Utcai ételek, utcai árusok: „Mocskosnak” tűnnek, de egyszerűen ne foglalkozz vele

Ho Si Minh-város belvárosában az irodai dolgozók az utcai árusokat részesítik előnyben. A képen: Vásárlók várakoznak, hogy tésztalevest vásárolhassanak egy utcai árusnál a Hai Ba Trung utcában (1. kerület).

Az utcai ételek választéka gazdag, a tésztától és a pho-tól kezdve a rizsen, zabkásan, üdítőitalon és édességen át... Az emberek gyorsan választhatnak ételeket és italokat kedvező áron, sok időt megtakarítva.

Az utcai élelmiszerboltok munkahelyeket és bevételt is teremtenek számos munkavállaló számára. Főként mobil kocsikon készítik az ételt, amit a vásárlók elvihetnek, a járdán ülhetnek, vagy otthon elkészíthetnek.

Azonban az olyan problémák, mint az infrastrukturális feltételek, a nyersanyagforrások... megkönnyítik a betegségeket okozó mikroorganizmusok fejlődését. Ezenkívül a hosszan tartó meleg időjárás kedvező körülmény a baktériumok növekedéséhez, fejlődéséhez és toxinok termeléséhez.

Ho Si Minh-városban, az iskolák kapui előtt nem nehéz utcai árusokat látni. Mindenféle étel kapható, a halgombócoktól kezdve a vegyes rizspapíron át... a színes italokig.

Sok szülő azt mondja, hogy bár tudják, hogy ezek az ételek befolyásolhatják az egészségüket, gyermekeik mégis szeretik őket.

„Manapság, ha a gyerekem jó jegyeket kap, tortát vagy cukorkát kell vennem neki jutalomként” – osztotta meg a Tuoi Tre Online- nal T. asszony, akinek a gyermeke első osztályba jár a Phan Dang Luu utcai (Binh Thanh kerület) általános iskolába.

Utcai ételek, utcai árusok az iskola kapui előtt Ho Si Minh-városban:

A járdákon árult élelmiszerek nagy részét hungarocell dobozokban, műanyag kanalakban stb. tárolják. Az élelmiszerek nem megfelelő tárolása hungarocell dobozokban rendkívül veszélyes. A hungarocell dobozokban lévő mérgező anyagok felszabadulhatnak, szennyezhetik az élelmiszereket, és az emésztőrendszeren keresztül bejuthatnak az emberi szervezetbe, veszélyes betegségeket okozva.

A halgolyós kocsik minden korosztályú diákot vonzanak.

Különböző színű, csomagolás és címke nélküli tejes teát tartalmazó zselés termékeket árulnak egy Binh Thanh kerületben található középiskola kapuja előtt.

Az utóbbi időben sokféle instant ételt árulnak széles körben az iskolák közelében lévő élelmiszerboltokban.

A grillezés során odaégett étel és az eladó kesztyű nélküli használata könnyen károsíthatja az egészséget.

Az ételeket azonban a gyerekek szeretik. A fotó az általános iskola kapuja előtt készült a Phan Dang Luu utcában, május 8-án délután.

A vegyes rizspapír sok ember kedvenc csemegévé vált. A forró időben azonban a műanyag zacskókban, szósszal együtt tárolt rizspapír könnyen avasodhat, penészesedhet és dohosodhat.

Az olyan ételek, amelyek sok olajat használnak, mint például a sült banán... szintén kockázatot jelentenek az élelmiszerbiztonságra.

Utcai árusok mindenféle étellel, itallal... sorakoztak a B kollégiumi negyed (a Ho Si Minh-városi Nemzeti Egyetem városi területe) kapuja előtt május 9-én délután.

Olcsó, a költségvetésnek megfelelő áraikkal ezek az üzletek népszerűek a diákok körében. Az élelmiszerbiztonság azonban továbbra is aggodalomra ad okot, mivel a legtöbbjüket járdán árulják, ami nem higiénikus.

Forrás: https://tuoitre.vn/thuc-an-duong-pho-hang-rong-thay-thi-do-do-nhung-cu-tac-luoi-cho-qua-20240509200554283.htm