A tej nagyon egészséges élelmiszer. Egy pohár tej elfogyasztása minden reggel számos értékes tápanyagot biztosít számunkra. De a következő emberek számára a reggeli tejfogyasztás önmaguknak árt.
Azok, akiknek nem szabad reggel tejet inniuk
Epehólyag-gyulladásban és hasnyálmirigy-gyulladásban szenvedők
Az epe- és hasnyálmirigynedvek részt vesznek a tejben található zsírok emésztésében. Ezért a reggelire fogyasztott tej rontja az állapotot és nehezebben kezelhetővé teszi.
Emberek hasi műtét után
Hasi műtétek után a betegek gyakran puffadnak és kellemetlenül érzik magukat. Eközben a tej sok zsírt és kazeint tartalmaz, amelyek az emésztőenzimekkel kombinálva a belekben gázokká alakulnak, puffadást, felfúvódást okozva, ami nem előnyös a bélmozgás helyreállításának folyamata szempontjából.
Vérszegénységben szenvedők
Az ebben a betegségben szenvedők, ha reggel tejet isznak, a tejben lévő vas a kalciummal és a foszfáttal oldhatatlan vegyületet képezve reagál, ami befolyásolja a szervezet vasfelszívódását.
Gastroesophagealis refluxban szenvedők
Magas zsírtartalmú ételek fogyasztása esetén gyakran összehúzódik az alsó nyelőcső-záróizom. Eközben a tej sok zsírt tartalmaz, így a gyomor-nyelőcső refluxban szenvedőknél a reggeli tejfogyasztás fokozhatja a gyomornedv vagy a bélnedv refluxát. Ez súlyos gyomorkárosodást okoz.
Emésztőrendszeri betegségekben szenvedők
A tej csökkenti a gyomorsav szintjét és a gyulladást. Ha azonban reggel éhgyomorra eszed ezeket az ételeket, a gyomornedv mennyisége megnőhet. Idővel ez súlyosabb gyulladáshoz vezet, gyomorfájdalmat és kellemetlen érzést okozva.
Azok az emberek, akik antibiotikumot szednek
Ha tejet iszol antibiotikumok vagy eritromicin szedése közben, az kémiai reakciót válthat ki. Ezért a tej és a gyógyszer bevétele között legalább 1 órának kell eltelnie.
Tejallergiások
Vannak, akik gyomorfájást, hasmenést, sőt orrnyálkahártya-gyulladást, asztmát vagy csalánkiütést is tapasztalhatnak tejfogyasztás után. Ezért az allergiásoknak nem szabad tejet fogyasztaniuk.
Köszvényes emberek
A köszvényt a purinanyagcsere zavara okozza, míg a szójatej rendkívül magas purintartalmú. A köszvényben szenvedőknél a szójatej fogyasztása súlyosbítja a betegséget.
Néhány további megjegyzés
Ne igyál tejet, ha éhes vagy
Éhség esetén a gyomor és a belek perisztaltikája gyorsan beindul, a tej csak nagyon rövid ideig marad a gyomorban, így a tápanyagok nem emésztődnek meg és nem szívódnak fel teljesen. A legjobb, ha keményítőtartalmú ételekkel együtt fogyasztjuk.
Ne igyon „nyers” tehéntejet: A tehéntej előállításának és szállításának szakaszai káros baktériumokkal szennyeződhetnek, ezért ne igyon tehéntejet közvetlenül fejés után.
Ne keverje barna cukorral
A barna cukorban található oxálsav denaturálja a tehéntejben található fehérjét, csökkentve az emésztőrendszer működését, sőt akadályozza a nyomelemek, például a vas felszívódását is, ezáltal vérszegénységet okozhat a tehéntej fogyasztása miatt.
Ne igyál túl sokat.
A tehéntej két altató anyagot tartalmaz: triptofánt, amely álmosságot okozhat, és egy természetes morfiumszerű anyagot, amely nyugtató hatású, de függőséget okozhat.
Ezért a tehéntej fogyasztása kora reggel befolyásolja a munkát és a tanulást, és nem tesz jót az emésztésnek és a tápanyagok felszívódásának. Ezért a táplálkozási szakértők azt tanácsolják, hogy a legjobb este vagy lefekvés előtt fél órával tehéntejet inni.
A vov.vn szerint
Forráslink






Hozzászólás (0)