A szőlő egyedülálló növény, amelyet friss fogyasztásra vagy feldolgozásra használnak, és rendkívül népszerű a piacon. Ez a gyümölcs magas gazdasági hatékonyságot biztosít a termelőknek és a feldolgozó vállalkozásoknak Khanh Hoa tartomány déli régiójában.
Ennek a különleges iparágnak a fejlesztése érdekében Khanh Hoa mezőgazdasági ágazata a terveknek megfelelően összpontosítja erőforrásait és beruházási politikákat hajt végre a szőlőtermő területekre; előnyben részesíti a földrajzi jelzésekkel ellátott területeket, koncentrált termesztőövezeteket alakít ki, előmozdítja a termelési kapcsolatokat és növeli a gazdasági értéket. Ennek célja, hogy megőrizze az ország vezető szőlőtermelő régiójaként betöltött szerepét.
A gazdagság fája
Khanh Hoa tartomány déli települései mindig is szembesültek a csapadékhiány és a napsütés hiányának kihívásaival. Ez azonban éppen előnyt jelent a specializált mezőgazdaság fejlődése szempontjából, különösen a regionális jellegzetességekkel és magas gazdasági értékkel rendelkező növények, például a szőlő termesztése szempontjából.
2024 végére a tartomány déli részén a szőlőtermő terület meghaladja az 1100 hektárt, ami évente 26 000-28 000 tonna friss szőlőt fog biztosítani a piacnak.
Olyan településeken, mint Vinh Hai, Ninh Phuoc, Thuan Nam, Thuan Bac, Ninh Son községek, Phan Rang kerület stb., virágzik a szőlőtermesztés, különösen a friss szőlőfajták, mint például a vörös szőlő (Red Cardinal), a zöld szőlő (NH01-48), a japán rózsaszín szőlő (NH01-152), a Black Queen szőlő és a borszőlőfajták esetében.
Ugyanakkor számos új, magas hozamú, kiváló minőségű szőlőfajtát teszteltek és értékeltek alkalmazkodóképességük szempontjából, mielőtt széles körben elterjesztették volna őket, mint például a bazsarózsa szőlőt, a fekete szőlőt és a fekete ujjas szőlőt. Ezek új, mag nélküli, kiváló minőségű szőlőfajták, amelyek nagy potenciállal rendelkeznek a szőlőtermesztők gazdasági hatékonyságának javításában.
Pham Van Tri úr (43 éves, a Vinh Hai községben található Thai An faluban él) boldogan kijelentette, hogy a falu háztartásainak 85%-a szőlőtermesztéssel foglalkozik.
Családja emellett 5 hektáron termeszt szőlőt, és jelenleg bővíti a területet új szőlőfajták, például cukorszőlő termesztése céljából. Jelenleg a szőlő ára fajtától függően 50 000 és 250 000 VND/kg között mozog.
A jó hír az, hogy az elmúlt években a szőlő ára soha nem csökkent, mivel a helyiek megtanultak tiszta szőlőt termeszteni. A fogyasztók bizalma nőtt, és a piac növekszik. Ennek eredményeként az itt élők mindig magas jövedelemre tesznek szert ebből az egyedülálló növényből.
Nguyen Khac Phong úr, a Thai An Mezőgazdasági Szolgáltató Szövetkezet igazgatója szintén kijelentette, hogy a szőlő a gazdaságilag legértékesebb növény, amely jelentős jövedelmet hoz a gazdálkodóknak.
A technológiai fejlesztések alkalmazásával, a csúcstechnológia termelésbe való bevezetésével és a termelési szemlélet megváltozásával (új szőlőfajták telepítése, kiváló minőségű magnélküli szőlőfajták, a VietGAP szabványok szerinti szőlőtermesztés, üvegházi szőlőtermesztés, víztakarékos öntözőrendszerek alkalmazása, biológiai termékek használata, integrált növényvédelem (IPM)...) a szőlőhozamok meglehetősen magas szintet értek el, körülbelül 250 tonna/ha felett, ami a betakarítás után jelentős gazdasági előnyöket eredményez, az évszaktól függően.
