Az „új, de régi” étolaj segíthet a fogyásban és a derékbőség csökkentésében

A hasi elhízás és a túlsúly globális egészségügyi terhet jelent, növelve a szív- és érrendszeri betegségek, a cukorbetegség és a rák kockázatát. A táplálkozástudományi kutatásokban mindig is prioritást élvezett a fogyás egyszerű, mégis hatékony módjainak megtalálása.

Nemrégiben a Frontiers in Nutrition folyóiratban megjelent nagyszabású tanulmány felfedezte, hogy egy ismerős étolaj jelentős előnyökkel járhat a derékbőség és a testsúly szempontjából, új megközelítést nyitva meg az elhízás megelőzésében.

A Bari Aldo Moro Egyetem és az olasz Nemzeti Szerkezeti és Rendszerbiológiai Intézet tudósai 16 273 felnőtt résztvevő adatait elemezték.

Kutatások kimutatták, hogy az olívaolajat rendszeresen fogyasztó csoport átlagos derékbősége akár 10 cm-rel is kisebb, mint azé a csoporté, amelyik ritkán használja.

Fotó: MI

Az olívaolaj-fogyasztás gyakorisága alapján a résztvevőket három csoportra osztották:

• Ritkán használjon olívaolajat: Kevesebb, mint heti 3 nap.
• Az olívaolaj rendszeres használata: heti 3-5 nap.
• Használjon olívaolajat rendszeresen: hetente 6 napon vagy többször.

Átlagos fogyasztás fejenként körülbelül 25 g naponta (körülbelül 2 evőkanál).

Bár sokan nincsenek tisztában az olívaolaj étrendben való használatával, az a mediterrán étrend kulcsfontosságú eleme, amelyről köztudott, hogy a világ legegészségesebb étrendje. Ezért a szerzők meg akarták vizsgálni ennek az olívaolaj alapú étrendnek a hatásait.

Az eredmények valami egészen meglepőt mutattak:

Azok az emberek, akik ritkán használnak olívaolajat, ötször nagyobb valószínűséggel halmoznak fel hasi zsírt, mint azok, akik rendszeresen használják.

Testsúly tekintetében a rendszeresen olívaolajat fogyasztó csoport normális testsúlyú maradt, átlagosan 24,7 kg/m² BMI-vel. Ezzel szemben a kevesebb olívaolajat fogyasztó csoport túlsúlyossá vált, szignifikánsan magasabb, 26,6 kg/m² BMI-vel.

Figyelemre méltó, hogy az olívaolajat rendszeresen fogyasztó csoport átlagos derékbősége akár 10 cm-rel is kisebb volt, mint azé a csoporté, amelyik ritkán fogyasztott olívaolajat, ami elég volt ahhoz, hogy jelentős hatással legyen az anyagcsere-betegségek kockázatára.

Egy alapos elemzés kimutatta, hogy az olívaolaj a mediterrán étrend derékcsökkentő hatásának közel 62%-áért felelős.

Miért segít az olívaolaj a fogyásban?

A szerzők magyarázata szerint ez azért van, mert az extra szűz olívaolaj gazdag egyszeresen telítetlen zsírsavakban és antioxidáns polifenol vegyületekben, például hidroxitirozolban és oleokantálban. Ezek az anyagok segítenek csökkenteni a gyulladást, támogatják az anyagcserét és javítják a szív- és érrendszer egészségét. Az egészséges zsírok és a bioaktív anyagok kombinációja fejti ki a pozitív hatást a testsúlyszabályozásra.

A kutatók arra a következtetésre jutottak, hogy az olajválasztás apró változtatása nagy hatással lehet a derékbőségre és az általános egészségi állapotra. A túlsúlyos vagy elhízott emberek számára az extra szűz olívaolajra való áttérés egyszerű, de hatékony módja lehet hosszú távú egészségük javításának.

Forrás: https://thanhnien.vn/loai-dau-an-moi-ma-cu-co-the-giup-giam-can-va-thu-nho-vong-eo-185251002230613511.htm