Ho Si Minh-város lakói özönlenek a Saigontourist Group 2025-ös gasztrofesztiváljára

Kihasználva a hűvös esti időjárást, a " Saigontourist Group 2025 Étel- és Kulturális Fesztivál" második napján számos ember és turista érkezett, hogy megtapasztalja 3 régió specialitásait.

Zsúfolt látogatók a fesztivál második napjának estéjén - Fotó: NHAT XUAN

A Tuoi Tre Online szerint a fesztivál második napján rengeteg látogató volt, köztük helyiek és turisták egyaránt. Az emberek nemcsak azért jöttek, hogy megtapasztalják a konyhát , hanem azért is, hogy megismerjék a három régió hagyományos ételeinek receptjeit.

Juss el a fesztiválra metróval

Ahogy telt az este, a Van Thanh turisztikai negyed (Binh Thanh kerület, Ho Si Minh-város) parkolója egyre zsúfoltabbá vált. A látogatók nagy száma arra kényszerítette a szervezőket, hogy további parkolóhelyeket biztosítsanak, és személyzetet jelöljenek ki a látogatók kísérésére.

Nguyen Thi Yen (25 éves, Binh Thanh kerületben él) elmondta, hogy véletlenül hallott a fesztiválról a TikTokon keresztül, és rendkívül vonzónak találta. „Körbejártam a fesztivált, de nem tudtam, mit válasszak, mert annyi finom étel volt” – osztotta meg Yen. Végül úgy döntött, hogy kipróbálja a szervezők által javasolt „10 finom étel, amit érdemes kipróbálni” listáról származó ételeket.

Yen a Grand Saigon Hotelből származó, vörös főnixvirággal ízesített, fűszeres halas tésztalevest választotta. A barátnője pedig a Van Thanh turisztikai területről származó, lótuszban párolt vörös ginzenget választotta. „Az étel neve furcsán hangzott, ezért ki akartam próbálni, hogy vajon az íze is olyan lenyűgöző-e, mint a neve” – mondta Yen.

A standoknál dolgozók szorgalmasan szolgálják ki a vásárlókat - Fotó: NHAT XUAN

Hasonlóképpen, egy fiatalokból álló csoport, Tran Phu, Le Thi Chi és Nguyen Tran Trung is lelkesen várta a fesztivált. Chi elmondta, hogy a csoport már tavaly óta tudott az eseményről, de idén úgy döntöttek, hogy együtt mennek, és megragadták a lehetőséget, hogy kipróbálják a metrót is.

„A metró most kevésbé zsúfolt, mint amikor megnyitott. Az állomás közvetlenül a Van Thanh turisztikai negyedben áll meg. Úgy döntöttünk, hogy idén csatlakozunk a fesztiválhoz, mert kényelmes” – mondta Chi.

Ez nem csupán egy egyszerű kulináris esemény, hanem a fesztivál újraalkotja a régi Saigon terét úszó piacokkal, hagyományos kézműves falvakkal, és több mint 600 különleges ételt gyűjt össze Észak-, Közép- és Dél-Kelet 3 régiójából.

Chi elmondta, hogy a csoport nagyon izgatott volt, amikor a fesztiválon standok mutatták be a hagyományos kézművességeket, például a rattan szövést. Emellett számos népi játék, mint például az agyagfigurák készítése és a gyümölcsök faragása is lenyűgöző volt. „A fesztiválon még a népszerű Bac Bling zenét is játszották, modern és hagyományos formában, nagyon vidám hangulatot teremtve” – mondta.

Meglepődtem, milyen finom volt az étel!

Vu Thi Thu Huong (egy hanoi turista) számára az ételfesztivál volt az utolsó állomás Ho Si Minh-városban tervezett üzleti és utazási útvonalán. Szerencsésnek érezte magát, hogy részt vehetett rajta, mielőtt visszatért volna Hanoiba.

„Rendkívül finom” – ezzel a kifejezéssel jellemzi Huong a megkóstolt specialitásokat. Kezdetben csak a hagyományos Facebook-felületen szeretett volna bejelentkezni, anélkül, hogy sokat várt volna az ételek minőségétől.

Amikor azonban elhaladt a standok mellett, Huong meglepődött a változatosságon és a szemet gyönyörködtető vegetáriánus ételeken. „Nem számítottam rá, hogy az étel ilyen gazdag és finom lesz, miután megkóstoltam, teljesen rákattantam” – mesélte izgatottan.

A fesztivál nemcsak vietnami látogatókat vonz a világ minden tájáról, nyugati látogatókat is - Fotó: NHAT XUAN

Truong Thi Nhu Thuong asszony, a Hue édesleves stand képviselője elmondta, hogy ez már az ötödik év, hogy a stand részt vesz a fesztiválon. Idén még különlegesebb volt, mivel a vállalat az 50. évfordulóját ünnepelte, így az ételek változatosságára is nagy hangsúlyt fektettek.

„Számos hagyományos és új ételt kínálunk, összesen körülbelül 20 fogást. Köztük vannak különleges fogások, mint például a tamarind mag tea, a kukorica tea...” – osztotta meg Thuong asszony.

A fesztivál nemcsak számos helyi lakost, hanem sok helyről érkező turistát is vonz. Thuong asszony szerint a legforgalmasabb időszak általában a hűvös kora este van, amikor az embereknek van idejük sétálni és élvezni az ételeket.

„Sok nyugati és más tartományokból érkező látogató is látogatja a standot. Minden nap érkeznek külföldi látogatók, hogy élvezzék az ételeket” – mondta Thuong asszony. Azt is jósolta, hogy a hétvégén még több látogató lesz.

A látogatók evés közben gyönyörködnek a tájban és a szellőben - Fotó: NHAT XUAN

A fesztiválon kiállított óriásmakréla lenyűgözte a vendégeket - Fotó: NHAT XUAN

Sok család kihasználja a hűvös estét, hogy elvigye gyermekeiket a kulináris kulturális fesztiválra - Fotó: NHAT XUAN

További információ Vissza a témákhoz

Forrás: https://tuoitre.vn/nguoi-dan-tp-hcm-un-un-do-ve-le-hoi-am-thuc-saigontourist-group-2025-20250328204721618.htm