Új felfedezés: Sokféle rák megelőzhető ezzel az étrenddel

Egy új kutatás, melyet nemrégiben publikáltak a JAMA Network Open orvosi folyóiratban, felfedezte egy olyan étrend rákellenes potenciálját, amelyet a világ legjobbjának tartanak.

A tudósok elemezték az Európai Prospektív Rákkutatási és Táplálkozási Tanulmány (EPIC) adatait, amelyben 450 111 résztvevő vett részt 10 európai országból, hogy megvizsgálják a mediterrán étrend hatását az elhízással összefüggő rákos megbetegedések kockázatára, a 2015-ös Nemzetközi Rákkutató Ügynökség kritériumai szerint osztályozva.

A mediterrán étrend elősegítheti a fogyást, segíthet megelőzni a szívrohamot és a stroke-ot

Fotó: MI

A résztvevők a vizsgálat kezdetén 35 és 70 év közöttiek voltak, és rákmentesek voltak.

A szerzők kérdőívek segítségével értékelték a résztvevők ételfogyasztását, és kiszámították a mediterrán étrend betartásának szintjét. A betartás szintjétől függően a résztvevőket három csoportba osztották: alacsony (0-3 pont), közepes (4-6 pont) és magas (7-9).

Egy átlagosan közel 15 éves követési időszak alatt az emberek 4,9%-ánál alakult ki elhízással összefüggő rákos megbetegedés.

Az eredmények azt mutatták, hogy a mediterrán étrend szigorú betartása csökkentette mind a rák kockázatát, mind négy ráktípus kialakulásának kockázatát.

• Pontosabban, az elhízással összefüggő rákos megbetegedések kockázatának 6%-os csökkenése.
• 8%-kal csökkenti a vastagbélrák kockázatát.
• Figyelemre méltó, hogy ez az étkezési mód akár 48%-kal is csökkentheti a májrák, és 33%-kal a veserák kockázatát.
• A News Medical orvosi hírportál szerint még a mérsékelt betartás is akár 33%-kal csökkenti a nyelőcsőrák kockázatát.

A kutatók arra a következtetésre jutottak, hogy a mediterrán étrend szigorú betartása jelentősen csökkentheti az elhízással összefüggő rákos megbetegedések kockázatát. További kutatásokra van azonban szükség a mögöttes biológiai útvonalak, többek között a gyulladás, az inzulinérzékenység és a bélmikrobiota feltárásához .

Miért hajlamosabbak a férfiak a szívbetegségekre, mint a nők?

A kutatók magyarázata szerint a mediterrán étrenddel járó alacsonyabb rákkockázat a magas feldolgozottságú vagy ultra-feldolgozott élelmiszerek fogyasztásának csökkenésének köszönhető. A News Medical szerint azok, akik szorosan betartják az étrendet, több gyümölcsöt, zöldséget, teljes kiőrlésű gabonát és halat fogyasztanak.

A teljes kiőrlésű gabonák nagyszerűek az általános egészség szempontjából.

Fotó: MI

Mi a mediterrán diéta?

A mediterrán étrend a Földközi-tenger partján fekvő országok, köztük Franciaország, Spanyolország, Görögország és Olaszország hagyományos ételein alapul.

Tanulmányok kimutatták, hogy az ezeken a területeken élő emberek általában egészségesebbek, és alacsonyabb a kockázata számos krónikus betegségnek.

A mediterrán étrend a következő alapelveket foglalja magában:

• Egyél sok gyümölcsöt, zöldséget, teljes kiőrlésű gabonát, babot, dióféléket és szívbarát zsírokat.
• Fogyassz kevesebb feldolgozott élelmiszert, finomított gabonaféléket és hozzáadott cukrot.
• Korlátozza az alkoholfogyasztást.

Kutatások kimutatták, hogy a mediterrán étrend elősegítheti a fogyást, segíthet megelőzni a szívrohamot, a stroke-ot és a 2-es típusú cukorbetegséget.

A mediterrán étrend jó választás azok számára, akik javítani szeretnék egészségüket és krónikus betegségekkel szeretnének küzdeni, állítja a Healthline.

Forrás: https://thanhnien.vn/phat-hien-moi-co-the-ngua-nhieu-loai-ung-thu-bang-cach-an-nay-185250315220659895.htm