A kávé hatása a zsigeri zsír csökkentésére, ha megfelelően és célirányosan fogyasztjuk

Reggelizz vagy fogyassz el egy fehérjében gazdag nassolnivalót, mielőtt alacsony cukortartalmú és laktóztartalmú kávét fogyasztasz. (Forrás: Pixabay)

A kávé zsigeri zsírcsökkentő hatásai

Az Eating Well szerint egy 2025-ben, 45 000 fő bevonásával végzett tanulmány kimutatta, hogy a kávéfogyasztók (átlagosan napi 1,7 csészével) jelentősen alacsonyabb zsigeri zsírszinttel rendelkeztek, mint a nem kávéfogyasztók.

A kis mennyiségű zsigeri zsír védi a hasi szerveket, de a túl sok zsigeri zsír növeli a szív- és érrendszeri betegségek kockázatát, és rontja az esztétikai megjelenést.

A szakértők régóta úgy vélik, hogy a koffein anyagcsere-fokozó képessége a fő oka annak, hogy a kávé elősegítheti a fogyást. Egyes tanulmányok kimutatták, hogy a kávé fogyasztás után legalább 3 órán át 5-20%-kal növelheti az anyagcsere sebességét.

A New Jersey-i székhelyű, engedéllyel rendelkező táplálkozási szakértő, Beth Conlon, a From the Start Nutrition márka alapítója szerint a kávéban található klorogénsav és a kafestol két antioxidáns, amelyek segíthetnek csökkenteni a zsigeri zsírt.

Egy közel 20 éves tapasztalattal rendelkező szakértő a táplálkozás és a fogyás területén elmondta: „A tanulmányok kimutatták, hogy a klorogénsav csökkentheti a hasi zsírt, a testsúlyt és a derékbőséget. Úgy gondolják, hogy ezek a vegyületek befolyásolhatják az anyagcserét és a zsírlebontást, ami arra utal, hogy a kávé a zsigeri zsírra gyakorolt hatása mögött egy lehetséges mechanizmus állhat.”

A koffein csökkenti az étvágyat is, ami idővel csökkentheti a kalóriabevitelt és közvetve a hasi zsírt is – teszi hozzá Dr. Beth. Az antioxidánsok számának növelése az étrendben szintén segíthet a zsigeri zsír csökkentésében.

Mikor kell kávét inni a zsigeri zsírégetés hatékonyságának növelése érdekében?

Az Eating Well úgy véli, hogy a kávéfogyasztás optimális időpontja számos személyes tényezőn alapul, mint például az egyes személyek koffein-anyagcseréjének sebessége, életkora, munkaköri jellemzői, az adott kávéfajta, a gyógyszerek vagy étrend-kiegészítők használata...

Ezért nincs olyan fix időkeret, amely mindenkinek megfelelő. Minden ivási alkalomnak más előnyei vannak.

Anna Gavrieli – aki dietetikus és táplálkozástudományi PhD és BA, valamint sporttáplálkozástudományi MSc fokozattal rendelkezik – 2017-es tanulmánya szerint az étkezés utáni kávéfogyasztás – nem pedig előtte – hatékonyabban csökkenti az éhséget.

Az amerikai ikerszakértők, Tammy és Lyssie - a Nutrition Twins fitnesz- és táplálkozási márka tulajdonosai - azt mondták, hogy az étkezés előtti kávéfogyasztás hatékonyan csökkenti a kalóriabevitelt a későbbi étkezések során.

A szakértők rámutatnak az étkezés előtti kávéfogyasztás előnyeire: „A kávé koffeint tartalmaz, amely termogén hatású és felgyorsítja az anyagcserét, segítve a több kalória elégetését. Kutatások kimutatták, hogy segíthet csökkenteni a BMI-t (testtömegindex), a testsúlyt és a testzsírt. A kávé az étvágyat is csillapíthatja és csökkentheti az éhséget.”

Az étkezés előtti kávéfogyasztás csökkentheti a következő étkezéskor elfogyasztott kalóriák számát, még akkor is, ha az étkezés előtti 4 órán belül iszol kávét.

A kávé klorogénsavat tartalmaz, amelyről kimutatták, hogy fokozza a zsírégetést, és segíthet a szénhidrátok felszívódásának lassításában."

Chrissy Arsenault táplálkozási szakértő, aki a Cornell Egyetemen szerzett táplálkozástudományi alapdiplomát (Bachelor of Science in Nutrition) és az Indiana Egyetemen üzleti adminisztráció mesterdiplomát (MBA), a kortizol hormon mechanizmusa alapján azt javasolja, hogy egy csésze kávét egy meghatározott időpontban, reggel 9:30-kor fogyasszunk.

Ez a hormon kora reggel tetőzik, megakadályozva, hogy a koffein bármilyen hatást fejtsen ki, így 9:30 után a kortizolszint fokozatosan csökken, segítve a koffein jobb felszívódását.

Az éhgyomorra fogyasztott kávé felgyorsíthatja a koffein felszívódását, így segítve az azonnali ébredést. Ez az ital azonban savas, pH-értéke 4,8 és 5,1 között van, így növelheti a gyomorsav stimulálásának kockázatát, ami gyomorégést és hányingert okozhat. Ezért kávéfogyasztás előtt érdemes reggelizni vagy egy könnyű, fehérjében gazdag ételeket tartalmazó harapnivalót fogyasztani.

A koffein gyorsan felszívódik az emésztőrendszerben, 99%-a a bevételt követő 45 percen belül felszívódik – mondja Chrissy –, a vér koffeinkoncentrációja 15 perc és 2 óra között tetőzik, és jellemzően akár 4 órán át is tart a szervezetben.

Ezen szabály alapján kiválaszthatod a számodra legmegfelelőbb időpontot a kávéfogyasztásra, például reggel, kora délután vagy edzés előtt.

Ezenkívül a szakértők azt javasolják, hogy a kávéfogyasztást napi maximum 8 unciára (240 ml) korlátozzák, és kerüljék a nap végén történő ivást. Ez biztosítja, hogy a koffein előnyeit élvezhesse mellékhatások, például idegesség, alvászavarok vagy megnövekedett pulzusszám nélkül.

Fontos, hogy figyelj a testedre, és az egyéni koffeinérzékenységed alapján igazítsd a bevitelt. Ezenkívül a tiszta kávé fogyasztása, valamint a cukor és a tej korlátozása is fontos szabály, hogy elkerüld az extra kalóriák hozzáadását ehhez az italhoz.

Beth Conlon táplálkozási szakértő azt javasolja: „Ha sok zsírt és cukrot adsz a kávédhoz, az egészségügyi előnyök nem biztos, hogy olyan kifejezettek, mintha csak fekete kávét innál. Figyelj oda az időre is, élvezd a kávédat napközben, hogy ne befolyásold az alvásodat.”

Forrás: https://baoquocte.vn/tac-dung-giam-mo-noi-tang-cua-ca-phe-neu-uong-dung-cach-va-phu-hop-316333.html