Fagyasztott durián – a gyümölcsexport új hajtóereje a következő időszakban

A durian exportjának várhatóan 3,2 milliárd USD bevétele lesz idén

A Mezőgazdasági és Vidékfejlesztési Minisztérium jelentése szerint idén szeptember végére hazánk duriántermelése elérte a 984 800 tonnát, ami 16,6%-os meredek növekedést jelent az előző év azonos időszakához képest.

Fagyasztott durián – a gyümölcsexport új hajtóereje

Eközben október a betakarítási időszak e „királygyümölcs” esetében olyan nagymértékű termesztési területeken, mint Gia Lai és Lam Dong. A nyugati tartományokban a szezonon kívüli duriánt is az év utolsó hónapjaiban szüretelik. A becslések szerint országunk duriántermelése idén meghaladhatja az 1,2 millió tonnát.

Ennek megfelelően a belföldi fogyasztási igények kielégítése mellett nagy mennyiségű duriánt exportálnak Kínába, Thaiföldre és más piacokra is. A Vietnami Zöldség- és Gyümölcsszövetség előzetes statisztikái azt mutatják, hogy az elmúlt 9 hónapban az ország duriánexport-forgalma becslések szerint 2,5 milliárd USD volt - ami történelmi rekord. Ebből a kínai piacra irányuló export becslések szerint körülbelül 2,3 milliárd USD.

A Vietnami Zöldség- és Gyümölcsszövetség arra számít, hogy október végére a durian exportforgalma meghaladja a 3 milliárd USD-t. A teljes gyümölcs- és zöldségágazat teljes forgalmából az év végére várhatóan 6,4 milliárd USD-t fog elérni; a durian önmagában az 50%-ot teszi ki, a durian egész évi exportforgalma várhatóan eléri a 3,2 milliárd USD-t.

Fagyasztott durián – a gyümölcsexport új hajtóereje

A friss durián mellett 2024. augusztus 19-én Vietnam és Kína között aláírt, a fagyasztott durián exportjáról szóló jegyzőkönyv új ajtókat nyitott a vietnami durián számára.

A Növényvédelmi Osztály ( Mezőgazdasági és Vidékfejlesztési Minisztérium) szerint a tárgyalások lezárultával az importáló országoknak olyan követelményeik és szabályozásaik lesznek, amelyek nagyon eltérhetnek attól, ahogyan a gazdálkodók és a vállalkozások továbbra is belföldi fogyasztásra termelnek.

Kína a fagyasztott és a friss duriánt két különböző termékcsoportba sorolja. A friss duriánt ugyanúgy kezelik, mint a friss gyümölcsöt, a termesztési körzetszámok és a csomagolóüzemek kezelését alkalmazva, és követve a Friss Durian Export Jegyzőkönyvet. Ezért Kína érdekelt mind a kártevők termesztési területekről történő nyomon követésében, mind a kártevők csomagolóüzemekben történő eltávolítására irányuló technikai intézkedésekben.

A fagyasztott durian élelmiszernek minősül, és az importáló ország eltérő kezelési módszert alkalmaz a Kínai Vámhivatal 248. számú, az importált külföldi élelmiszer-termelő vállalkozások regisztrációjának kezeléséről szóló rendelete és 249. számú, az import és export élelmiszerbiztonság kezelésére vonatkozó intézkedésekről, valamint a külföldi csomagolóüzemek és élelmiszer-termelő létesítmények regisztrációjának végrehajtásáról szóló rendelete rendelkezései szerint. Ez a kezelés egy teljesen más formája a friss durian kezeléséhez képest.

Ahhoz, hogy a fagyasztott duriánt kínai piacra exportálhassák, Nguyen Quang Hieu úr, a Növényvédelmi Osztály igazgatóhelyettese megjegyezte, hogy az általános előírások szerint a fagyasztott duriánt legalább 1 órán át -35 Celsius-fokon kell fagyasztani, majd a teljes tárolási, szállítási és exportfolyamat során -18 Celsius-fokon kell hidegen tartani. Ezek olyan technikai feltételek, amelyeket a vietnami vállalkozások teljes mértékben el tudnak érni, és megvalósíthatók; ugyanakkor ösztönözni kell az egységeket, hogy új technológiákba fektessenek be a jobb termékminőség érdekében.

2023-ban Vietnam durianexportja lenyűgözően megnőtt, miután belépett az exportpiacra (2022-ben); a friss durian a teljes friss gyümölcs- és zöldségágazat exportértékének 40%-át tette ki. A mezőgazdasági ágazat becslése szerint 2024-ben a friss durian exportja meghaladja a 3 milliárd USD-t.

A friss gyümölcstermékek között azonban mindig vannak olyan termékek, amelyek nem felelnek meg a friss exportra vonatkozó szabványoknak. Ezért ezeket meg kell hámozni vagy lefagyasztani a fagyasztott export vagy más feldolgozási formák előtt. A fagyasztott durian nagyon fontos kiegészítő termék lesz Vietnam durianiparában. Ezért Vietnam tárgyalásokat folytatott fagyasztott durian Kínába történő exportjáról.

A fagyasztott durian előnyeivel kapcsolatban Nguyen Quang Hieu úr elmondta, hogy a friss durian mindössze 30%-ban húsból és 70%-ban magból áll, a héjat pedig el kell távolítani, ami környezetszennyezést okoz. A kínai fogyasztók hamarosan áttérnek a fagyasztott termékekre, mert azok alkalmasabbak. A fagyasztott durian hosszú eltarthatóságú, azonnal felhasználható, vagy más termékek összetevőjeként is felhasználható.

Nguyen Quang Hieu úr szerint a fagyasztott durián exportja a gyümölcsexport új hajtóereje lesz az elkövetkező időszakban. A fagyasztott gyümölcsimport piacának fejlődésének fenntartása érdekében a csomagolóüzemeknek, a termesztőterületeknek és a vállalkozásoknak világosan meg kell érteniük és be kell tartaniuk az importáló ország előírásait. Az importáló országoknak külön előírásaik vannak a különböző termékekre vonatkozóan.

„A szabályozások nem teljes megértéséből adódó meg nem felelés ahhoz vezethet, hogy az importáló országok meg nem felelésről szóló értesítéseket küldenek. Ez ezután szigorúbb intézkedések alkalmazásához vezet, ami közvetlenül befolyásolja a vállalkozások termelési költségeit. A meg nem felelés miatti jogsértések esetén a vállalkozások, a termesztőterületek és a csomagolóüzemek további intézkedéseknek lesznek kitéve. Ez kihatással lesz a vietnami termékek versenyképességére” – hangsúlyozta Nguyen Quang Hieu úr.

Forrás: https://congthuong.vn/sau-rieng-dong-lanh-dong-luc-moi-cho-xuat-khau-trai-cay-thoi-gian-toi-354321.html