Ki ne egyen keserű dinnyét?

A keserű dinnye tápanyag-összetétele

A Health & Life újság a Webmd-t idézve azt állította, hogy a keserűdinnyéből származó tápanyagok mennyisége és típusa attól függ, hogy nyersen vagy főzve fogyasztjuk. Ebben a gyümölcsben legalább 32 aktív vegyület található.

A következő tápanyagokat kaphatja 1 csésze (130 gramm) főtt keserű dinnye elfogyasztásából:

• Kalória: 53,3 kcal
• Fehérje: 1,07 g
• Összes zsír: 3,52 g
• Szénhidrát: 5,45 g
• Cukor: 2,46 g
• Rost: 2,47 g

A keserű dinnye a következő vitaminokat, ásványi anyagokat és antioxidánsokat is tartalmazza:

- Vitaminok: A keserűdinnye kiváló C-vitaminforrás (kb. 41,5 g C-vitamint tartalmaz 1 csészében), és nagy mennyiségű folátot (a B9-vitamin természetes formája) tartalmaz, amelyre a sejtek növekedéséhez szükségük van.

- Ásványi anyagok: A keserűdinnye kétszer annyi kalciumot tartalmaz, mint a spenót, és kétszer annyi káliumot, mint a banán.

- Antioxidánsok: A keserűdinnye magas antioxidáns-tartalommal rendelkezik, amelyek segítenek megvédeni a sejteket a gyulladásoktól és az oxidatív károsodástól. Ezek közül a legerősebbek a gallussav, a klorogénsav, a katechin és az epikatechin.

A keserű dinnye jót tesz az egészségnek, de egyes embereknek nem alkalmas

A keserűdinnyében található C-vitamin antioxidánsként működik, segítve a szervezet vasfelszívódását. A C-vitamin szükséges az egészséges bőr, csontok és kötőszövet fenntartásához; elősegíti a kollagéntermelést, a sebgyógyulást, a fehérje-anyagcserét, és jótékony hatással van az immunrendszer működésére.

Azok, akiknek nem szabad keserű dinnyét enniük

A Medlatec Általános Kórház weboldalán található cikk a BSCKI-val folytatott orvosi konzultációt is tartalmaz. Duong Ngoc Van elmondta, hogy bár a keserűdinnye számos jótékony hatással van az egészségre, vannak olyan embercsoportok, akiknek nem szabad ezt az élelmiszert fogyasztaniuk. Ők a következők:

• Várandós nők, különösen a terhesség korai szakaszában és szoptató nők
• Gyermekek
• Alacsony vérnyomású betegek
• Emésztési problémákkal küzdő emberek
• Betegek műtét előtt és után (legalább 2 héttel a műtét előtt és után abbahagyják az étkezést)
• Kalciumhiányos emberek
• G6PD-hiányban szenvedők

Amire figyelni kell keserű dinnye használatakor

A keserű dinnye túl sok fogyasztása puffadást, emésztési zavarokat, böfögést és hasmenést okozhat. Ezenkívül a túlzott fogyasztás a vércukorszint hirtelen csökkenéséhez vezethet, ami fejfájást, szédülést, izzadást és esetleg ájulást okozhat.

A hatékonyság biztosítása és a nem kívánt mellékhatások elkerülése érdekében a keserű dinnye használatakor néhány megjegyzést érdemes szem előtt tartani:

• Mértékkel fogyassza, ne éljen vissza vele.
• Ne keverje össze a keserű dinnyét garnélarákkal, és ne fogyassza egyszerre sült sertésbordával vagy mangosztánnal.
• Kerüld a zöld tea fogyasztását keserű dinnye fogyasztása után, mivel gyomorrontást okozhat. Ehelyett várj néhány órát étkezés után, mielőtt innál.
• A keserű dinnyét nem szabad üres gyomorra enni.

A fenti cikkből az olvasók további információkat szereztek a keserűdinnye tápértékéről, valamint néhány olyan dologról, amit érdemes tudni a fogyasztásával kapcsolatban. Ezáltal segíthet abban, hogy megtanulják, hogyan használják hatékonyan a keserűdinnyét az étrendjükben, hogy kihasználják a csodálatos előnyeit.

Ha An (szintézis)

Forrás: https://vtcnews.vn/nguoi-nao-khong-nen-an-muop-dang-ar907222.html