A lila szőlő számos polifenol antioxidánst tartalmaz, nevezetesen antocianinokat, kvercetint, tanninokat, fenolsavakat és proantocianidinokat. Ezek a vegyületek semlegesítik a szabad gyököket és csökkentik az oxidatív stresszt, amelyek a fő tényezők, amelyek károsítják az erek endotéliumát és elindítják a plakkképződést, állítja a Verywell Health (USA) egészségügyi weboldal.
A lila szőlő magas polifenol antioxidáns-tartalommal rendelkezik.
FOTÓ: MI
A lila szőlő a következő egészségügyi előnyökkel járhat:
Javított endothelfunkció
Az endoteliális funkció az ereket bélelő sejtek azon képessége, hogy megfelelő értágulatot tartsanak fenn, szabályozzák a gyulladást és megakadályozzák a vérlemezke-aggregációt. Ha ez a funkció károsodott, nagyobb valószínűséggel alakul ki érelmeszesedés.
A Circulation folyóiratban megjelent tanulmány szerint a koszorúér-betegségben szenvedőknél a 14 napon át tartó lila szőlőlé fogyasztása jelentősen fokozta az értágulatot. Ezenkívül más tudományos bizonyítékok is bizonyítják, hogy a lila szőlőlé segíthet megvédeni az endotéliumot a károsodástól, és lassíthatja az érelmeszesedés kialakulását vagy progresszióját.
Csökkenti a gyulladást, mérsékli az érrendszeri merevséget
Az érelmeszesedés nemcsak a plakkok és a koleszterin problémája, hanem szorosan összefügg a krónikus gyulladással és az oxidatív stresszel is. A magas vérnyomás, a gyulladás és az oxidatív stressz együttesen károsítják az érfalat, ami miatt az ér elveszíti rugalmasságát.
A BioFactors folyóiratban megjelent tanulmányban a tudósok megállapították, hogy a lila szőlőlé nyolc héten át tartó napi fogyasztása csökkentette a vérnyomást a magas vérnyomásban szenvedőknél. Pontosabban, a szisztolés vérnyomás körülbelül 7,2 Hgmm-rel, a diasztolés vérnyomás pedig körülbelül 6,2 Hgmm-rel csökkent.
Megjegyzések a lila szőlő használatához
Bár a lila szőlő jót tesz az egészségnek, az ivóknak mégis oda kell figyelniük néhány dologra az előnyök biztosítása, a mellékhatások vagy a pazarlás elkerülése érdekében. Először is, a vizsgálatokban a polifenolok adagja gyakran magas, körülbelül napi több száz mg, tiszta lé vagy kivonat esetén. Ezért, ha a levet hígítják vagy cukrot adnak hozzá, a hatékonysága csökkenhet.
Ezenkívül az anyagcsere-problémákkal, például cukorbetegséggel, magas vérnyomással, máj- vagy vesebetegséggel küzdő embereknek konzultálniuk kell orvosukkal, mielőtt lila szőlőlevet fogyasztanának. A polifenolok felszívódása és metabolizmusa személyenként eltérő, és bizonyos esetekben kölcsönhatásba léphetnek a gyógyszerekkel.
Amikor friss szőlőt választunk fogyasztásra vagy gyümölcslé készítésére, az embereknek olyan szőlőt kell előnyben részesíteniük, amelyet nem használtak sok növényvédőszerrel, a megfelelő időben szüreteltek, jól feldolgoztak, és nem adtak hozzá cukrot vagy tartósítószereket. Ezek a módszerek segítenek a szőlő biztonságban tartásában, és megőrzik a magas polifenoltartalmat a Verywell Health szerint.
Forrás: https://thanhnien.vn/tac-dung-bat-ngo-cua-nuoc-ep-nho-tim-voi-tim-mach-185251018140229628.htm
Hozzászólás (0)