Az étkezés minősége – az egészség és a termelékenység alapja.
A JNTC VINA Vállalatnál (Thuy Van Ipari Park) a menzai étkezés már nem csupán formalitás. Az étlap hetente frissül, változatos, és kiegyensúlyozott étrendet biztosít, sok fehérjével, zöldséggel és levessel. Minden felhasznált alapanyag egyértelmű eredetű, és megbízható cégektől származik.
Ngo Thi Kim Hue, a cég régóta dolgozó alkalmazottja elmondta: „Az ételek finomak és táplálóak; a dolgozók akár az ízlésüknek megfelelő fogásokat is választhatnak. Az élelmiszer-higiénia és -biztonság mindig prioritást élvez, így nagyon biztonságban érezzük magunkat.”
A JNTC VINA Company dolgozói műszakjuk alatt maguk választják ki az étkezéseiket, biztosítva ezzel a táplálkozást és az élelmiszerbiztonságot.
A JNTC VINA vállalati étkezdéje átlagosan napi 700 ebédet szolgál fel; túlórák esetén az étkezések száma elérheti a több ezer adagot. Ezért a megfelelő ételadagok biztosításával párhuzamosan a vállalat különös hangsúlyt fektet az élelmiszerbiztonságra és a higiéniára. A vállalat felelősségbiztosítási szerződéseket köt a beszállítókkal, nyilvántartást vezet, és az előírásoknak megfelelően tárolja az élelmiszermintákat; a létesítmények és a feldolgozó berendezések modernek és átfogóak. A konyhai személyzet rendszeres egészségügyi ellenőrzéseken vesz részt a biztonság biztosítása érdekében az élelmiszer-feldolgozási folyamat során.
A JNTC VINA Company étkezdéjének személyzete szigorúan betartja a higiéniai és élelmiszer-biztonsági előírásokat az ételek elkészítése során.
A szigorú ellenőrzés bizalmat épít a munkavállalók között.
Nemcsak a JNTC VINA, hanem számos vállalkozás is odafigyel alkalmazottai étkeztetésére. A Vietnam Garment Manufacturing Company-nál (Ba Thien II Ipari Park, Binh Xuyen község) a cég naponta több mint 4000 dolgozó étkeztetését biztosítja. Ilyen nagyszámú étellel az alapanyagok kiválasztásától, a feldolgozáson és a tartósításon át a tálalásig minden szakasz szigorúan ellenőrzött.
Az élelmiszerek megbízható beszállítóktól származnak, biztosítva az egyértelmű eredetet és eredetet; az előzetes feldolgozási és előkészítési folyamat egyirányú elvet követ, szigorúan betartva az élelmiszer-biztonsági és higiéniai előírásokat.
Nguyen Thi Ban asszony, a TAL Vietnam Group külkapcsolatokért felelős alelnöke szerint az élelmiszer-biztonsági ellenőrzés mindig kiemelt fontosságú a vállalat számára. A vállalat havonta rendszeres ellenőrzéseket, értékeléseket és képzéseket végez konyhai személyzete számára; és együttműködik az illetékes hatóságokkal a havi vagy negyedéves ellenőrzések és felügyelet megerősítése érdekében, hogy időben felismerje és megelőzze az élelmiszer-biztonsági kockázatokat.
A vállalkozások és a hatóságok felügyelete mellett a szakácsok és a kiszolgáló személyzet csapata minden szakaszban tisztában van a felelősségével. Az eszközök és berendezések tisztításától kezdve az ételek megfelelő hőmérsékleten és időben történő tartósításáig minden lépést gondosan és komolyan végeznek.
Étkezési térítések - gyakorlati előnyök, hosszú távú stratégia.
Ez a figyelem lelki békét hozott a dolgozóknak. Nguyen Thi Nhuan asszony, egy vietnami ruhagyártó cég dolgozója elmondta: „Mindig megbízom a cég étkezdéjében felszolgált ételekben, mert az ételt tisztán és higiénikusan készítik el.” Ugyanígy vélekedett Nguyen Phu Thanh úr, a cég biztonsági őre is, aki elmondta, hogy rendszeresen ebédel és vacsorázik is a menzán; az ételeket mindig melegen, táplálóan szolgálják fel, és segítenek a dolgozóknak abban, hogy biztonságban érezzék magukat a munkájukban, és hosszú távon elkötelezettek legyenek a vállalat iránt.
A vietnami ruhagyártó vállalatoknál az ebédszüneteket központilag szervezik, ami hozzájárul az alkalmazottak egészségének megőrzéséhez és megtartásához.
A valóságban az étkezési szünetek nem csupán egyszerű juttatások, hanem számos vállalkozás humánerőforrás-fejlesztési stratégiájának szerves részévé váltak. Amikor a munkavállalók egészségét biztonságos és tápláló étkezésekkel biztosítják, a vállalkozások bizalmat és hosszú távú lojalitást is építenek – ami a stabil termelés és a fenntartható fejlődés kulcsfontosságú alapja.
Nguyễn Toan
Forrás: https://baophutho.vn/bua-an-ca-diem-tua-giu-chan-nguoi-lao-dong-trong-doanh-nghiep-244136.htm
Hozzászólás (0)