Adj bazsalikomot az ételeidhez, hogy élvezhesd ezt az előnyös hatást.

A bazsalikom nemcsak népszerű fűszernövény, hanem számos tápértékkel és egészségügyi előnnyel is rendelkezik.

Michelle Routhenstein, az Egyesült Államokban dolgozó táplálkozási szakértő szerint a bazsalikom nemcsak ízletesebbé teszi az ételeket, hanem tápanyagokkal is megnöveli a beltartalmukat – áll a Real Simple weboldalán.

Antioxidánsokban gazdag

A bazsalikom gazdag antioxidáns forrás. Eugenolt tartalmaz, egy antioxidánst, amely semlegesíti a káros szabad gyököket, segítve a szervezetet a krónikus betegségek, különösen a szív- és érrendszeri betegségek kockázatának csökkentésében.

Néhány friss bazsalikomlevél hozzáadása az ebédhez vagy vacsorához egyszerű módja a hosszú távú szív egészségének támogatására.

A bazsalikom nemcsak ízletesebbé teszi az ételeket, hanem tápanyagokkal is gazdagítja azokat.

Illusztráció: MI

Esszenciális vitaminokat és ásványi anyagokat biztosít

Avery Zenker, az Egyesült Államokban dolgozó táplálkozási szakértő szerint a bazsalikom különösen gazdag K-vitaminban és A-vitaminban, valamint kis mennyiségű vasat és kalciumot is biztosít.

Általában csak kis mennyiséget eszünk belőle, de már egy kis marék bazsalikomlevél, körülbelül 10-15 gramm is jelentős tápértékkel bír.

Csökkenti a gyulladást

A bazsalikom tele van fitonutriensekkel, amelyek természetes vegyületek, amelyek egészségügyi előnyökkel járnak, magyarázza Zenker.

Közülük a polifenolok olyan anyagok csoportja, amelyek antioxidáns és erős gyulladáscsökkentő tulajdonságokkal is rendelkeznek.

Ezek a vegyületek segítenek megelőzni a szabad gyökök által okozott oxidatív stresszt, amelyek károsítják a sejteket és számos krónikus betegséget, például szív- és érrendszeri betegségeket és a 2-es típusú cukorbetegséget okoznak.

Szabályozza a vércukorszintet

A bazsalikom segíthet a vércukorszint szabályozásában és javíthatja az inzulinérzékenységet, mondja Zenker.

A bazsalikom segít korlátozni a glükóz felszabadulását és gátolja a glikogén lebomlását, amely a szervezet szénhidrátraktározási formája.

Javítsa az emésztőrendszer egészségét

A bazsalikom olyan vegyületeket tartalmaz, mint a cineol és az esztragol, amelyek segítenek enyhíteni a bélnyálkahártya gyulladását, ezáltal enyhítve az emésztési zavarokat, a puffadást és a gyomorgörcsöket.

Ezenkívül ez a gyógynövény apró, de pozitív változásokat is előidézhet a bélflórában, segítve a baktériumok egészséges egyensúlyának fenntartását, ezáltal javítva az emésztést és az anyagcserét.

Forrás: https://thanhnien.vn/them-hung-que-vao-bua-an-de-nhan-duoc-loi-ich-nay-185250909232847867.htm