Ezek a természetes ételek, ha rendszeresen fogyasztják, segítenek a középkorú és idősebb felnőtteknek megőrizni egészségüket.

[hirdetés_1]
A középkorú és idős embereknek rendszeresen kell teljes kiőrlésű gabonát, friss halat, tojást, tejet, sovány húst stb. fogyasztaniuk egészségük megőrzése érdekében.

thực phẩm tốt cho sức khỏe người trung niên và cao tuổi

A tejfogyasztás kalciumot pótol a csontok számára; az idősebb felnőttek választhatnak alacsony zsírtartalmú vagy sovány tejet. (Személyes kép - Forrás: Shutterstock)

Teljes kiőrlésű gabonák

Az életkor előrehaladtával a bélműködés fokozatosan gyengül, ami miatt hajlamosabbak vagyunk a székrekedésre. A rost elősegítheti a bélmozgást, ezáltal csökkentve a székrekedés tüneteit. A teljes kiőrlésű gabonák rostokban gazdagok, ami elősegítheti a bélmozgást és megelőzheti a székrekedést.

A teljes kiőrlésű gabonák gazdagok B-vitaminokban és ásványi anyagokban, például B1-vitaminban, B2-vitaminban, magnéziumban és cinkben is. Ezek a tápanyagok kulcsfontosságúak a szív- és érrendszer egészségének fenntartásához, az immunitás erősítéséhez és az anyagcsere serkentéséhez.

A teljes kiőrlésű gabonákban található tápanyagok könnyebben felszívódnak és hasznosulnak a szervezetben, mint a finomított gabonákban.

Mivel azonban a teljes kiőrlésű gabonák rostban gazdagok, a túladagolás emésztési kellemetlenségeket okozhat. Fokozatosan növelni kell a teljes kiőrlésű gabonák bevitelét, hogy a bélrendszer alkalmazkodhasson.

Friss hal

A hal kiváló minőségű fehérjeforrás. Ezenkívül a hal gazdag A- és D-vitaminban, kalciumban, foszforban, szelénben és más, a látás, a csontok és a fogak egészségének fenntartásához elengedhetetlen tápanyagokban. A halakban található telítetlen zsírsavak, mint például az Omega-3, segítenek javítani az agyműködést, fokozni a memóriát és a kognitív képességeket, valamint megelőzni az Alzheimer-kórt.

A középkorú és idős embereknek több halat kellene fogyasztaniuk, különösen a telítetlen zsírsavakban gazdag mélytengeri halakat, mint például a lazacot, a tőkehalat és a tonhalat. A középkorú és idős emberek testi funkcióinak hanyatlása miatt azonban az emésztő- és tápanyagfelszívó képességük viszonylag gyenge.

Ezért a halat könnyen emészthető módszerekkel, például gőzöléssel és párolással kell elkészíteni; a sütést kerülni kell.

Tojás

A tojás gazdag kiváló minőségű fehérjében, ami fontos a középkorú és idősebb felnőttek számára az izomerő fenntartásához, a szövetek regenerálódásának elősegítéséhez és az immunitás erősítéséhez. A tojás vitaminokban és ásványi anyagokban is gazdag, például A-vitaminban, D-vitaminban, B12-vitaminban, vasban és cinkben.

Ezenkívül a tojássárgája bőséges mennyiségű lecitint és kolint tartalmaz, amelyek jótékony hatással vannak az egészséges agyműködésre. A lecitin elősegítheti a neurotranszmitterek szintézisét, javítva a memóriát és a kognitív képességeket. A kolin az acetilkolin termelésének alapanyaga, amely anyag kulcsszerepet játszik a neurotranszmisszióban.

A középkorú és idős embereknek azonban mértékkel kell fogyasztaniuk a tojást, mivel a tojássárgája magas koleszterintartalmú, így azoknak, akiknek magas a vérzsírszintjük, ellenőrizniük kell a bevitelüket.

Általában ezeknek az embereknek csak egy tojást kellene fogyasztaniuk naponta.

Szójatermékek

A szójababból, mung babból, borsóból, lóbabból és más hüvelyesekből készült ételek gazdagok kiváló minőségű fehérjében, élelmi rostokban, vitaminokban és ásványi anyagokban, így nagyon jótékony hatással vannak az egészségre.

A középkorú és idősebb felnőttek számára a fehérje különösen fontos az izomtömeg fenntartásához és az immunitás erősítéséhez. Az állati fehérjéhez képest a szójatermékek gazdagok növényi alapú fehérjében, nem tartalmaznak koleszterint vagy telített zsírt, és kedvezőbbek a szív- és érrendszer egészségére.

Az életkor előrehaladtával a bélmozgás lelassul, ami miatt hajlamosabbak vagyunk az emésztési problémákra. Az élelmi rostok elősegíthetik a bélmozgást, javíthatják az emésztőrendszer működését, és megelőzhetik a székrekedést és más bélbetegségeket.

Ezenkívül a szójatermékek gazdagok ásványi anyagokban, például kalciumban, vasban és cinkben, amelyek segítenek fenntartani a csontsűrűséget, javítani a vérkeringést és fokozni az immunitást középkorú és idős embereknél.

Ugyanakkor a szójatermékek vitaminokban is gazdagok, különösen B-vitaminokban, amelyek elősegítik az anyagcserét és az idegrendszer egészségét.

Sovány

A sovány hús kiváló minőségű fehérjeforrás. Bár az idősebb felnőtteknél a szervezet fehérjeigénye viszonylag alacsony, a fehérje továbbra is kulcsfontosságú az izom- és csontok egészségének, az immunrendszernek és egyebeknek a fenntartásához.

A sovány húsban található fehérje esszenciális aminosavakat tartalmaz az emberi szervezet számára, amelyek könnyen felszívódnak és hasznosulnak, segítve az izomerő és az immunfunkciók fenntartását idősebb felnőtteknél.

Továbbá a sovány hús gazdag ásványi anyagokban, például vasban és cinkben. Ezek az ásványi anyagok gyakran hiányoznak az idősebb felnőttek szervezetéből, és elengedhetetlenek a normális fiziológiai funkciók fenntartásához.

Például a vas a hemoglobin alkotóeleme, amely megelőzheti a vérszegénységet, míg a cink segít fenntartani az egészséges immun- és idegrendszert.

A sovány hús B-vitaminokat is tartalmaz, például B12-vitamint, amely segít fenntartani az egészséges idegrendszert az idősebb felnőtteknél. Ugyanakkor a B-vitaminok hozzájárulnak az anyagcsere javulásához és az idősek általános egészségének javulásához.

Válasszon sovány húsokat, például bárányt és marhahúst, próbáljon meg egészséges főzési módszereket használni, például gőzölést, forralást és párolást, és csökkentse a sütést és a wokban sütést.

Tej

Az öregedéssel a csontsűrűség fokozatosan csökken, így az idősebb felnőttek fogékonyabbak a törésekre és más problémákra. A bőséges tejfogyasztás pótolhatja a kalciumot, erősítheti a csontokat és megelőzheti a csontritkulást.

A tej D-vitamint tartalmaz, amely elősegíti a kalcium felszívódását. A tej kiváló minőségű fehérjét is tartalmaz, amely kulcsfontosságú az idősebb felnőttek izomtömegének fenntartásához és az izomsorvadás megelőzéséhez.

Az idősebb felnőttek választhatnak alacsony zsírtartalmú vagy sovány tejet a zsírbevitel csökkentése érdekében.

[hirdetés_2]
Forrás