Energiatermelés repedezett földeken

Ma Thao asszony családja vízigesztenyét szüretel.

A tavasz és a holdújév örömteli napjai után a Chu Ru és Co Ho etnikai csoportok gazdái kihasználták az időt, hogy vízigesztenyét takarítsanak be a száraz, repedezett földeken. Bár az időjárás meglehetősen meleg volt, Ma Thao asszony (Chu Ru etnikai csoport, P'Roh Ngo falu, P'Roh község) családja mégis kihasználta az időt, hogy befejezze a vízigesztenye termésének betakarítását.

Ma Thao asszony elmagyarázta: „Ha a földeken van víz, a betakarítás könnyebb, de az ilyen száraz földeken a vízigesztenye betakarítása nehezebb és sok munkaerőt igényel. Átlagosan minden ember naponta 40-50 kg vízigesztenyét tud betakarítani. A korábbi termésekhez képest az idei vízigesztenye termés jó, magasabb a hozam. A vízigesztenye ára a piacon is stabil, így a családom nagyon izgatott!”

A vízigesztenyét vízigesztenyének is nevezik. A vízigesztenyéből édes leveseket lehet főzni, ételeket lehet belőle készíteni, és számos tápértéke van. Ezenkívül ez a gumó az egészségre is jótékony hatással van, például stabilizálja a vércukorszintet, elállítja a vérzést, antibakteriális és méregtelenítő hatású.

Ma Thao asszony hozzátette, hogy korábban a vízigesztenye termesztésének teljes területét évente kétszer rizstermesztésre használták. Jó évben a termés körülbelül 1,4 tonna/sao volt, ami körülbelül 10 millió VND-nek felel meg. Rossz termés, kártevők és aszály évében nem volt sok a termés. A mezőgazdasági szakértők tanácsára Ma Thao asszony családja bátran átalakította a teljes 7 tonna rizstermő területet vízigesztenye termesztésére.

A vízigesztenye ültetésétől a betakarításig körülbelül 6 hónap telik el, a jelenlegi eladási ár 8 ezer VND/kg. A vízigesztenye megfelelő, biobiológiai módszerekkel történő ültetésének és gondozásának köszönhetően Ma Thao családjának vízigesztenyeültetvényének hozama meghaladja a 4 tonna vízigesztenyét/sao. Így az idei termésben Ma Thao családja körülbelül 28 tonna vízigesztenyét keresett, ami több mint 200 millió VND-nek felel meg, a gazdasági hatékonyság pedig háromszorosa a korábbi rizstermesztésnek. Amióta áttértek a vízigesztenye termesztésére, Ma Thao családjának gazdasági élete jelentősen javult.

A repedezett földek alatt vízigesztenye termékek találhatók, amelyek jólétet hoznak az etnikai kisebbségek területén élő gazdálkodóknak.

Nemcsak Ma Thao asszony családja, hanem a Chu Ru és Co Ho lakosságának nagy része is közel 10 éve bátran alakítja át rizsföldjeit vízigesztenye termesztésére. A megfelelő éghajlati és talajviszonyoknak, az alacsony kezdeti befektetésnek, például a vetőmagok és műtrágyák költségének, a kevesebb munkaigényes gondozásnak és a gazdálkodók gazdálkodási körülményeinek való megfelelésnek köszönhetően a vízigesztenye termesztési területe egyre bővül.

2014-ben és 2015-ben a teljes Don Duong kerületben csak néhány tucat hektárnyi vízigesztenye termesztőterület volt, de mára ez közel 300 hektárra nőtt, főként P'Roh községben koncentrálódva. Jelenleg a vízigesztenye termelése meglehetősen kedvező, a kereskedők a földekre jönnek vásárolni, vagy a gazdák a betakarítás után importálnak, hogy felvásárolják a környékbeli raktárakat. A fő vízigesztenye-fogyasztási piacok Ho Si Minh-város, Hanoi és a szomszédos tartományok, mint például Dong Nai, Binh Duong és Khanh Hoa.

Ma Thao asszony elmondta, hogy a repedezett földek alján a vízigesztenye betakarítása nagyon nehéz munka, de az idei vízigesztenyetermés sok gumót hozott, így családja jövedelme magasabb, mint a rizstermesztésből származó bevétel.

A vízigesztenye termelékenységének és minőségének javítása érdekében P'Roh község szövetkezetet és szövetkezeti csoportot hozott létre a vízigesztenye bio termesztésére. Ezáltal az embereket arra ösztönzik, hogy a rendelkezésre álló trágyát és komposztált mezőgazdasági melléktermékeket a vízigesztenyeültetvények trágyájaként használják fel. Ez a módszer a környezet biztosítása mellett növeli a tápanyagokat, lazítja a talajt, csökkenti a kártevőket és a betegségeket, így a vízigesztenyeültetvények jól fejlődnek, és a termékek biztosítják az élelmiszerbiztonságot és a higiéniát a fogyasztók számára.

Duong Van Thang úr, a Próh Község Népi Bizottságának alelnöke elmondta: „Elmondható, hogy a vízigesztenye termesztésének köszönhetően jelentősen javult a Chu Ru és Co Ho népek gazdasági élete a községben. Arra ösztönözzük az összes gazdát, hogy biogazdálkodással termesszék a vízigesztenyét, hogy a fogyasztók a legjobb minőségű termékeket kapják, és biztosítsák a környezetet a mezőgazdasági termelésben. Ugyanakkor láncokat hozunk létre a termékek termelésében és fogyasztásában, biztosítva a stabil termelést, segítve a vízigesztenye-termesztőket abban, hogy biztonságban érezzék magukat a termesztésük során.”

Vízigesztenye termékek

A biotermelésnek köszönhetően a P'Roh községből származó friss vízi gesztenye 3 csillagos OCOP minősítést kapott. Jelenleg azonban a településen nincs vízigesztenye-termékek feldolgozására alkalmas létesítmény. A betakarítás után az emberek továbbra is értékesítik a friss vízi gesztenyét, így a gazdasági hatékonyság nem érte el a várt szintet.

Ezzel a helyzettel szembesülve a Don Duong kerület mezőgazdasági ágazata együttműködik az illetékes egységekkel, hogy képzést nyújtson a gazdálkodóknak az ültetés, gondozás, betakarítás, tartósítási technikák, vásárokon való részvétel és az új piacok felkutatása érdekében. Ugyanakkor ösztönzi az etnikai kisebbségeket az együttműködésre a termékek előállításában és fogyasztásában, felszólítja a vállalkozásokat a vízigesztenye termékek feldolgozására és befektetésére, kedvező feltételeket teremtve ahhoz, hogy a P'Roh vízigesztenye a lehető leggyorsabban eljusson a fogyasztókhoz.

A Pro lakosságának köszönhetően sikerült megszabadulnia a szegénységtől, mivel megváltoztatta a gondolkodásmódját és a cselekvési módját.

Forrás: https://baodantoc.vn/thu-hoach-nang-tren-nhung-canh-dong-nut-ne-1708402079795.htm