Kockázatértékelésen alapuló élelmiszer-biztonsági irányítás

Ez egy stratégiai és időszerű lépés az emberek élelmiszerbiztonságának kockázatalapú kezelés szerinti biztosításában.

Kockázatok azonosítása és értékelése

A Nemzeti Élelmiszerbiztonsági és Higiéniai Intézet (NFHS) a közelmúltban bejelentette az Élelmiszerbiztonsági Kockázatértékelési Központ létrehozásáról szóló döntését. Ennek megfelelően a Nemzeti Élelmiszerbiztonsági és Higiéniai Intézet keretében működő Élelmiszerbiztonsági Kockázatértékelési Központot a 2024. július 8-i 1936/QD-BYT számú határozattal hozták létre.

A Központ felelős az élelmiszerekben és kapcsolódó termékekben található vegyi, biológiai és egyéb anyagok okozta egészségügyi kockázatok azonosításáért és értékeléséért; tanácsadást nyújt az élelmiszerbiztonsággal kapcsolatos kockázatkezeléssel és kockázatkommunikációval kapcsolatban.

Do Xuan Tuyen egészségügyi miniszterhelyettes ismertette a Nemzeti Élelmiszerbiztonsági Ellenőrző Intézet keretében működő Élelmiszerbiztonsági Kockázatértékelési Központ létrehozásáról szóló döntést.

Másrészt a Központ részt vesz műszaki szabványok és előírások kidolgozásában; egy hálózat kiépítésében az információk és adatok gyűjtésére és szintetizálására; képzésekben, valamint belföldi és nemzetközi együttműködésben az élelmiszer-biztonsági kockázatértékelés terén a szabályozásoknak megfelelően.

A Központ küldetése az élelmiszer-biztonsági kockázatok azonosítása és értékelése; részvétel szabványok és szabályozások kidolgozásában; hálózatépítés információk és adatok gyűjtésére és szintetizálására; képzés és együttműködés belföldön és nemzetközi szinten; valamint tanácsadás az élelmiszer-biztonsági irányítással kapcsolatban.

Do Xuan Tuyen egészségügyi miniszterhelyettes kijelentette, hogy az élelmiszerbiztonság alapvető kérdés, amely közvetlenül befolyásolja minden ember életét. A biztonságos élelmiszer nemcsak az egészséget védi, hanem fontos szerepet játszik a fenntartható fejlődésben és a társadalmi bizalom kiépítésében is.

A társadalom növekvő igényeivel az élelmiszer-biztonsággal kapcsolatos kockázatok proaktív felmérése, előrejelzése és minimalizálása sürgető követelménygé vált. Felismerve a kockázatértékelés fontosságát az élelmiszer-biztonsági irányítás támogatásában, az Egészségügyi Minisztérium határozatot írt alá az Élelmiszerbiztonsági Kockázatértékelési Központ létrehozásáról.

A Központ létrehozása ebben az összefüggésben stratégiai és időszerű lépés az emberek élelmiszerbiztonságának garantálásában a kockázatalapú irányítás irányába. A Központ feladata lesz az élelmiszerbiztonsági kockázatok felmérése, a potenciális kockázatok azonosítására és megelőzésére szolgáló fejlett módszerek kutatása és fejlesztése.

Különösen a nemzetközi szakértők és szervezetek tudományos és technikai támogatásával az egészségügyi szektor teljes mértékben kiépíthet egy szisztematikus és professzionális élelmiszer-biztonsági kockázatértékelési rendszert, ezáltal hozzájárulva a közegészségre gyakorolt ​​káros hatások minimalizálásához.

Jobb élelmiszerbiztonsági minőségellenőrzés

Annak érdekében, hogy a Központ hatékonyan működjön és valóban előmozdítsa szerepét, Do Xuan Tuyen egészségügyi miniszterhelyettes utasította a Központot, hogy értékelje az élelmiszer-biztonsági kockázatokat több fontos ponton: A Nemzeti Élelmiszerbiztonsági Ellenőrzési Intézetnek prioritásként kell kezelnie az erőforrások, különösen a Központ számára szükséges magas színvonalú humánerőforrás fejlesztését. Különösen nagy jelentőséggel bír a nemzetközi szervezetekkel való cserék és együttműködés erősítése az emberi erőforrások WHO/FAO szabványok szerinti kockázatértékelésre való képzésében.

Az együttműködés segíteni fogja a központot abban, hogy hozzáférjen a nemzetközi technológiai fejlesztésekhez és ismeretekhez, ezáltal alkalmazva a legfejlettebb értékelési módszereket az élelmiszerbiztonság területén.

A város 1. számú, élelmiszer-biztonsággal foglalkozó interdiszciplináris ellenőrző csoportja élelmiszer-biztonsági ellenőrzést végzett a Mega Martket Thang Long szupermarketben (Bac Tu Liem kerület, Hanoi).

A Nemzeti Élelmiszerbiztonsági Ellenőrző Intézet proaktívan javasol és végez kockázatértékelési tanulmányokat az élelmiszer-ellátási láncban – a termeléstől az értékesítésen át a fogyasztásig – rejlő lehetséges veszélyekről, hogy korai figyelmeztetéseket adjon, és időben megelőzze a közegészségügyet károsító kockázatokat.

Másrészt az Intézet megteremti a feltételeket ahhoz, hogy a Kockázatértékelési Központ aktívan részt vehessen az élelmiszer-biztonsági szabványok és előírások kidolgozásában és tökéletesítésében.

Ez nagyon fontos a szigorú, a vietnami körülményekhez igazodó szabályozások kialakításában, valamint a nemzetközi szabványokkal való összhang megteremtésében. Ez lesz az alapja az élelmiszer-minőség és -biztonság jobb ellenőrzésének, és egyúttal növeli az emberek bizalmát a belföldön fogyasztott termékek iránt.

Ezenkívül a Nemzeti Élelmiszerbiztonsági Ellenőrző Intézetnek országos hálózatot kell kiépítenie az élelmiszerbiztonsággal kapcsolatos adatok és információk gyűjtésére az élelmiszer-biztonsági kockázatok értékelése érdekében. Ez a hálózat nemcsak a kockázatok felderítésében és elemzésében játszik fontos szerepet, hanem a szükséges információkat is biztosítja az irányító szervek számára, segítve a monitoring munka hatékonyságának javítását.

Ezenkívül az Intézet Kockázatértékelési Központjának mindig hidat kell képeznie az élelmiszer-biztonság állami irányításával kapcsolatos tanácsadás terén. Az Élelmiszerbiztonsági Osztály utasításokat kapott az Élelmiszerbiztonsági Kockázatértékelési Központ szerepének előmozdítására a kockázatalapú élelmiszer-biztonsági irányításban.

 

Az Élelmiszerbiztonsági Kockázatértékelési Központ létrehozása az Egészségügyi Minisztérium vezetésének figyelmét és irányát mutatja. A Központ megszületése öröm, büszkeség és fontos mérföldkő, amely jelzi a Nemzeti Élelmiszerbiztonsági Vizsgálati Intézet érettségét. Ahhoz, hogy a Központ elérje működési céljait, folyamatos erőfeszítésekre, valamint hatékony és időszerű befektetésre van szükség mind a szakképzett személyzet minőségébe, mind a mennyiségébe.
Dr. Le Thi Hong Hao docens - a Nemzeti Élelmiszerbiztonsági és Higiéniai Ellenőrzési Intézet igazgatója.

Forrás: https://kinhtedothi.vn/quan-ly-an-toan-thuc-pham-dua-tren-danh-gia-nguy-co.html