Az utóbbi években a tartományban falusi és községi szinten koncentrált szőlőtermő területek jöttek létre, mint például Thai An falu Vinh Hai községben; Xuan Hai község; Van Hai falu Phan Rang járásban; Nho Lam falu Thuan Nam községben stb.
A VietGAP szabványok szerinti termelésre tanúsított teljes terület több mint 254 hektár; ebből több mint 85 hektáron alkalmazzák a csúcstechnológiás módszereket.
Ezek a szőlőtermesztő falvak és régiók mindig nagyszámú turistát vonzanak, akik azért jönnek, hogy meglátogassák és megtapasztalják őket.
A Khanh Hoa Mezőgazdasági és Környezetvédelmi Minisztérium vezetői szerint a szőlőtermékek termelése és fogyasztása közötti kapcsolatok előmozdítása is prioritás. A mai napig számos értéklánc-kapcsolat jött létre a térségben; ugyanakkor több mint 10 létesítmény termel és dolgoz fel szőlőtermékeket, 30 magánvállalkozás és mintegy 200 kistermelő családi vállalkozás működik... akik szintén részt vesznek a piacon nagyon népszerű szőlőtermékek, például szőlőszirup, szőlőbor, szőlőlekvár, szárított szőlő és szőlőlé feldolgozásában...
A feldolgozóüzemek évente körülbelül 75 000-80 000 liter szőlőszirupot, szőlőbort, szőlőlevet, valamint körülbelül 8-10 tonna kandírozott szőlőt, aszalt szőlőt és szárított szőlőt szállítanak a piacra.
Szőlőt hoznak a nyílt tengerre.
A szőlőágazat fenntartható és nagyszabású fejlődésének biztosítása, a minőség folyamatos javítása és a termékek diverzifikálása a magas hozzáadott érték létrehozása érdekében, a beruházások vonzása és a termelés bővítése mellett a mezőgazdasági ágazat a termelésszervezés innovációjára, valamint az ágazat „három érdekelt fele” (tudósok, gazdálkodók és befektetők, azaz vállalkozások) közötti vertikális és horizontális kapcsolatok előmozdítására is összpontosít a termékfogyasztáshoz kapcsolódó termelés bővítése érdekében.
Khanh Hoa tartomány mezőgazdasági ágazata arra ösztönzi a vállalkozásokat, hogy merészen fektessenek be és fokozatosan modernizálják a termesztést, elősegítve a tudományos és technológiai fejlesztések átadását a termelőknek a high-tech termelésben való alkalmazáshoz, a termeléstől és feldolgozástól kezdve a termelésirányításig. Ez hozzájárul a termelési hatékonyság javításához és a szőlőtermékek versenyképességének fokozásához a hazai és a nemzetközi piacokon.
Ugyanakkor a tudósokat és kutatóintézeteket arra ösztönzik, hogy folytassák az új, kiváló minőségű szőlőfajták kutatását és nemesítését; különös tekintettel a köztes költségek minimalizálására a magas gazdasági értékű, a helyi terület sajátosságaihoz illeszkedő magnélküli szőlőfajták termesztésekor.
Dr. Phan Cong Kien, a Nha Ho Pamutkutatási és Mezőgazdasági Fejlesztési Intézet (Mezőgazdasági és Környezetvédelmi Minisztérium) igazgatóhelyettese kijelentette, hogy a gazdálkodóknak termelésre átadott szőlőfajták mind az Intézetből származnak.
Az igényes új fejlesztési fázisban az Intézet új szőlőfajtákat számított ki, kutatott és nemesített a termelésbe való bevezetésre, megfelelve a követelményeknek, hozzáadott értéket teremtve a szőlőtermékek számára, és magas profitot biztosítva mind a termelés, mind a feldolgozás számára.
Jelenleg a Nha Ho Pamutkutató és Mezőgazdasági Fejlesztési Intézet 230 új szőlőfajtát tart fenn a földeken, amelyek mindegyike magas hozamú és ellenálló a kedvezőtlen időjárási viszonyokkal és betegségekkel szemben. A figyelemre méltó fajták közé tartoznak az NH01-48, NH01-93, NH01-96, NH01-152, NH01-26, NH01-16, NH01-205, NH02-90, NH02-97, NH04-102 stb., amelyeket elismertek és termelésbe állítottak, magas terményhozamot biztosítanak és a piac kedveli őket.
