Siker a cordyceps italtermékek diverzifikálásának köszönhetően

Szaktudását, kreativitását és szenvedélyét felhasználva Nguyen Thi Xuyen asszony (Dak Nong) sikert ért el a Cordyceps gombából készült termékekkel.

Légy óvatos az első lépéstől kezdve

Miután biotechnológiát tanult a Tay Nguyen Egyetemen (Dak Lak), Nguyen Thi Xuyen asszony jól képzett volt a szövettenyésztésben. Miután lediplomázott és férjhez ment, a karrierépítés és a családi gazdaság fejlesztése iránti vágya tovább motiválta Xuyen asszonyt egy vállalkozás elindítására.

A piaci trendek és a tudományos ismeretek gyors megértése után 2018 végén Nguyen Thi Xuyen asszony megbeszélést folytatott férjével, és úgy döntött, hogy vállalkozást indít a cordyceps termesztési technológiájával. 300 millió VND indulótőkével Xuyen asszony és férje gépekbe, berendezésekbe fektettek be, és gyárat építettek szülővárosukban, Thuan Ha községben, a Dak Song kerületben, Dak Nong tartományban.

Kezdetben nem volt tapasztalata, ezért elkezdte gyakorolni az első gombaszedések termesztését. Xuyen asszony elhatározta, hogy gyakorlatiasan tanul, és levonja a tanulságokat. Senki sem sikerül azonnal. Eleinte a terméshozam nem volt magas, Xuyen asszony nem volt szomorú, de ezt arra használta fel, hogy fokozatosan több tapasztalatot szerezzen.

Nguyen Thi Xuyen asszony folyamatosan kutat és tanul a cordyceps termékek diverzifikálása érdekében.

Xuyen asszony és férje, akik minden nehézségre megoldást keresnek, fokozatosan elsajátították a gombatermesztési technikákat, valamint a betegségmegelőzési módszereket, hogy minőségi cordyceps termékeket hozzanak létre. Az öröm megsokszorozódik, amikor termékeit jól fogadja a piac.

A vállalkozás elindítása után két évvel Xuyen asszony és férje cordyceps gombatermelő üzeme stabilan működik. Fő termékei a friss gomba, a liofilizált gomba, valamint a cordyceps bor, tea és méz. Ennek köszönhetően Xuyen asszony családja stabil jövedelemforrással és tőkével rendelkezik a termelési lépték bővítéséhez.

A friss és szárított cordyceps gomba és cordyceps bor előállítása mellett Xuyen asszony létesítménye csírával is ellátja a piacot. Minden egyes cordyceps gomba tétel elkészítése a szövettenyészettől a betakarításig körülbelül 3 hónapot vesz igénybe. Az átfedő termelési folyamatnak köszönhetően azonban Xuyen asszony rendszeresen szállít gombát a piacra. Jelenleg a Xuyen évente körülbelül 20 000-25 000 gombacsírát termel. A gombacsíra 25 millió VND/kg eladási árával a Xuyen éves bevétele meghaladja az 1 milliárd VND-t.

Xuyen asszony folyamatosan befektet és elkötelezett a termelés iránt, a termékminőséget alapvető értéknek tekintve, így számos terméke, mint például a cordyceps bor és a cordyceps gomba, 3 csillagos OCOP minősítést ért el.

A Nguyen Thi Xuyen fióktelep Cordyceps termékei gyakran szerepelnek vásárokon és kiállításokon, bemutatva a helyi OCOP termékeket.

Diverzifikálja az ellátási forrásokat

Nguyen Thi Xuyen asszony felidézi, hogy 2021 körül számos gombatermesztő létesítmény nyílt meg a régióban, és a hazai cordyceps gombapiac is telítődni kezdett. A szükség a találmányok anyja. A piac kutatása során Xuyen asszony rájött, hogy ha fejlődni akarsz, kreatívnak, innovatívnak kell lenned, és diverzifikálnod kell a termékeidet, hogy proaktívan teremtsd meg az ellátási forrásokat és kielégítsd a fogyasztói igényeket. A gondolkodás cselekvés, Xuyen asszony elindította az ötletet, hogy új cordyceps termékcsaládokat kutasson; amelyben különösen érdeklik a cordyceps italkészítmények más tápláló mezőgazdasági termékekkel kombinálva.

