A vietnami Duanwu Fesztivál eredete és jelentése

A 2023-as Sárkányhajó Fesztivált az 5. holdhónap 5. napján, azaz 2023. június 22-én, csütörtökön rendezik meg.

A Duanwu Fesztivál egy gyakori fesztivál egyes országokban, amelyeket a kínai kultúra befolyásol. Vietnamban azonban a Duanwu Fesztiválnak más jelentése van.

Minden évben az ötödik holdhónap 5-én ünneplik népünk a Duanwu Fesztivált . A Duanwu Fesztivált Duanyang Fesztiválnak is nevezik.

A Doan Ngo a dél kezdetét jelenti (Doan: kezdet, Ngo: dél), a Duong pedig a napot, a jang energiát képviseli, a Doan Duong pedig azt jelenti, hogy a jang energia a csúcson van, amikor elkezdődik .

Ez egy hagyományos újév, amely a keleti népi kultúrán és hiedelmeken alapul, hogy egy új, jó időszakot jelöljön, bőséges termésért és kedvező megélhetésért imádkozva. A Duanwu Fesztivál alkalmából az embereknek gyakran vannak különböző szokásaik, mint például: a rovarok szedésének szokása, a körmök és lábkörmök festésének szokása, a korianderlevélben fürdés szokása, a fák gyümölcseinek vizsgálata, a gyógynövények délben történő szedésének szokása...

Minden országban mások a Duanwu Fesztivál szokásai és rituáléi. Kelet-Ázsiában, Vietnámban, Koreában és Kínában ezt az ünnepet őrzik és tisztelik.

A Doan Ngo Fesztivál eredete: Lehetetlen elhinni, hogy a vietnami Tet Kínából származik.

Vietnámban a Duanwu Fesztivált Rovarölő Fesztiválként is ismerik. Ez az egyik hagyományos ünnep, gazdag kulturális felhanggal. Nemcsak Vietnamban vagy Kínában, hanem Észak- és Dél-Koreában is megrendezik a Duanwu Fesztivált. A Duanwu Fesztivál tehát lényegében egy kelet-ázsiai ünnepi szokás, amely az időjárás egész évben tartó ciklusához kapcsolódik.

Kína a Qu Yuan legendájával

A Hadakozó Fejedelmek időszakának végén élt a Csu államban egy nagy miniszter, Qu Yuan, akit Csu állam hűséges minisztere és híres kulturális személyiség is volt. Állítólag ő írta az ókori kínai kultúra híres Ly Tao című versét (a Csu Ci műfajában), amelyben szomorúságot fejezett ki az ország hanyatlása és az ország elvesztésének katasztrófája miatt.

Mivel nem tudta megállítani Hoai Vuong királyt, és áruló miniszterei bántalmazták, annyira felháborodott, hogy a Mi La folyóba vetette magát, és öngyilkos lett az ötödik holdhónap 5. napján. A hűséges férfi meggyászolására minden évben ezen a napon az ősi kínai nép süteményeket sütött, ötszínű fonalakba tekert süteményeket (hogy elijesszék a halakat, nehogy megegyék őket), majd csónakokkal a folyó közepére eveztek, a süteményeket bedobták, a rizst bambuszcsövekbe tették, és a folyóba engedték, hogy imádják Qu Yuant.

Ezen kívül létezik egy másik legenda is a Duanwu fesztivál eredetéről. Sok forrás úgy véli, hogy a Duanwu fesztivál szokása az ókori Xia Zhi-ből származik. Egyesek úgy vélik, hogy ez a Jangce folyó vidékének népeinek totem imádata.

A vietnami Sárkányhajó Fesztivál legendája

Egy nappal az aratás után a gazdák jó termést ünnepeltek, de abban az évben rengeteg rovar lepte el őket, és megették a betakarított gyümölcsöt és élelmiszert. Az embereknek fejfájásuk volt, nem tudták, hogyan szabaduljanak meg ettől a kártevőproblémától, amikor hirtelen egy idős férfi érkezett messziről, és Doi Truanként mutatkozott be.