A szőlőfajták sokféleségéből a mezőgazdasági ágazat 4-5 új magnélküli szőlőfajtát fog kutatni és kiválasztani a vetőmagcsoportból. 2025 végére megkezdődik ezen új magnélküli csemegeszőlőfajták nagymértékű kísérleti termelése. Ezek a fajták magas hozamúak, kiváló minőségűek, a fogyasztói ízlésnek megfelelő jellegzetes gyümölcsszínnel és ízzel, valamint bizonyos kártevőkkel szembeni nagyobb ellenálló képességgel rendelkeznek, mint a jelenleg termesztett fajták.
Ennek alapján 2030-ra a magnélküli szőlőfajták koncentrált és intenzív termesztésének modelljét kiterjesztik a régió szőlőtermő területének 20-30%-ára.
A hatékony termelés biztosítása érdekében Khanh Hoa tartomány folytatja a mezőgazdasági szerkezetátalakítási terv végrehajtását, bővíti a termelési léptéket, több specializált területet alakít ki gyümölcsfák és rövid távú ipari növények, köztük szőlő számára, és prioritásként kezeli az exportkövetelményeknek megfelelő szőlőtermékek feldolgozására vonatkozó programok és tervek kidolgozását.
A korábban művelt területen felül a mezőgazdasági ágazat a VietGAP, a GlobalGAP és az ökológiai szabványok szerinti szőlőtermesztési területet mintegy 1000 hektár fölé bővíti, a becsült termelés mintegy 27 900 tonna lesz.
2030-ra a cél egy körülbelül 2000 hektáros szőlőtermő terület kialakítása, több mint 51 000 tonna termeléssel; amelyből a szabványoknak megfelelően termelt szőlő területe meghaladja az 1500 hektárt, a becsült termelés meghaladja a 40 000 tonnát.
Trinh Minh Hoang, Khanh Hoa tartomány Népi Bizottságának alelnöke szerint ahhoz, hogy a szőlő mindig az élvonalban legyen más növényekkel szemben, és hogy a szőlőtermékek mindig domináns helyzetben legyenek a piacon, nagyon fontos a tudományos és technológiai fejlesztések kutatása, átadása és alkalmazása, a termelési szakaszok gépesítése, valamint a termelés és a feldolgozás összekapcsolása az élelmiszer-biztonság és a higiénia garantálása érdekében.
Ezért a mezőgazdasági ágazatnak gondosan meg kell terveznie a végrehajtását a korábbinál nagyobb gazdasági hatékonyság elérése érdekében.
Khanh Hoa tartomány fokozni fogja a beruházások támogatását, és a VietGAP, a GlobalGAP és az ökológiai szabványok szerinti szőlőtermesztés mértékét és területét a tartomány teljes termőterületének több mint 60%-ára bővíti; a tervezéssel és a piaci igényekkel összhangban, biztosítva a minőséget és az élelmiszerbiztonságot.
A tartomány arra is utasította a mezőgazdasági ágazatot, hogy folytassa a termelésszervezés innovációját a gazdálkodók, szövetkezetek és termelői csoportok, valamint a vállalkozások közötti szoros együttműködés és kapcsolatépítés felé a termeléstől a fogyasztásig tartó értéklánc mentén; amelyben a vállalkozások kulcsszerepet játszanak, különösen a koncentrált termelési területeken, az egységes minőségű termékek létrehozása érdekében, egységes fajták és termelési technológia alapján.
Ezen pozitív eredmények alapján a tartomány célja, hogy lemásolja a kialakult és a helyi mezőgazdasági fejlesztési valósághoz illeszkedő hatékony termelési szervezési és értéklánc-formákat.
Ezzel egyidejűleg erősítenünk kell a promóciót, a márkaépítést, a csomagolástervezést, és bővítenünk kell termékeink piacát; valamint gyorsan be kell vezetnünk a friss szőlőt és a feldolgozott szőlőtermékeket a globális piacra.
Forrás: https://www.vietnamplus.vn/nghien-cuu-230-giong-nho-moi-khanh-hoa-mo-rong-dien-tich-nho-chat-luong-cao-post1048652.vnp
Hozzászólás (0)