Bio durián nehéz talajon, az enni vágyóknak előre kell rendelniük

TAY NINH Huynh Quoi úr a végsőkig tartó kitartással sikeresen termesztett bio duriánt nehéz földeken, így azoknak a vásárlóknak, akik meg szeretnék enni, előre kell rendelniük.

Ne "zavard" a földet

Amikor Suoi falucskába, Hung Thuan községbe (Trang Bang város, Tay Ninh ) érkeztünk, hallottuk Huynh Van Quoi úr történetét, aki duriánfákból gazdagodott meg.

Mivel szürke föld keveredik a szegényes homokkal, Trang Bang városa csak gumifák és rövid távú növények, például földimogyoró termesztésére alkalmas. Huynh Quoi úr azonban a végsőkig tartó kitartással pénzt termelt a földből a több mint 26 hektáros, buja zöld, számtalan gyümölcsöt teremő bio duriánkertből.

Mr. Quoi (jobbra) izgatottan osztotta meg a bio duriántermesztés eredményeit az újságírókkal. Fotó: Tran Trung.

Körbevezetett minket a kertben, és Mr. Quoi elmondta, hogy ahhoz, hogy a kert a mai állapotába kerüljön, rengeteg erőfeszítést kell tennie a talaj gazdagítására. Ennek megfelelően, miután számos termesztési formával kísérletezett, Mr. Quoi a bio módszert választotta, hogy biztosítsa, hogy az eredmény minden egyes duriánban „finom” és „egészséges” legyen. A „finom” azt jelenti, hogy a duriánhús minden egyes darabjának elfogyasztása felébreszti az 5 érzékszervet. Az „egészséges” pedig azt jelenti, hogy jót tesz az egészségnek.

„Minden műtrágyám antioxidáns, segít a talaj és a növényi sejtek regenerálódásában. A duriánomnak édes az íze, nem túl édes” – osztotta meg Mr. Quoi.

Ezen felül, az ökológiai gazdálkodás folytatása érdekében Mr. Quoi mikroorganizmusokat is használ a talajban lévő szerves humusz átalakítására a kémiai gyomirtók helyett. Különösen a talaj „megzavarásának” mottójával, Mr. Quoi természetes módon hagyja el a talajt, gyomnövényekkel, zöldtrágyával táplálja azt... A lenyírt fű visszajuttatja a szerves anyagokat a talajba, a talajban lévő földigiliszták pedig megtartják a talaj felszínét a nedvesség és a tápanyagok megőrzése érdekében, hogy biztosítsák a növények számára az ellátást.

Mr. Quoi hozzátette, hogy a duriánfák számára a legfontosabb a gyökerük. A szürke homokos talaj jellemzői miatt, amely gyorsan szárad, a gyökerek egészséges növekedéséhez és a fák táplálásához szükséges nedvesség biztosítása érdekében Mr. Quoi egy víztakarékos öntözőrendszerbe fektetett be. A sűrű növényzetnek és a fejlett öntözési módszereknek köszönhetően a víz egyenletesen, elegendő mértékben és mélyen felszívódik a talajba, segítve a fák stabil növekedését és fejlődését.

A szürke, homokos talajhoz képest Mr. Huynh Quoi duriánkertje egészen más színű, frissebb és sötétebb. Amikor átkeltünk a kerten, éreztük, ahogy a laza talaj besüpped a lábunk alatt. A kert szinte teljes felületét vastag, nedves gilisztaürülék borította.

Egy duriánfa mellett állva, aratás idején, Mr. Quoi elmondta, hogy a bio durián termesztése könnyebb, mint a hagyományos módon. Ennek megfelelően a bio durián termesztésének kezdeti beruházási költsége is megnő, mivel sok szerves trágyát kell használni a talaj javításához. Ezenkívül a duriánfák kártevőinek és betegségeinek kezelése is nehezebb, mint a hagyományos termesztésük.

Az egészséges talajnak köszönhetően Mr. Quoi bio duriánja a nehezen megművelhető területeken is jól fejlődik. Fotó: Le Binh.

„A durián hagyományos termesztésekor, kártevők esetén csak vegyszereket kell permetezni, de bio durián termesztésekor a kártevők elleni védekezés nehezebb. 6 év után ez a termesztési módszer termékenyebb talajt, hosszabb ideig tartó zöld növényeket és magasabb terméshozamot eredményezett” – mondta Mr. Quoi.