A vietnami Sárkányhajó Fesztivál kínálata általában gyümölcsöket, hamupogácsákat és ragacsos rizsbort tartalmaz a rovarok elpusztítására.

Arra utasította a házakat, hogy állítsanak fel egy egyszerű áldozatot, amely hamulepényből és gyümölcsökből állt, majd menjenek ki a házuk elé mozogni. Az emberek követték a példáját, és egy idő múlva a rovarok tömegesen hullottak le. Az öreg hozzátette: „Minden évben ezen a napon a rovarok nagyon agresszívek. Ha minden évben úgy tesztek, ahogy utasítottam, képesek lesztek megfékezni őket.”

A hálás emberek éppen megköszönni készültek neki, amikor az öregember eltűnt. Ennek emlékére az emberek ezt a napot „Rovarirtási Fesztiválnak” nevezték el, egyesek „Doan Ngo Fesztiválnak” , mivel az áldozatot általában délben mutatták be.

Ezért lehetetlen elhinni, hogy a vietnami Duanwu Fesztivál Kínából származik, ahogy azt egyesek még ma is tévesen hiszik.

A Sárkányhajó Fesztivál jelentése

Vietnámban a Doan Ngo Fesztivált „vietnámivá” alakították, rovarölő és őseit tisztelő fesztivállá. A vietnamiak a Doan Ngo Fesztivált „rovarölő fesztiválnak” is nevezik, mivel az évszakok váltakozása idején valószínű a betegségek megjelenése. Ezen a napon számos szokásuk van a rovarok irtására és a betegségek megelőzésére.

Manapság néhány vietnami faluban az emberek még mindig őrzik a régi szokásokat, és nagy jelentőséget tulajdonítanak ennek a Tet ünnepnek. A Tet Nguyễn Dan után talán a "Tet a rovarok elpusztítására" a legmelegebb Tet-ünnep, és számos szokás kapcsolódik az emberek életéhez... így a gyerekek és unokák, bármennyire is messze dolgoznak, megpróbálják megszervezni a visszatérést.

Ilyenkor kezdenek virágozni a gyümölcsök és a virágok, bőséges termés reményében, így a gyümölcsök nélkülözhetetlen felajánlások. Ezenkívül vannak más ételek is, az egyes helységek szokásaitól függően.

A Duanwu fesztivál alatt gyakran kínálnak hamusüteményt.

Ezen a napon az egész falu nyüzsög, minden család korán kel, hogy áldozatokat készítsen őseinek, és a gyümölcsök nélkülözhetetlen áldozatok. Az emberek úgy tartják, hogy ekkor kezdenek virágozni és termést hozni a fákon lévő gyümölcsök és az ágakon lévő levelek, és felajánlásokkal kívánnak őseiknek bőséges termést.

A szertartás után rovarölő rituálék következnek. Az egész család összegyűlik, hogy savanyú gyümölcsöket, ragacsos rizsbort, hamulepényt egyenek... hogy elpusztítsák a "rovarokat" és elűzzék az összes betegséget...

Néhány szokás a Sárkányhajó Fesztiválon

A szokás szerint délben (délelőtt 12 órakor) a vidéki emberek leveleket szednek. Ez a legjobb jang-energia időszak, amikor a nap a legjobban süt az évben. Az ilyenkor szedett leveleknek nagyon jó gyógyhatásuk van, például viszkető bőrbetegségek, különösen bélbetegségek vagy megfázás esetén. Ezeket a gyógyhatású leveleket vízben forralva gőzölögtetik, hogy nagyon jól enyhítsék a megfázást.

Régebben ezen a napon szokás volt a körmök és lábkörmök festése, gyümölcs szedése a fákról, fekete üröm felakasztása a gonosz szellemek elűzésére... A még járni nem tudó csecsemők egy kis meszet kaptak, hogy a kutacukra, mellkasukra és köldökükre kenjék a gyomor- és fejfájás megelőzésére. Azonban ezeknek a szokásoknak a nagy részét mára eltörölték, csak a gyógyvízben fürdés és a gyógyhatású levelek szedésének szokása maradt meg.

