé halad

A földigiliszták és kalciumférgek tenyésztésének modelljeitől kezdve, a biológiai almozás elkészítésén, a melléktermékek fermentálásán át egészen a VietGAP szabványok szerinti állattenyésztésig... sok Nghe An-i gazda fokozatosan a biztonságos biológiai gazdálkodási módszerek felé fordult, digitális technológiát alkalmazva, csökkentve a környezetszennyezést és javítva a gazdasági hatékonyságot. Ezek a modellek nemcsak a gazdálkodók termelési gondolkodásmódjának változását mutatják, hanem fenntartható irányt nyitnak az állattenyésztési ágazat számára az egyre összetettebb járványok és az éghajlatváltozás kontextusában.

Hatékony modellek

A Bich Hao község gazdái az állattenyésztésben a takarmány erjesztésének módszerét alkalmazzák. Fotó: TP

Az elmúlt években, a mezőgazdasági szektorból érkező képzési programoknak és technológiaátadásnak köszönhetően, jelentősen megváltozott az Nghe An állattenyésztők biológiai biztonsággal kapcsolatos ismeretei. A kisüzemi, spontán állattenyésztésről mára sok háztartás proaktívan alkalmaz egy zárt modellt, melléktermékeket és mikroorganizmusokat használva a hulladék kezelésére, természetes élelmiszerforrásokat hozva létre.

A Dong Hieu községben Nguyen Sy Khuong úr, a Xuan Hai falu farmere, az egyik úttörő a földigiliszták tenyésztésében az állati hulladék kezelésére. Sertés- és csirketrágyát, valamint a maradék ételt felhasználva gilisztatavat épített közvetlenül az istálló mellé, egyrészt a szagok megszüntetése, másrészt fehérjében gazdag takarmány előállítása érdekében az állatállomány számára.

„Minden hónapban körülbelül 500 000 vietnami dongot takarítok meg ipari takarmányon, a csirkék és sertések egészségesebbek, és a húsuk is sokkal finomabb” – osztotta meg Mr. Khuong. A földigiliszták nemcsak a környezet tisztításában segítenek, hanem nagyobb termelést is eredményeznek, hozzájárulva egy zártláncú, hulladékmentes gazdálkodási rendszer létrehozásához.

A kész silózás segít a gazdáknak költségeket megtakarítani és javítani az állattenyésztés hatékonyságát. Fotó: TP

Kim Lien községben Tran Hoai Nam úr kétféle gilisztatenyésztési modellt ötvöz, például kálciumférgeket. Tíz sertéssel és 200 csirkével a trágya és a szerves hulladék kezelésének folyamatát alkalmazza két „biológiai munkással”.

„A kalciumférgek több mint 40% fehérjét és 5% kalciumot tartalmaznak, és tápláló táplálékforrást jelentenek a csirkék és sertések számára. Az istállók szinte szagtalanok, ami jelentősen csökkenti a takarítási munkát, a gilisztatrágya pedig a zöldségek trágyázására is nagyon jó” – mondta Nam úr. Ennek köszönhetően az állatállomány egészséges, gyorsan hízik, a takarmányköltségek csökkennek, a profit pedig körülbelül 20%-kal magasabb, mint korábban.

Nemcsak a melléktermékeket hasznosítják, hanem sok háztartás az istálló környezetének ápolására is odafigyel. Nguyen Van Minh úr, Van An község biológiai alommodellje segít a tyúkól szárazon és szagtalanul tartásában, valamint csökkenti a takarítási munkát. Minden egyes adag alomanyagot szerves trágyaként hasznosítanak rizs és zöldségek számára, jelentősen megtakarítva a műtrágya költségeit.

Eközben Tay Hieu kerületben Nguyen Trong Hung úr sikeresen alkalmazta a növényi melléktermékek kecsketakarmányként való erjesztésének modelljét. Fű, cukornádlevél, kukorica és a Gazdaszövetség utasításainak felhasználásával erjesztette a melléktermékeket, segítve 100 kecskéből álló csordájának egészségének megőrzésében, csökkentve a bélbetegségeket, és a takarmányköltségek 30-35%-át megtakarítva. Jelenleg Phu Tan falu 105 háztartása sajátította el és alkalmazza a modellt.

Gilisztatenyésztési modell állati hulladékból Dong Hieu községben. Fotó: TP

A biológiai mérnökségen túl Nghe An úttörő szerepet játszik a blokklánc technológia biztonságos állattenyésztésben való alkalmazásában is. A Tartományi Mezőgazdasági Szaktanácsadó Központ számos vállalkozással működött együtt, hogy Do Luong községben teszteljék a modellt, amelyet a csirketenyésztési láncban alkalmaztak. A kereskedelmi célú csirkékhez egyedi QR-kód tartozik, amely teljes körű információkat tartalmaz a fajtáról, a takarmányról, a gondozási folyamatról, az oltásról, az értékesítés időpontjáról stb. Minden adat automatikusan frissül az elektronikus rendszerben, így a fogyasztók egyetlen kódbeolvasással könnyen nyomon követhetik a származást.

Nguyen Dinh Hoa úr, az Nghe An Mezőgazdasági Szaktanácsadó Központ tisztviselője szerint: „A blokklánc alkalmazás segít biztosítani a teljes átláthatóságot, az adatok szerkeszthetetlenségét, bizalmat teremt a fogyasztók körében, és megkönnyíti az Nghe An tiszta mezőgazdasági termékmárka építését”.