A durian digitális platformokra kerül

Quoi úr elmondása szerint eleinte, bár biogazdálkodással gazdálkodott, a gazdaságának mégis nehézségei voltak a termékek fogyasztókhoz juttatásával. „A szükség a találmányok anyja”, a Covid-19 világjárvány alatt megpróbálta a duriánt a közösségi hálózatokon népszerűsíteni, és meglepő módon a gazdaság duriánját a fogyasztók melegen fogadták.

Ezenkívül a biogazdálkodásból származó duriánokat fokozatosan, a gyümölcs érettségének megfelelően szüretelik be, nem pedig egyszerre, mint a hagyományos duriánokat. Korábban a kis terület miatt főként online, a közösségi hálózatokon értékesítette a duriánokat. Az utóbbi években, amikor a durián betakarítására szolgáló terület meglehetősen nagy volt, Quoi úr volt az első Tay Ninh-i lakos, aki részt vett a Grab Connect projektben.

Quoi úr elmondta, hogy a hagyományos forgalmazási formában a vételi és eladási tranzakciókat közvetlenül a kertben bonyolítják le, a kertésznek nincs lehetősége „elnevezni” a terméket, valamint népszerűsíteni a márkáját. Ezért, bár a durian minősége és íze eltér az általánostól, az előnyei nem sokak.

A Grab platform technológiai erejét és a Grab szuperalkalmazás többcsatornás kommunikációs és marketingtevékenységeinek lehetőségét kihasználva a duriánokat a Grab Connect csapata a gyümölcs szárára gondosan felragasztott "Huynh Quoi - Finom és egészséges mezőgazdasági termékek" zöld címkével nevezte el. Így a Huynh Quoi márkájú duriánok megjelentek a "digitális piacon", és gyorsan elérték a felhasználókat.

Mr. Quoi hozzátette, hogy a bio durián termesztésének köszönhetően a durián értéke sokkal magasabb, mint a hagyományos duriáné. Mr. Huynh Quoi megemlítette, hogy a hagyományos durián jelenlegi ára a kertben körülbelül 80 000 VND/kg, míg az ő duriánjuk ára 100 000-120 000 VND/kg.

„Remélem, hogy a megközelítésem sok más gazdálkodóhoz is el fog terjedni. Ezáltal termékeiket technológiai platformokon fogják fogyasztani, ezek a kertészek is fokozatosan részt vesznek majd a digitális átalakulás folyamatában, és profitálhatnak a digitális gazdaságból ” – fejezte ki Mr. Quoi.

Tay Ninh tartomány fokozatosan fejleszti a durián termesztését az ökológiai szabványok szerint. Fotó: Le Binh

Tay Ninh tartomány Mezőgazdasági és Vidékfejlesztési Minisztériuma szerint a durián termesztési területe a tartományban meghaladta az 5 ezer hektárt. A durián termesztési területe Tay Ninhben az elmúlt években bővült, de még mindig nem elég ahhoz, hogy kielégítse a tartományon belüli és kívüli piaci keresletet.

Nguyen Dinh Xuan úr, Tay Ninh tartomány Mezőgazdasági és Vidékfejlesztési Minisztériumának igazgatója hozzátette, hogy a biotermelés ma már elkerülhetetlen irány. A valóságban azonban az biogazdálkodási termelés céljához vezető út, amely a termelékenység és a minőség, valamint a magas gazdasági hatékonyság biztosítása, nem könnyű.

A tartomány duriánfogyasztás iránti keresletéhez képest a durián termesztési területe Tay Ninhben nem igazán nagy. Az ökológiai termelésre való áttérés a magasabb jövedelem érdekében összhangban van a tartomány mezőgazdasági fejlesztési irányultságával. A duriánfák fejlesztésének azonban összhangban kell lennie az irányultsággal, alkalmasnak kell lennie a talajra és a tudomány, valamint a technológia alkalmazására, szorosan össze kell kapcsolódnia a piaci ellátási láncokkal.

„Jelenleg nagy a kereslet a durian iránt a piacon, részben Kína megnövekedett vásárlásai miatt, de lehetetlen megjósolni, hogy mikor lesz telített a durian piac, ezért mielőtt az emberek a durian termesztésére váltanának, fenntartható, módszeres és óvatos befektetéseket kell fontolóra venniük a kockázatok elkerülése érdekében” – tanácsolta Nguyen Dinh Xuan, Tay Ninh tartomány Mezőgazdasági és Vidékfejlesztési Minisztériumának igazgatója.

Forrás: https://nongsanviet.nongghiep.vn/sau-rieng-huu-co-tren-vung-dat-kho-khach-muon-an-phai-dat-truoc-d397814.html