Egy évnyi kutatás és kísérletezés után Xuyen asszony és férje kollégáikkal együtt úgy döntöttek, hogy az aloe verát választják, hogy cordycepsszel kombinálva tápláló italokat állítsanak elő. A rendelkezésre álló 270 m²-es üzemet kihasználva Xuyen asszony gombatermesztő helyiségekre, gombamosó területekre, alapanyagraktárakra, palackozó területekre, sterilizáló területekre osztotta fel... mindezt, amelyeknek szigorúan biztosítaniuk kell a higiéniai és biztonsági előírások betartását a cordyceps és aloe vera italok előállítási folyamata során.

Xuyen asszony új, Cordyceps és Aloe Vera italokból álló termékcsaládja az átlagos jövedelmű és afeletti városi vásárlókat célozza meg, 6 palackos csomagonként 140 000 és 160 000 VND közötti áron. A termék védjegyként van bejegyezve, és termékminőségét széles körben forgalmazhatónak nyilvánították a piacon.

A hosszú távú és fenntartható nyersanyagforrások fejlesztése és biztosítása érdekében Xuyen asszony azt tervezi, hogy támogatja a környéken aloe verát termesztő háztartásokat. Ugyanakkor a termékkibocsátás növelése érdekében kollégáival országszerte népszerűsíti a termékek értékesítését a közösségi oldalakon, ügynököknél és forgalmazóknál...

Néhány cordyceps termékcsalád az NHH An Tay Nguyen vállalattól, amelynek tulajdonosa Ms. Nguyen Thi Xuyen

A piaci méretek bővítése és a presztízs növelése érdekében Xuyen asszony és férje megalapították az An Tay Nguyen Company Limited vállalatot, amely Cordyceps gombából készült termékek gyártására szakosodott. Jelenleg Xuyen asszony cége 2 állandó női és 2 idénymunkás női munkavállalónak teremt munkahelyet, átlagosan 6 millió VND/fő/hó jövedelemmel.

Digitális platformok kihasználása az üzleti élet fellendítésére

Felismerve az információs technológia fontosságát az üzletfejlesztésben, Xuyen asszony különösen érdeklődik a digitális platformokon való interakció és értékesítés iránt, és gyakran tölt is ott időt.

Xuyen asszony az egyik olyan eszközt használja rendszeresen termékei értékesítésére és népszerűsítésére, mint a tiktok alkalmazás, amely meghatározott időpontokban élő közvetítéseket kínál. Itt közvetlenül az ügyfelek értesülhetnek a vállalat új termékeiről és a kapcsolódó promóciókról.

A piacbővítési politikák mellett Nguyen Thi Xuyen asszony különösen az információs technológia és az online értékesítési csatornák alkalmazására összpontosít termékei népszerűsítése érdekében.

„Az információs technológia termelésben való alkalmazása mellett a vállalatom a digitális átalakulást is előmozdítja a termékfogyasztásban. Támogattuk a termékek digitális platformokra, például a Facebookra, a TikTokra, a Shopee-ra... való eljuttatását, hogy könnyebben elérhessük az ügyfeleket, minimalizáljuk a költségeket és az emberi erőforrásokat a termékek bevezetésében, promóciójában és értékesítésében. Ha tudjuk, hogyan kell használni a digitális technológiai platformokat a termelésben, az üzleti életben, a promócióban és a termékbevezetésben, akkor kényelmesebb és sikeresebb lesz egy vállalkozás indítása” – osztotta meg Xuyen asszony.

Xuyen asszony a közeljövőre vonatkozó terveiről beszélve elmondta, hogy 3 fontos dolgot tűzött ki maga elé: az erőteljes fejlesztésre összpontosít, hogy olyan OCOP termékeket kínáljon, mint a cordyceps, az aloe vera és a gyógytea; a gyár bővítése a HACCP szabványoknak (az élelmiszer-biztonságot fenyegető veszélyek azonosítására, értékelésére és ellenőrzésére szolgáló rendszer) való megfelelés érdekében, valamint zárt termelési folyamatba való áttérés a termelési minőség javítása érdekében; az együttműködő partnerek rendszerének országos kiterjesztése a piac bővítése érdekében.

Forrás: https://phunuvietnam.vn/thanh-cong-nho-da-dang-hoa-san-pham-nuoc-uong-dong-trung-ha-thao-20250503002007034.htm