A modellben részt vevő háztartások termékeit kezdetben gyorsabban fogyasztották, az árak 10-15%-kal magasabbak voltak, mint a nyomonkövetési kóddal nem rendelkező termékek esetében. Ezen siker alapján a modellt más településeken is alkalmazzák, azzal a céllal, hogy digitális állatállomány-hálózatot és nyomon követhetőséget hozzanak létre a tartomány egész területén.

Elkerülhetetlen trend járvány idején

A biológiai biztonság alkalmazása a „4 igen” elvének megfelelően: Kerítések és hálók a mezőgazdasági terület lefedésére; elkülönített eszközök; munkavédelem; ellenőrzött betegségfertőtlenítő gödör, stabil termelékenység és a biztonsági előírásoknak megfelelő termékek. Fotó: TP

Valójában az afrikai sertéspestis, a madárinfluenza, a száj- és körömfájás stb. az elmúlt években nagy veszteségeket okozott Nghe An állattenyésztési ágazatának. A fő ok az, hogy a legtöbb háztartás még mindig kis léptékben tart állatot, és nem tartja be a biológiai biztonsági eljárásokat. A kórokozók könnyen bejuthatnak a nem higiénikus istállókból, a fertőtlenítő gödrök hiányából, a nem elkülönített tenyésztési területekről, valamint a különálló eszközök és védelem hiányából.

Hoang Dinh Thuan úr, a Van Hien Község Gazdálkodói Szövetségének elnöke szerint: „Csak akkor tudják megfékezni a betegségeket és javítani a termékek minőségét, ha az emberek tisztában vannak a biológiai biztonság fontosságával, és proaktívan megváltoztatják gazdálkodási gyakorlatukat.” A „Környezetbarát gazdálkodás” projekt megvalósítása után a Van Hien Község csirketartó háztartásainak több mint 50%-a áttért a biológiai alom használatára, a szerves trágyák komposztálására és a melléktermékek fermentálására. Ennek köszönhetően az istállók tiszták, a kellemetlen szagok szinte teljesen megszűntek, és a gazdasági hatékonyság 15-20%-kal nőtt.

A szakértők szerint a biológiai biztonság alkalmazása nem nehéz, csak a „4 igen” elvét kell követni: Legyenek kerítések és hálók a mezőgazdasági terület lefedésére; legyenek külön eszközök; legyen munkavédelem; és legyen fertőtlenítő gödör. Ha ezeket a szabályokat szigorúan betartják, a betegségek leküzdhetők, a termelékenység stabil, és a termékek megfelelnek a biztonsági előírásoknak.

A gazdaság a „4 igen” elvének megfelelően alkalmazza a biológiai biztonságot: kerítések és hálók borítják a gazdálkodási területet; külön eszközök vannak; munkavédelmi eszközök vannak; és van egy fertőtlenítő gödör. Fotó: TP

Különösen a biológiai biztonság és a digitális technológia ötvözése – az elektronikus naplózástól, a bemeneti és kimeneti ellenőrzéstől a blokklánc-nyomonkövethetőségig – révén az állattenyésztők nemcsak jobban előzik meg a járványokat, hanem bizalmat is teremtenek a piacon, a tiszta mezőgazdasági termékek márkájának kiépítése felé haladva. Vuong Hong Thai úr, a Van An Község Népi Bizottságának elnöke megerősítette: „Ez egy elkerülhetetlen irány. A mai állattenyésztés nemcsak termelékenységet, hanem biztonságot, nyomon követhetőséget és környezetbarát jelleget is igényel.”

Valójában a fenti modellek nagyszerű lehetőségeket nyitnak meg Nghe An állattenyésztési ágazata számára. A reprodukáláshoz azonban szinkron támogatásra van szükség tőke, technológia és istálló infrastruktúra tekintetében, különösen a kis háztartások számára. A gazdaszövetségeknek minden szinten, a Mezőgazdasági Szaktanácsadó Központoknak és a helyi önkormányzatoknak továbbra is elő kell mozdítaniuk a képzést, a technológiaátadást, és útmutatást kell nyújtaniuk az embereknek egy zárt állattenyésztési lánc kiépítéséhez, a blokklánc és az elektronikus naplók alkalmazásához a járványok megfékezése érdekében.

Az állattenyésztésben a biológiai biztonság betartása elkerülhetetlen és fenntartható fejlődési irány. Fotó: TP

A biobiztonságos gazdálkodás nemcsak sürgős megoldást jelent a betegségek megelőzésében és leküzdésében, hanem egy „zöld kulcs” is, amely megnyitja az utat a tiszta, modern és fenntartható mezőgazdaság előtt. Amikor a gazdák tudják, hogyan „neveljenek okosan”, hogyan kezeljék a hulladékot gilisztákkal, férgekkel és probiotikumokkal; hogyan fermentálják az élelmiszereket; hogyan használjanak biológiai almot; hogyan vezessenek elektronikus naplókat és hogyan gazdálkodjanak a technológiával, minden gazdaság és minden háztartás zöld sejtté válik, hozzájárulva egy körforgásos, hatékony és fenntartható mezőgazdasági gazdaság megteremtéséhez.

AD hirdetés

Forrás: https://baonghean.vn/nghe-an-huong-toi-nen-chan-nuoi-an-toan-va-so-hoa-10308431.html