Egészséges ételek, amiket gyakran félreértenek

Amikor egy ételt károsnak tartanak, az emberek gyakran elkerülik anélkül, hogy ismernék a valódi előnyeit.

Sok táplálkozási szakértő azonban rámutatott, hogy sok olyan étel van, amelyet félreértenek, és rossznak tartanak, de valójában nagyon táplálóak és jótékony hatással vannak az egészségre – állítja a Health egészségügyi weboldal.

Tojás

A tojást sokáig egészségtelennek tartották magas zsír- és koleszterintartalma miatt. Sokan úgy vélik, hogy a sok tojás fogyasztása növelheti a szívbetegségek kockázatát.

Alexandra Lewis amerikai táplálkozási szakértő azonban azt mondta, hogy bár a tojás tartalmaz koleszterint, az élelmiszerekben található koleszterin nincs közvetlen összefüggésben a vér koleszterinszintjével.

A tojás emellett gazdag fehérjeforrás, számos fontos vitamint és ásványi anyagot biztosít a szervezet számára.

Fagyasztott élelmiszerek

A fagyasztott élelmiszerekről sokan azonnal a fagyasztott pizzára, fagylaltra vagy egészségtelen, fogyasztásra kész ételekre gondolnak.

A fagyasztott gyümölcsöket és zöldségeket azonban általában optimális érettségi fokon fagyasztják le, azaz ekkor a legmagasabb a tápértékük. Ennek eredményeként a fagyasztott élelmiszerek több vitamint és ásványi anyagot tartalmaznak, mint egyes, hosszú ideig tárolt friss élelmiszerek. A fagyasztott zöldségek használata főzési időt takarít meg, miközben továbbra is biztosítja a tápértéküket.

Kávé

A túl sok kávéfogyasztás olyan mellékhatásokat okozhat, mint a szapora szívverés, izzadás vagy emésztési zavarok. Mértékletes fogyasztás esetén azonban a kávénak számos egészségügyi előnye van.

Juliana Dewsnap, az Egyesült Államokban dolgozó táplálkozási szakértő szerint a kávé B-vitaminokat tartalmaz, és segíthet csökkenteni a 2-es típusú cukorbetegség kockázatát.

A kávé emellett javítja az éberséget és a koncentrációt, ami segít a munkateljesítmény növelésében.

Fogyassz mértékkel a kávét, számos egészségügyi előnnyel jár.

Keményítőtartalmú ételek

Sokan hiszik, hogy a túl sok keményítőtartalmú étel, például kenyér, rizs vagy burgonya fogyasztása súlygyarapodáshoz és egészségügyi problémákhoz vezet.

Az emberi testnek, különösen az agynak, a veséknek és az izmoknak azonban szénhidrátokra van szükségük a megfelelő működéshez.

Ezenkívül a szénhidrátot tartalmazó ételek fontos rostforrást is jelentenek, ami segíti az emésztés szabályozását és hosszú távú teltségérzetet kelt.

Sikér

A glutén egy búzában, árpában és rozsban található fehérje. Azonban a glutén csak a lisztérzékenységben, búzaallergiában vagy gluténintoleranciában szenvedők számára káros.

Azok számára, akiknek nincsenek gluténproblémáik, a teljes kiőrlésű gabonákból készült gluténtartalmú termékek, például a teljes kiőrlésű kenyér és a teljes kiőrlésű tészta fogyasztása több egészségügyi előnnyel jár.

Tej és tejtermékek

Vannak, akik úgy gondolják, hogy a tej emésztési problémákat okozhat, vagy egészségtelen. A tej azonban fontos D-vitamin-, magnézium-, kálium- és fehérjeforrás.

Különösen az olyan erjesztett tejtermékek, mint a sajt és a joghurt, lehetnek jótékony hatással az emésztőrendszerre, és még a laktózérzékenyek is fogyaszthatják őket.

Forrás: https://thanhnien.vn/nhung-thuc-pham-co-loi-cho-suc-khoe-nhung-hay-bi-hieu-nham-185250306141808047.htm