Halász fogott „gazdag” halat az éjszaka közepén, a kezei elfáradtak a kihúzásától

2024. március 5. | 11:37

TPO - Nghe An partvidékén éjféltől indulnak tengerre horgászni a halászok, akik minden reggel tonna friss heringet hoznak vissza, amivel több millió dongot keresnek.

Március 5-én reggel 8 órakor Dien Kim község strandján, Dien Chau kerületben, Nghe Anban tutajok sorakoztak fel, hogy visszatérjenek a partra. A halászok izgatottak voltak, amikor hálóik megteltek heringgel.

Nguyen Van Cuong halász (született 1966-ban, Dien Kim községben, Dien Chau kerületben él) elmondta, hogy éjfélkor kelt fel, majd összekészítette a horgászfelszerelését, és kifutott a tengerre, körülbelül 5-7 tengeri mérföldre a parttól. Körülbelül 5 óra horgászat után a tutaj visszatért a partra. „Heringszezon van, így az összes tutaj tele van hallal. Körülbelül egy hete minden este kimegyek a tengerre. Vannak napok, amikor legalább 2-3 mázsát fogok, ma pedig több mint 1 tonna heringet fogtam. Miután a halakat kihalászták, a kereskedők a helyszínen megvásárolják őket” – osztotta meg Cuong úr.

A halászok szerint a heringek rajokban úsznak a patakon, és sűrűn jelennek meg a part menti vizekben. Amikor meglátják a halat, a halászok elkezdik kivetni a hálóikat.

A hering kihalászása és begyűjtése sok időt vesz igénybe. Ezért sok nőt is mozgósítanak a halak kiemelésében.

Egy heringekkel teli hálóval a tengeren visszatérő Nguyen Phuc Linh halász (született 1959-ben, Dien Kim község lakója) ezt mondta: „Ezen az úton 500 kg friss heringet fogtam. A kirakodás után a halakat a helyszínen kereskedők vásárolják meg. 20 000 VND/kg eladási árral, a költségek levonása után 3-4 millió VND-t keresek.”

A helyi halászok szerint a heringszezon márciusban kezdődik és májusig tart. Az emberek általában éjfélkor indulnak horgászni, és reggel 7-8 óra között térnek vissza a partra, hogy friss halat tudjanak eladni a kereskedőknek.

Minden alkalommal, amikor a tutajok partra érnek, a kereskedők versenyeznek a rendelések leadásáért. A halak begyűjtésének felgyorsítása érdekében a kereskedők a halak begyűjtésében is segítenek a halaknak.

A heringek kivlasztása után egy víztartályba helyezik őket tisztításra, majd a kereskedők a helyszínen megvásárolják. Az eladási ár 20 000 és 25 000 VND/kg között mozog.

A hering nagy mennyiségű omega-3-at, D-vitamint és B12-vitamint tartalmaz, és „magas fehérjetartalmú” halnak számít. A heringet gyakran használják ételek, például saláták elkészítéséhez, grillezik, párolják, vagy felvásárlóközpontoknak adják el halszósz készítéséhez.

Nguyen Thi Huong asszony, egy kereskedő, elmondta, hogy a heringet éjszaka fogják ki, és nem tartják jégen, így még friss. Ez az évnek az az időszaka, amikor a hering a legfinomabb és a legmagasabb minőségű, így könnyen fogyasztható.

Dien Chau kerületben több mint 200 tutaj található, amelyek a part menti halászatra specializálódtak. A heringhalászati ​​szezonban naponta tonnaszámra fognak heringet, ami jelentős bevételi forrást jelent a halászok számára.

Videó Nghe An halászairól, akik sok heringet fognak

Csu Hien

Forrás: https://tienphong.vn/nua-dem-vuot-song-trung-con-lam-dam-ngu-dan-go-moi-tay-post1617435.tpo