Miért vált a banán Tokió jelképévé?

VHO – A látogatók nem mehetnek el Tokióba anélkül, hogy meglátogassák a standokat, ahol apró, világossárga, egyenként csomagolt banánsüteményeket árulnak.

Ezeket a standokat a főváros leghíresebb turisztikai látványosságainak képei, sőt néha ismerős japán rajzfilmfigurák képei is díszítik.

Minden évben több százezer tokiói banáncsomagot csomagolnak aranyszalagokba, és helyeznek el eladásra a japán főváros közlekedési csomópontjaiban és turisztikai területein.

Ezeket a banánkenyér-csomagokat a város hivatalos nassolnivalójának tekintik.

Tokyo Banana Mi köze a Tokyo Bananának Tokióhoz, egy banánfák nélküli városhoz?

A CNN szerint sok más japán étellel ellentétben, amelyek számos különböző régióból származó helyi alapanyagokból készülnek, és több ezer éves előállítási hagyományokhoz kötődnek (mint például az udon tészta, a zöld tea és a yuzu cukorka), a Tokyo Banana meglepetésekkel és élvezetekkel született.

A 20. században, bár Tokió a világ legnagyobb városává fejlődött, és megnyitotta kapuit a világ minden tájáról érkező turisták előtt, a városnak még mindig nem voltak saját egyedi vonásai.

Abban az időben Tokióban nem voltak kiemelkedő élelmiszer- vagy italtermékek.

Hasonlítsuk ezt össze Kiotóval, Japán fővárosával a 8. és 19. század között: egy étterem 1702 óta készít soba tésztát helyben termesztett hajdinából.

Japánban található a világ legrégebbi szállodája is, egy 705-ben megnyílt melegvízű üdülőhely.

A japán snackcég, a Grapestone, rést látott ebben, és úgy döntött, hogy egy tokiói termékkel helyi specialitásként kívánja forgalmazni.

Tokió a japán emberek találkozóhelye, és mára a szülővárosukká vált.

„Úgy döntöttünk, hogy egy tokiói szuvenírt készítünk egy olyan témával, amely minden japán számára ismerős és nosztalgikus érzéseket kelt benne. A banán az idősebb emberek számára a luxuscikkek vagy az importált áruk íze. A fiatalabbak számára pedig a kirándulások kellemes emlékeinek íze” – mondta Grapestone a CNN-nek.

Az eredmény egy banán alakú finomság, kívül puha és szivacsos, krémes banántöltelékkel.

Vagy, ahogy Katie Thompson tokiói idegenvezető fogalmaz, egy „luxus Twinkie”.

Ajándékozási kultúra

A Tokyo Banana tökéletes példája az omiyage-nak (szuveníreknek), egy japán hagyománynak, ahol az országba látogatók gyakran hoznak haza ajándékokat barátaiknak, családtagjaiknak és kollégáiknak – gyakran ehető tárgyakat.

Sok más japán szokáshoz hasonlóan az omiyage kiválasztásának és megvásárlásának is vannak árnyalatai. Az étel több, mint egy emléktárgy.

Ellentétben a nyugati országokkal, ahol a visszatérő utazók mágnest vagy pólót hozhatnak vissza szeretteiknek, az omiyage szinte mindig enni vagy innivaló, és a vásárló visszatérése után azonnal el kell fogyasztani.

Ezt a logikát követve az ajándékok gyakran olyan élelmiszerek, amelyek csak egy adott régióból származnak, vagy arról híresek, hogy az adott régió specialitásai – például a só a napsütötte Okinawa szigetéről, a hagyományos matcha Kiotóból és az almás pite az észak-japán Aomori prefektúrából.

Bár az omiyage japán hagyomány, a Tokyo Banana legnagyobb piacát a külföldi turisták, nem pedig a helyiek alkotják. Grapestone szerint a cég az 1990-es években nyitott egy kiskereskedelmi üzletet a Haneda repülőtéren, ami eredetileg inspirálta őket a Tokyo Banana létrehozására.

A tokiói márkajelzés és terméknév egyértelműen angolul íródott, így a Tokyo Banana gyorsan összekapcsolódott az azonos nevű várossal.

A Japánban élő kanadai Jeff Lui szerint a Tokyo Bananát zseniálisan reklámozták a nemzetközi turisták felé.

Eközben a külföldi TikTok-felhasználók is gyorsan rábukkantak ezekre a rágcsálnivalókra, amikor megérkeztek Tokióba.

Vannak, akik a ritka ízükkel dicsekedtek, míg mások azt javasolták, hogy vigyék haza ajándékba. És az amerikai Twinkie-hez hasonlóan az összetörésük ugyanolyan szórakoztató, mint a megevésük.

Az elmúlt években a Tokyo Banana erőfeszítéseket tett egy helyibarátabb ízvilág megteremtésére.

Ezenkívül a Grapestone rendszeresen új ízeket ad ki ehhez a banántortához, például citromot, cseresznyevirágot vagy mézet.

A figyelemfelkeltés érdekében egyes termékeket csak egy adott üzletben fognak árusítani, például a divatos Ginza negyedben található üzletben.

A márka olyan népszerű hazai karakterekkel is együttműködik, mint Pikachu, Chiikawa, Hello Kitty és Doraemon. És persze ott van a Tokyo Banana Kit Kat is.

Forrás: https://baovanhoa.vn/du-lich/tai-sao-chuoi-lai-tro-thanh-bieu-tuong-cua-tokyo-160168.html