A Thanh Hoa-nak van egy újabb országos 5 csillagos OCOP terméke

Január 16-án Hanoiban ülésezett az OCOP termékek értékeléséért és osztályozásáért felelős központi tanács, amely értékelte és pontozta az OCOP termékeket. A Thanh Hoa egy újabb termékét, a Le Gia Food & Trading Service Company Limited (Hoang Hoa) "Le Gia halszósz - különleges esszencia 40N"-jét is elismerték, amely megfelel a nemzeti 5 csillagos OCOP szabványnak.

A Le Gia halszósz termékei megfelelnek az országos 5 csillagos OCOP szabványnak.

Ebben a kiválasztási fordulóban országszerte 52 termékre terjesztették fel a javaslatot az 5 csillagos OCOP National elismerésre. Szigorú kritériumok alapján csak 28 termék kapott elismerést, köztük a "Le Gia Fish Sauce - Special Essence 40N" termék is.

A Központi OCOP Termékértékelési és Osztályozási Tanács 2025. január 16-án ülésezett.

A „Le Gia halszósz - Special Essence 40N” 24 hónapig erjesztett, hagyományos préselési módszerrel. Válogatott összetevők közé tartozik a Thanh Hoa- tengerből származó friss hal, a 2 éves só, és semmilyen tartósítószert vagy adalékanyagot nem tartalmaz.

Köztudott, hogy az 5 csillagos Nemzeti OCOP-ként elismert termékeknek számos kritériumnak kell megfelelniük, beleértve a helyi mezőgazdasági termékek kapcsolódási láncainak előmozdítását, az őshonos kulturális sajátosságok bemutatását, a magas színvonalnak való megfelelést és a rendszeres exporttermékekkel való rendelkezést.

A Le Gia Food & Trading Service Company Limited halszószos sóhordó rendszere Hoang Phu községben (Hoang Hoa).

Le Ngoc Anh úr, a Le Gia Food & Trading Service Co., Ltd. igazgatója elmondta: „A Le Gia több mint egy márka, a vietnami kulináris útlevelet szeretné eljuttatni a külföldi barátaihoz. A kultúra a lágy nemzeti határ, a halszósz pedig a vietnami kulináris művészet lelke. A Le Gia útja a haza szépítésére és a hagyományos kulturális értékek megőrzésére irányuló vágyból indult; a hagyományos ízek rendíthetetlen megőrzéséből, az anyatenger lényegének ápolásából. A társadalmi hatást kiváltó üzleti modelljén keresztül a Le Gia elkötelezett egy fenntartható körforgás megteremtése mellett, segítve a halászokat abban, hogy biztonságban érezzék magukat a tengeren, stabil megélhetést teremtve a régóta fennálló hagyományos értékekből, és a Le Gia szeretetét és megosztó szívét küldve a közösségnek.”

Ez a Thanh Hoa második 5 csillagos OCOP terméke, amely szintén ugyanazon vállalat, a Le Gia Food & Trading Service Company Limited terméke. Korábban, a Thanh Hoa első 5 csillagos OCOP termékét, a "Le Gia garnélarák-pasztát" 2020-ban ismerték el.

Duy Dai (Közreműködő)

Forrás: https://baothanhhoa.vn/thanh-hoa-co-them-1-san-pham-ocop-5-sao-quoc-gia-237129.htm