A barna rizs meglepő hatása a vér koleszterinszintjére.

A koleszterinszint hatékony szabályozásához az egyik kulcsfontosságú dolog a megfelelő ételek kiválasztása. A barna rizs egy jól ismert teljes kiőrlésű gabona, amely jót tesz az egészségnek, a fogyás elősegítésétől és a vércukorszint szabályozásától kezdve a vér koleszterinszintjének csökkentéséig.

A barna rizs az egészség szempontjából legjobb teljes kiőrlésű gabonafélék közé tartozik. Számos tanulmány kimutatta, hogy a barna rizs nemcsak az általános egészséget javítja és antioxidáns tulajdonságainak köszönhetően megelőzi a rákot, hanem szabályozza a koleszterinszintet és megelőzi a szívbetegségeket is – állítja az Eat This, Not That! (USA) egészségügyi weboldal.

A barna rizs csökkentheti a vér koleszterinszintjét és megelőzheti a szív- és érrendszeri betegségeket.

Egy, a BMJ -ben megjelent tanulmány szerint a barna rizs rendszeres fogyasztása 16-21%-kal csökkentheti a szívbetegségek kockázatát. Ez azért van, mert a barna rizs magas rosttartalmú, ami segíthet fenntartani és csökkenteni a vér koleszterinszintjét.

Tanulmányok kimutatták, hogy a barna rizs rendszeres fogyasztása segít csökkenteni a „rossz” LDL-koleszterinszintet. A magas LDL-koleszterinszint számos egészségügyi probléma, többek között a szívroham és a stroke kockázatát növeli.

Ezenkívül az Antioxidants folyóiratban megjelent tanulmány szerint a barna rizs magas fenolsav-tartalommal rendelkezik. Ezek a savak antioxidánsként működnek, és segítenek csökkenteni a szívbetegségek, a rák és a cukorbetegség kockázatát.

A szakértők megjegyzik, hogy bár a barna rizs rendszeres fogyasztása jót tesz az egészségnek, nem szabad túlzott mennyiségben fogyasztani. A barna rizs magas rosttartalmú, így a túl sok fogyasztása könnyen emésztési problémákat, például puffadást és gázképződést okozhat. Ezenkívül a barna rizs kalóriát tartalmaz, így a szükségesnél nagyobb mennyiségű fogyasztása túlzott kalóriához és súlygyarapodáshoz vezet.

Ezért a kiegyensúlyozott étrend érdekében az emberek a barna rizst más teljes kiőrlésű gabonákkal, például zabbal, quinoával, hajdinával, árpával vagy kölessel együtt fogyaszthatják. A magas cukor- és finomított fehér keményítőtartalmú élelmiszereket korlátozni kell. Ha a fehér rizs helyett barna rizst fogyasztanak, az étkezésnek akkor is tartalmaznia kell sok zöldséget, gyümölcsöt és fehérjében gazdag ételt az Eat This, Not That! szerint.

Forrás: https://thanhnien.vn/tac-dung-bat-ngo-cua-gao-lut-den-luong-cholesterol-trong-mau-185241115011124304.htm