Egyedi „zöld” italok jelentek meg a 2025-ös vegetáriánus ételfesztiválon Ho Si Minh-városban

Sok egyedi ital, akár egy műalkotás, jelent meg a „Healthy Drink Vietnam 2025” zöldital-keverő versenyen, a Ho Si Minh-városban megrendezett vegetáriánus ételfesztivál keretében.

Ma, november 4-én, egyben a 9. holdhónap 15-én van a 2025-ös vegetáriánus ételfesztivál utolsó napja a Binh Phu Parkban (HCMC). A rendezvényt a HCMC Kulináris Egyesülete (FBA) szervezi a Binh Phu kerület Népi Bizottságával együttműködve, számos vállalkozás támogatásával.

Az október 31. és november 4. között öt napon át tartó fesztivál keretében a "Healthy Drink Vietnam 2025" zöldital-keverő verseny számos egyedi italt kínál, amelyek lenyűgözik a vendégeket.

A szervezők elmondták, hogy a 2025-ös vegetáriánus ételfesztiválon megrendezésre kerülő „Egészséges Ital Vietnam” verseny játszótér a fiatal bártenderek számára, amely ösztönzi a vietnami alapanyagok használatát – vietnami ízeket helyi gyümölcsökkel és gyógynövényekkel ötvözve, egészséges italok készítéséhez, összhangban a zöld konyha szellemével, jótékony hatással az egészségre, nem pazarolva az erőforrásokat.

FOTÓ: AB

A verseny nagyszámú versenyzőt vonzott, Ho Si Minh-város és más tartományok éttermi, szállodaipari és vendéglátóipari menedzsment képzésben részt vevő iskoláinak diákjait.

FOTÓ: AB

A versenyzők egyedileg vietnami gyümölcsöket használnak és alkotnak, gyönyörű és finom italokat hozva létre.

FOTÓ: AB

Az „Egészséges Italok Vietnam 2025” célja, hogy tisztelegjen az eredeti, növényi alapú italok előtt, megőrizve és fenntartva a vietnami népi konyha kulturális értékeit. Emellett a 2025-ös Vegetáriánus Ételfesztivál szervezőbizottsága szerint a verseny ösztönzi a kreativitást a keverésben, elősegíti az innovációt és a természetes alapanyagok kombinálását az egészség, a zöld konyha és a fenntartható fejlődés érdekében.

FOTÓ: AB

A fesztiválon részt vevő számos helyi lakos és turista megjegyezte, hogy a versenyben szereplő minden egyes ital egy gyönyörű műalkotáshoz hasonlított.

FOTÓ: AB

A verseny bírái olyan kritériumok alapján választották ki a legjobb versenyzőket, mint a koktél minősége, az előadásmód és az előadástechnika.

FOTÓ: A, B

A "Healthy Drink Vietnam 2025" legjobb koktéljainak tulajdonosait kitüntették

FOTÓ: AB

Az elmúlt napokban a 2025-ös vegetáriánus ételfesztivál Ho Si Minh-városban számos különleges programot kínált. Különösen két kulináris versenyt rendeztek, a "Green Master Chef Vietnam 2025"-öt és a "Green Future Chef Vietnam 2025"-öt, amelyeken több száz profi szakács, valamint Ho Si Minh-város iskoláiból, éttermeiből, szállodáiból és vezető kulináris képzőközpontjaiból érkező szakácstanuló versenyez. A fesztivál keretében került megrendezésre a Világ Vegetáriánus Szövetsége által szervezett 2025-ös Nemzetközi Vegetáriánus Konferencia is, amelyen több mint 20 előadó vett részt 15 fejlett vegetáriánus konyhával rendelkező országból és területről (India, Thaiföld, Szingapúr, Japán, Brazília, Korea...).

FOTÓ: AB

Forrás: https://thanhnien.vn/doc-dao-nhung-thuc-uong-xanh-xuat-hien-o-le-hoi-am-thuc-chay-2025-tai-tphcm-185251104130718538.htm