A ragacsos rizsbor szintén népszerű étel a rovarok elpusztítására.

Az utcákon és a városokban nincs sok kert és fa, ezért az emberek szokása az ötödikén gyógyhatású leveleket vásárolni. Ilyenkor a vidéki kereskedők mindenféle levelet hoznak eladni. A leveleket apróra vágják, külön fajtákra válogatják, és a piacra járó emberek a kedvenc ízű leveleket választják ki. Az ötödik napon délben megszárítják, becsomagolják és a családi gyógyszeres szekrényben tárolják őket, hogy ha valaki a családban beteg, akkor használják fel.

Étel a Sárkányhajó Fesztiválon

Az egyes régiók hagyományai szerint ezen a napon a gyümölcsök mellett az ételek is különböznek. Hanoiban és Észak egyes régióiban ezen a napon a ragacsos rizsbor, különösen a lila ragacsos rizsbor , nélkülözhetetlen fogás. Úgy tartják, hogy az emberi emésztőrendszerben gyakran vannak káros paraziták, és ezek mélyen a gyomorban élnek, így nem mindig lehet őket kiirtani. Csak május 5-én (holdnaptár szerint) jelennek meg gyakran ezek a paraziták, az emberek fogyaszthatnak savanyú, fanyar ételeket, gyümölcsöket és különösen a ragacsos rizsbort, ami kiirthatja őket.

A néphagyomány szerint a ragacsos rizsbor nagyon hatásos, ha közvetlenül ébredés után fogyasztják . Ez a bor főként erjesztett teljes kiőrlésű ragacsos rizsből, más néven "cai "-ból készül. Az emberek gyakran használnak fehér és fekete ragacsos rizst a ragacsos rizs elkészítéséhez, hagyják kihűlni, élesztőt szórnak bele, és három napig erjesztik. Az erjesztett ragacsos rizst tartalmazó kosarat egy tálra helyezik, hogy összegyűjtsék a bort, így evéskor összekeveredik a "cai"-jal, így nagyon kellemes édes-fűszeres ízt hozva létre. Idősek és gyermekek egyaránt fogyaszthatják ezt a bort.

Az északi vidéken élő nők többsége tudja, hogyan kell „ragacsos rizsbort főzni”, és gyakran kihasználják ezt a lehetőséget, hogy megfőzzék a bort, amit aztán Hanoiba visznek eladni. Vannak, akik akár 10 tégely lila ragacsos rizst is el tudnak adni egyetlen reggel alatt.

Központi régió rizsbora: A rizsbort hagyományos erjesztési módszerrel készítik. Ez egy könnyen emészthető desszert, ezért sok központi régióbeli család készíti el étkezéseihez. A központi régió ragacsos rizsbora általában négyzet alakú.

Köleses édes leves: Ez a Hue nép tipikus étele minden Doan Ngo fesztiválon. Miután megőrlik a kölest és eltávolítják a héját, beáztatják és puhára és sűrűre főzik, majd cukros vizet és egy kevés gyömbért adnak hozzá, így egy fazék illatos és rendkívül ízletes édes köleslevest kapnak.

Déli ragacsos rizsbor: A déli tartományokban a ragacsos rizsbort rizsbornak nevezik. A rizsbort nem hagyják lazán állni, hanem erjesztés előtt kerek golyókat formálnak belőle. A déli rizsbor gyakran tartalmaz vizet, és cukros vízzel is keverik. Nagyon finom ragacsos rizzsel fogyasztva, mint például az északi ragacsos rizs édes levese.

Da Nangban az elmaradhatatlan tál a tálcán a banh u tro . Minden család három-négy tucat vagy még több süteményt vásárol.

Ráadásul a déli népek hagyományai szerint a kacsahús is elmaradhatatlan étel ezen az ünnepen. Ho Si Minh-városban a sült kacsa és a sült sertés ára ezen a napon gyakran magasabb a szokásosnál.

Forrás: https://baodaknong.vn/nguon-goc-va-y-nghia-tet-doan-ngo-o-viet-nam-153464.html